酒水的功能主要有哪些？
酒是怎么制成的？酒是由制酒原料中的碳水化合物经过发酵酿造而成的。酒中含有酒精，在人体中可产生能量，每克酒精产能量29kJ。
常见的酒类有白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒，那么这些酒有什么特点及营养价值呢？
01白酒
白酒的主要成分是水和乙醇，还含有甲醇、甲醛、杂醇等有害物质。白酒只提供能量，缺乏其它的营养素。白酒是对肝损害较为严重的酒类，饮用应适量为宜。
02葡萄酒
葡萄酒按含糖量的多少可分为甜、半甜、半干和干葡萄酒4种。葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒是用红葡萄或紫红葡萄为原料，将葡萄的皮与肉混合发酵而制成的，是一种原汁酒，呈红宝石色，果香浓郁，甜酸适度。白葡萄酒则是将破碎的葡萄果汁与果皮分离，用果汁酿造，酒色金黄或微黄，酒香幽雅。桃红葡萄酒是采用以上两种葡萄原料连汁带皮进行两次发酵而制成的。葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物质，还含有矿物质和维生素。
03啤酒
啤酒是一种低浓度酒精饮料。啤酒以大米、麦芽为原料，加入少量酒花，经糖化、低温发酵制成。啤酒也含有多种维生素和矿物质，但缺乏维生素C。加入的啤酒花，是一种显著利尿功能的中药药材。
04黄酒
黄酒是用糯米和黍米为原料，加入麦曲和酒药经发酵而成的低浓度原汁酒。黄酒中的主要成分除乙醇和水外，还有麦芽糖、葡萄糖、糊精、醋酸、矿物质及少量氨基酸等。烹调中常用黄酒去腥，造成鱼虾腥味能溶解在酒精中，加热烹调时腥味随酒精一起蒸发而消失。
不管喝什么酒，再好喝的酒也不应该贪杯，适量就好，你们说对吗？
乙醛是有毒的，它的氧化过程，当然就可能对肝脏造成直接的伤害，长期下来会使肝硬化。如果喝酒后发生急性腹痛、恶心、呕吐、发烧、肠胃出血、黄疸等症状，则可能是酒精性肝炎。
2、除了肝脏以外，酒精对胰脏的影响也是非常大的。胰脏分泌很多酵素，假如喝酒引起胰脏发炎的话，代谢功能也会受到影响，甚至引起糖尿病。另外一个影响最大的器官就是脑部。
3、酒精对于脑部会产生抑制作用，而不是兴奋作用，这跟一般人想的可能是相反。大脑皮质基本上的作用就是抑制，抑制底下的细胞不要太兴奋，要守规矩，而酒精会抑制这个抑制，所以喝酒会让人兴奋，抛掉束缚，快乐无比。其实这只是短暂的快乐，想借酒浇愁更是没有用。另外，酒后驾车十分危险，统计数字告诉我们，一半以上的车祸都是因为酒后驾车。
4、嗜酒的人还常有过胖的问题。因为一克酒精可以产生七大卡的热量。此外，酒类中还有一些成分能刺激消化液的分泌及食欲的增加，也会使人胃口大开，不知不觉就吃过量的食物，这些摄取进去的热量会转变成脂肪在体内储存起来。因此饮酒要有节制，同时要限制主食及高热量下酒菜的摄取，才能避免体重持续增加。
5、喝酒对食道与胃部也有不好的影响。食道与胃部之间有个叫做贲门的地方，当食物进入胃部后，贲门就会关起来，防止食物逆流到食道。不过喝酒后，人体所有的反应都会变慢，贲门也会松弛，结果胃酸就会逆流回食道，对黏膜造成伤害。
另外，酒精也会影响胃酸分泌，浓度小于百分之五的淡酒会刺激胃酸分泌，烈酒则是有抑制作用，两者都会使胃酸分泌偏离正常的量。胃部黏膜也可能受到伤害，导致胃炎发生。所以喝完酒以后隔天早上，胃常常会不舒服，如果是本来就患有胃病的人，受到的影响就更大了。
6、酒精还会妨碍钙质和维他命（如B12、B1等）的吸收。有喝酒习惯的人得口腔癌、食道癌，或者是胃癌的机率，是不喝酒的人的三倍左右。
当然，酒也并非一无是处，葡萄酒里面有抗氧化物，对身体有益；还有报告说喝葡萄酒会增加好的胆固醇。但是这还是跟喝的量有关系，如果过量的话，当然坏处胜过好处。
一、酒水的益处
在诸多酒类中，红葡萄酒较白葡萄酒及其他酒类对预防心血管疾病的效果更佳。至于饮酒量，以每日不超过50毫升为佳。
二、酒水的危害
1.死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有至命的影响。
2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
3.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
5.神经系统伤害：譬如周边神经病变。
6.大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
7.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
酒对心血管系统到底是有利还是有害，众说纷纭。一些嗜酒者以酒能通行血脉为由而越喝越多，瘾也越来越大。殊不知酒对心血管系统的利害存在着一个质和量的问题，即低度酒少量饮用时对心血管疾病的预防有利，而烈性酒及大量饮酒对健康则有百害而无一利。
酒可以融洽关系
酒可以壮胆
酒可以调节情绪
酒可以缓解气氛
酒可以让一部分人说出真话
酒可以让人醉生梦死
酒可以消毒
过度饮酒让人中毒、死亡、或犯下终生后悔的事....
活血.去寒
17244589972：在日常生活中水有哪些作用呢?
汤朱聂
：答：1、水可以供人们饮用，维持身体机能的正常运转 满足人类日常饮用。2、水可以用来洗东西，比如洗衣、洗菜、洗水果、洗澡、洗手等 3、水可以用来浇灌农作物，可以浇花浇草 供应植物充足的水分。4，利用水利资源发电。维持地球上的水循环,没有水,也就没有了生命....
17244589972：水在我们生活中有什么作用?
汤朱聂
：答：1、满足人类日常饮用。2、供应植物充足的水分。3、提供衣物用品清洁。4、保障动物生存与繁衍。5、利用水利资源发电。6、制造相关水上娱乐设施。按日常生活：1、地下水与地表水 地下水——有机物和微生物污染较少，而离子则溶解较多，通常硬度较高，蒸馏烧水时易结水垢；有时锰氟离子超标，不能满足生产...
17244589972：在日常生活中水有哪些作用
汤朱聂
：答：日常生活中的水主要有以下6点作用：1、满足人类日常饮用 2、供应植物充足的水分 3、提供衣物用品清洁 4、保障动物生存与繁衍 5、利用水利资源发电 6、制造相关水上娱乐设施 对于人类而言，日常生活中的水主要用于维持生命以及提供资源。一、水是生命之源 水是膳食纤维的重要组成部分，是一切生命必需的物...
17244589972：水的主要用途
汤朱聂
：答：水的主要用途包括生活用水、生产用水、生态环境用水。1、生活用水：洗脸、刷牙、洗澡、做饭等 2、农业用水：灌溉庄稼、稀释农药等 3、工业用水：冷却、洗涤、制造、加工等 4、动植物的生命活动离不开水。水在植物中的作用有：水是植物体的重要组成成分、水可以保持植物的固有姿态、水有利于光合作用...
17244589972：水的功能是什么?
汤朱聂
：答：1、自由水是细胞内的良好溶剂，有助于生物体内物质的运输。如植物体通过根吸收的矿质养料必须溶解于水随水分在植物体内运输；动物从食物中摄取的营养成分可溶解在血浆中随血液循环运输到全身各处。2、参与生化反应，如水是光合作用和呼吸作用的原料、水分参与生物体内有机物的水解。3、维持细胞的形态。4...
17244589972：水有哪些用途
汤朱聂
：答：1、水对气候具有调节作用。2、水是所有生命体的重要组成部分。人体中水占体重的70%；水是维持生命必不可少的物质。3、水上人类的日常生活必备的物质。如炊事、洗涤、沐浴、清洁等等 4、工业生产离不开水。如原料用水、产品处理用水、锅炉用水、洗涤用水、冷却用水等等。5、水利是农业的命脉。农业...
17244589972：水的作用都有哪些呢?
汤朱聂
：答：1、水可以水力发电、航运、流放竹木、调节气候、美化环境等。2、水在生活中的用途有：生活饮用、养育万物、工业上用于冷却、加热、溶解、清洗、合成，农业上灌溉、养殖，另外还可以发展水上运动和娱乐等。3、水可以解救受困在沙漠中的人，让他们重新获得生还的希望。农作物离不开水。因为有水，农作物...
17244589972：二年级水的作用有哪些?
汤朱聂
：答：1、水是维持生命必不可少的物质，一切生命活动都起源于水。2、水是人类的日常生活必备的物质。3、水具有调节气候的作用。水的其他作用有：水力发电、航运、流放竹木、调节气候、美化环境等功能。生活饮用、养育万物、工业上用于冷却、加热、溶解、清洗、合成，农业上灌溉、养殖，另外还可以发展水上运动和...
17244589972：水具有哪些重要的生物功能
汤朱聂
：答：植物的蒸腾作用除了运输物质外，还能起到降温作用，保护植物细胞免受高温伤害。）（5）结合水还能稳定大分子结构（6）在生物体系中，质子的传递对能量的转换起着十分重要的作用（7）组成细胞和生物体结构的成分。如心脏，心肌含水量是79%，和血液含水量差不多。但其所含的水主要为结合水，故成坚实形态...
17244589972：水的作用有哪些二年级?
汤朱聂
：答：水的作用如下：1、无论是人还是各种动植物，都是需要水的滋润的，离开了水的话，长时间后人、动物、植物都是无法存活的。2、水可以溶解各种各样的营养物质，帮助人类更好的吸收。3、水在我们的血管和细胞之间都是一直在流动的，并且帮助把氧气和营养物质运送到组织细胞，再把代谢废物排出体外，因此可以...
