那些冷门不敢尝试的食物，比如烤蜈蚣、炸蜘蛛、烤蝎子等，真如传说中营养丰富吗？

有解毒、消肿的功能。主治：疗疮、瘰病结核、疮疡、蜈蚣、蜂、蝎螯伤、口噤、中风口斜、小儿惊风、疳积、阳痿等。还有记载，治疗脱肛、腋臭、小儿口疮、小儿腹股斜疝、背疮、鼻息肉等。

　　世界上的蜘蛛都有毒，只不过有些蜘蛛的毒伤害不到人，世界上毒性较强的，有球蛛科的地中海黑寡妇蛛，甲蛛科的褐平甲蛛，天疣蛛科的澳大利亚漏斗蛛、栉足蛛科的黑腹栉足蛛、捕鸟蛛科的澳大利亚捕鸟蛛。据统计，美国在1959～1973年间有被Lathroclectustus螯伤1726个病例，死亡55人。线蛛属，捕鸟蛛属，咬伤的伤口较大而深，狼蛛属，园蛛属等咬伤则较轻。Phoneutria蛛的毒素很强，以20克小白鼠作试验，从静脉注射0.006毫克毒素，2～5小时内即出现死亡，雌性蛛的毒性要比雄性蛛的毒性强得多，雄性蛛不会给人以致死量的毒素。由于蜘蛛的毒性很强，在巴西，地中海东部，南斯拉夫等国，见蜘蛛都生畏。
　　我国毒性较强的蜘蛛有以下几种：
　　1.产于广西、云南、海南等地的捕鸟蛛。
　　2.分布于上海、南京、北京、东北等地的红螯蛛。
　　3.分布于新疆、陕北、河北、长春等地的穴居狼蛛。
　　4.常见于台湾中南山地的赫毛长尾蛛。
　　5.福建有关报道的黑寡妇蛛等。其中有两个蛛，我国学者研究过其毒性。

经常到东南亚游行的朋友对于当地人喜欢吃虫子的现象肯定不会陌生，无论是曼谷的考山路、新加坡的竹脚市场、吉隆坡的康乐夜市，还是清迈的古城夜市、吴哥的老市场，都可以看到大量卖各种虫子的摊位，国内常见的竹虫、蚕蛹都是小儿科，蜘蛛、蛇、蝎子、甲虫……这些看着才是真正的重口味。上图便是考山路所拍的烤蝎子，我是不敢吃，有喜欢的朋友吗？

小时候在家里吃饭的时候，如果我们发现青菜叶上有虫子，经验老到的父母一般都会淡定地告诉我们：“虫子吃了没事，补充蛋白质！”，还说这说明没有施过农药，属于健康食物。

但父母的话是真的吗？还别不信，其实他们讲的还是有道理的，而且吃虫子的好处可远远不止“蛋白质含量高”这一点，之前连联合国粮农组织都鼓励全球民众，一起来吃虫子呢！

有专家曾说，昆虫蛋白质含量很高，是一般肉类、鱼类的两倍多。同时，还具有繁殖速度快，产出量大的优点，在价格上也比常吃的鸡肉、猪肉要便宜的多。“饲养中有一个"料肉比"的概念，像蝗虫的料肉比就是猪的10倍，牛的100倍，成本特别低。”

另外，昆虫的维生素、矿物质如锌、铁、钙等元素含量也丰富，远比一般肉类更有营养价值。此前有数据表明，每100克牛肉中铁含量为6毫克，而每100克蝗虫里的铁含量从8毫克到20毫克不等。

而且，食用某些昆虫还有助于对抗肥胖，那么有意于减肥的你，敢不敢去尝试一下呢？

其实昆虫还觉得可以接但，但是蝎子、蛇、蜘蛛看着还是挺吓人的，你看这油炸的小蛇，闻起来是挺香，可是却难以下口。

相比东南亚，我国西南一些省份的人们也吃虫子，但一般都是吃竹虫、蝗虫等，看起来没那么吓人的，感觉这样的还可以接受，时不是的也会尝试一下。

在国外，昆虫逐渐成为了人们的盘中餐，更被许多环保人士所推崇。

人类通常靠吃牲畜补充人体所需蛋白质，但是饲养牲畜的成本不仅大，对环境也会造成一定的影响。而吃昆虫完全可以代替牲畜来满足人们对蛋白质的需求，同时，饲养昆虫的成本不仅低，更对环境影响小。

荷兰昆虫学家冯•惠斯在一次国际会议上指出：“我们只有一个地球，可就是这一个地球已经被 人类破坏得‘人是物非’了。人口增长和气候暖化等原因使得可耕地面积日益缩小，因此，从长远的观点看，人类没有权利再像以前那样随心所欲地吃肉了。因为供人类食用的哺乳动物需要很多饲料，这些饲料必须靠可耕地提供。而养殖昆虫，则只需要很少的饲料。养殖一公斤昆虫顶多耗费两公斤的植物，而产生一公斤肉类则 需要10公斤以上的植物。有人说，从某种意义上讲，人类要靠昆虫来拯救地球。

而在中国，吃昆虫的传统由来已久，蒸煎炸煮花样繁多，各地也不尽相同，东北吃炸蝉蛹，天津吃蚱蜢，川湘人爱吃天牛，山东人喜好天蛾幼虫。1999年出版的《中国食用昆虫》便总结了177种中国常见的食用昆虫，都是滋补的美食啊。除此之外，在北京王府井上也随处可见如蝎子等节肢动物的料理。可见我们的文化是源远流长的，老祖宗更是有先见之明的。

我觉得那些冷门不敢尝试的食物，如烤蜈蚣，炸蜘蛛，烤蝎子，其实这些昆虫本身还是含很高含量的蛋白质的。但是你想想看，通过烤炸的方式，很多营养成分都碳化了，蛋白质都没有了，只是追求一种口感上的酥脆而已。

我觉得这也跟东南亚的经济条件有关，在东南亚以前经济条件很落后，人们也买不起猪肉牛肉吃，在野外就能抓一些昆虫，又能解解口馋。所以慢慢的就这种食物就在东南亚变得非常的流行，其实要谈营养还是清蒸的营养会好很多。

后来很多人出去旅游了，旅游了，看到这个总觉得很稀奇，就推广给别人看，慢慢的很多人都很喜欢呢。

15834633776：那些冷门不敢尝试的食物,比如烤蜈蚣、炸蜘蛛、烤蝎子等,真如传说中营养...
韩思绿 ：答：有人说，从某种意义上讲，人类要靠昆虫来拯救地球。而在中国，吃昆虫的传统由来已久，蒸煎炸煮花样繁多，各地也不尽相同，东北吃炸蝉蛹，天津吃蚱蜢，川湘人爱吃天牛，山东人喜好天蛾幼虫。1999年出版的《中国食用昆虫》便总结了177种中国常见的食用昆虫，都是滋补的美食啊。除此之外，在北京王府井上也...

15834633776：有人吃过烤蜈蚣的吗?
韩思绿 ：答：也就是说蜈蚣彻底炸过后，它体内的毒素已经基本被高温破坏了，也就谈不上中毒了。不过吃这个东西还是需要很大的勇气呀，而且有毒的东西还是谨慎点比较好！

15834633776：烤蜈蚣什么味道
韩思绿 ：答：鸡肉味。烤蜈蚣鸡肉味道。烤蜈蚣吃起来是鸡肉味，嘎嘣脆。蜈蚣炸得微黄，加上作料拌匀，伸手往锅中提了一条上来放入口中，轻轻嚼了几嚼，两眼微闭，叹了一口气，只觉天下之至乐，无逾于此矣，烤蜈蚣味道很好。

15834633776：微波炉烤蜈蚣需要多长时间
韩思绿 ：答：微波炉烤蜈蚣需要2分钟的时间。微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个...

15834633776：中国美食有很多种,你食用过最奇葩的美食是什么?
韩思绿 ：答：这种虫现在已经越来越少了，所以土笋冻的价格也在不断升高，能够吃上一碗正宗的土笋冻是一种相当幸福的事情。二、牛粪火锅 光是听这个名字，可能很多人就不敢尝试了，牛粪火锅是贵州苗族的特色美食，所使用的并不是真正的牛粪，而是牛胃和小肠当中没有完全消化的食物，挤出其中的汁液用来煮火锅，所以吃...

15834633776：经常看到有人吃油炸昆虫,油炸蝎子蜈蚣,吃多了会中毒吗
韩思绿 ：答：油炸蝎子，蜈蚣，也算是一种比较具有猎奇口味儿的小吃，油炸蝎子是一道山东比较出名的小吃，很多人是不敢尝试这一类小吃的，但是也有人非常热衷这种小吃，其实说到底这种小吃就是一种高蛋白的食物，虽然他们本身有毒，但是变成小吃以后再去吃是不会有太大问题的。首先高温是会分解和破坏蜈蚣和蝎子的毒素，...

15834633776：刘原:挑战完这些暗黑食物,我这辈子都不会出轨了
韩思绿 ：答：我曾试图逃避，转向素食，如臭苋菜，它的挑战中等，但尝试后却引发了周围人的不适。臭苋菜的挑战，让我重新审视自己的味觉边界。未尝过的烤蜈蚣，挑战的不仅是味觉，更是对未知的恐惧，我最终鼓起勇气，尝试后却意外发现苦中带有的中药味，提升了自我认知，挑战等级升至★★★。接着，我踏入了最难喝...

15834633776：经常看到有人吃油炸昆虫,油炸蝎子蜈蚣,吃多了会中毒吗?
韩思绿 ：答：油炸蝎子，蜈蚣，也算是一种比较具有猎奇口味儿的小吃，油炸蝎子是一道山东比较出名的小吃，很多人是不敢尝试这一类小吃的，但是也有人非常热衷这种小吃，其实说到底这种小吃就是一种高蛋白的食物，虽然他们本身有毒，但是变成小吃以后再去吃是不会有太大问题的。首先高温是会分解和破坏蜈蚣和蝎子的毒素，...

15834633776：让你心生厌恶的食物是什么?
韩思绿 ：答：大多数人讨厌吃的食物 1.榴莲，作为水果之王，榴莲是一种昂贵且营养价值非常高的水果，当之无愧的水果之王，可是很多人表示接受不了榴莲散发的独特味道，有些人闻到榴莲有作呕的表现 2.洋葱，一般是作为菜品里的调味作用，而且洋葱本身有杀菌的作用，但是有一部分是因为洋葱剥皮是刺激眼泪流不停，有一...

15834633776：有哪些「菜名像黑暗料理」的家常菜?
韩思绿 ：答：这道菜听起来很正常，但是它看起来就像一团混沌的食物。它可能会有各种各样的颜色和形状，因为你可以添加任何剩余的蔬菜和肉类。它有时可能会变得太油腻或过于咸，但是如果你有一个好的炒饭配方，这道菜也可以变得非常美味。坑爹炒饭 这个菜名可能不太友好，但是这道菜确实是一个失败的炒饭尝试的代表。