食用碳铵有什么作用？

食用碳铵就化学上的碳酸氢铵，是经过国家食品用品同意，符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂。用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。

碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。

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碳酸氢钠在水中的溶解度为14%(10℃)，17.4%(20℃)，21.3%(30℃)。其水溶液呈碱性，25℃时0.1mol·L-1溶液的pH值7.8。

碳酸氢铵的化学性质不稳定，受热易分解。 热至约60℃时，分解为NH3 21.5%，CO2 55.7%，H2O 22.8%组成的白色烟雾。能被热水分解。在常压下有潮气存在时，36℃以上即开始缓慢分解，生成氨、二氧化碳和水。

易溶于水(0 ℃时：11.9g/100 ml；30 ℃时：27g/100 ml)，水溶液呈碱性，0.08%水溶液的pH值为7.8。溶于甘油，350℃时分解为二氧化碳和氨。有吸湿性,吸湿和受潮后放出刺激性的氨气味，干燥状态没有氨气味。在空气中易风化。

参考资料来源：百度百科-碳酸氢铵

17859991575：碳酸氢铵的用途是什么?
江购信 ：答：1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；3、用作化学肥料；4、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品发酵剂、膨胀剂；5、作化学膨松剂，中国规定可用于各...

17859991575：肥料碳铵的作用是什么
江购信 ：答：肥料碳铵能促进植物进行光合作用，增加产量。肥料碳铵形状不稳定，一般超过20℃就会被分解，在施用时需注意要深施盖土，以防温度过高被分解，在保存时需放置阴凉处，且不能弄破包装袋。

17859991575：碳铵在浮选铜矿中起什么作用
江购信 ：答：2、调整矿浆pH值：碳铵可以作为碱性物质来调节矿浆的pH值，将其维持在适当的范围内，使其对铜矿的浮选起到较好的促进作用。通常，在碳铵存在下，铜矿石在碱性条件下有较好的浮选效果。3、提高浮选速度和选择性：碳铵的添加可以提高浮选过程中的流体动力学效应，加快气泡和矿浆颗粒的接触速度，从而提高浮选...

17859991575：碳铵的作用
江购信 ：答：碳铵的全称是碳酸氢铵。作氮肥：能用于各种土壤，提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，促进作物生长及光合作用，还可在追肥时使用，也可作为底肥直接施用，缺点是含氮量低、易结块；用作分析试剂，也可用于合成铵盐和织物脱脂；用作食品高级发酵剂；用作缓冲剂、充气剂；在橡胶工业、陶器制作上广为使用...

17859991575：碳酸氢铵的作用及介绍
江购信 ：答：碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵（NH4Cl）、水（H2O）和二氧化碳（CO2）。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。 碳酸氢铵的化学式中有铵根离子（NH4+，即带1单位正电荷），是一种铵盐，而铵盐不可以和碱供放一处，所以碳酸氢铵切忌和NaOH（俗名火碱、...

17859991575：碳氨对植物有什么作用,碳氨肥水用法
江购信 ：答：一、碳氨对植物有什么作用 1、碳铵可以作为肥料施药，这样能促进植物进行光合作用，增加蔬菜的产量。2、碳铵还可以驱虫、杀菌，施入碳铵后土壤里面的害虫可迅速被杀死或驱走，而且还能毒杀有害细菌。3、碳铵可用作食品高级发酵剂，与碳酸氢钠一起使用可作为面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，发泡粉未果汁...

17859991575：碳铵有什么作用?
江购信 ：答：碳铵中的碳和氢等元素是植物光合作用的重要原料之一。光合作用是植物将光能转化为化学能的过程，能够为植物的生长提供能量。使用适量的碳铵可以促进植物的光合作用，提高植物的抗逆性和产量。四、提高作物品质 碳铵中的营养成分被作物吸收后，可以促进作物的代谢和细胞分裂，增加作物的干物质积累。这有助于...

17859991575：碳铵的作用和使用方法
江购信 ：答：碳铵的作用：碳铵一般指碳酸氢铵，是一种肥料，碳铵施入土壤后，形成氨和二氧化碳被作物吸收，还能起到杀虫驱虫作用。使用方法：每亩用25-30千克碳酸氨铵与农家肥拌匀深施，既能当作肥料，又可杀死根蛆、小地老虎。碳酸氨铵稀释80-100倍液喷雾能将蚜虫杀死。

17859991575：碳安化肥有什么用
江购信 ：答：碳铵化肥的作用主要有：可提供农作物在生长时所需要的铵态氮和二氧化碳，也能用于合成铵盐和织物脱脂；用作底肥或追肥时使用能促进农作物的生长以及加强其光合作用，从而达到催苗长叶的效果。

17859991575：碳安化肥有什么作用?
江购信 ：答：碳酸氢铵（Ammonium bicarbonate）是氨的碳酸盐，分子式为NH4HCO3。二氧化碳通入碳酸铵溶液中也可得到碳酸氢铵。它是白色粉末，有强烈的氨臭味，易溶于水。碳酸氢铵溶液放置在空气中或加热时会放出二氧化碳，溶液也变为碱性。基本用途:用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳...