怎么保存活的花蛤，比如冷藏，需要设置什么温度能存活几天，放到水里吐了沙再用尼龙袋包紧冷藏还能存活吗
蛤唎买回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等吐完泥保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。
还有一种方法就是：可以把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密，放到冰箱的保鲜里面，最起码可以保持2~3天不会死，再次加工的时候还是新鲜的(前提是买的蛤蜊本身是活的)。
花蛤生活习性
菲律宾帘蛤是以发达的斧足，挖掘砂泥营穴居生活的。涨潮时，升至滩面，伸出水管进行呼吸、摄食和排泄等活动；干潮后或遇到外界刺激时，则双壳紧闭，或依靠足的伸缩活动，退回穴底，在滩面上留下两个靠得很近的由出、入水管形成的孔。
菲律宾帘蛤的穴居深度，随其个体大小、底质组成和季节的变化而有所不同。个体小的、底质较软的或水温较高的季节，穴居较浅；而个体大的、底质较硬的或在寒冷的冬季，则潜入较深。但总的说来，穴居深度一般多在3-15厘米左右。
可以用清水里面掺海盐（食盐也可以），尽量达到海水咸度稍微咸一些，然后将花蛤放入，水深没过花蛤即可，放到比较凉爽的地方。
明确花蛤在实际膳食中的适合保存时间和保存温度,了解花蛤保活过程中可能的细胞凋亡机制。方法：K值测定和单细胞凝胶电泳研究花蛤在4℃和25℃下不同离水时间的鲜度和DNA损伤状况,免疫组化SABC法研究花蛤抑凋亡蛋白Bcl-2的表达变化。结果：4℃下离水24h后K值达64.71%,25℃下离水6h后K值达65.18%。4℃下离水24h和25℃下离水6h时,细胞拖尾率分别为90.55%和91.66%,尾长分别为420.61±207.62μm和315.07±159.84μm,尾部DNA百分含量分别为56.07%±22.46%和38.19%±15.25%。25℃条件下,与对照组比较,离水2、4、6h后斧足中Bcl-2表达极显著性降低（p〈0.01）,离水4、6h后的内脏团细胞Bcl-2表达显著下降（p〈0.05）;4℃条件下,与对照组比较,离水12、24h后内脏团中Bcl-2表达显著降低（p〈0.05）。
其实 ，花蛤不宜存放四天以上。所以 。一星期``有点 ``因为我这边的蛤是基本上从打捞到批发市场是在16小时内，基本上第2天就能销售完毕，所以，从打捞到出售，也基本上是4天内完成。```。个人的建议是，首先，你是经销商的话，需要同供应商做好关系，应为，首先你得保证你购买的蛤是最新鲜的吧？如果买到，已经在批发市场卖了一两天的怎么办？？大批量存久点那么必须有冷库来储存温度在3-5度左右。实在没有的话。我建议 。1必修用尼龙那个网袋来装蛤，然后尽量地把每袋的蛤给扎紧紧的。我的意思是，紧得让蛤之间根本没有空隙那样子。 然后一代一代摞起来不要多于3袋，靠紧点，然后在顶上压上冰块。如果没有专业的冷库，可以用保温泡沫箱代替。一袋袋扎紧，让蛤之间没空隙，然后2袋或者一袋装一个箱子，上面铺10-20厘米厚的冰块。上面再盖上盖子或者透明薄膜。我也只保存过两三百公斤的蛤，大量的没实验过，建议你，先 试下效果。
14764871655：活花甲怎么放冰箱保存
朱泪琳
：答：1、将冰箱冷藏室温度调高至6-10度（视自家冰箱情况决定，尽量调高点温度）。 活的花甲放入小盆中，加入两勺盐，搅拌一下，将装花甲的盆放入冰箱冷藏室中，这样能够保存1-2天，期间花甲会吐沙，隔天就要换一盆水。2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，...
14764871655：活的花蛤怎么保存过夜活的花蛤如何保存过夜
朱泪琳
：答：1、将花蛤放入盛有食用水的盆子里，然后再盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔即可，之后再放入冰箱中存放，可以保存三天不变质。2、花蛤要过夜放，可以加入少量的淡盐水，保持花蛤湿润，放入冰箱冷藏室低温养着就可以。3、花蛤属于贝类海鲜，新鲜花蛤都是活的，不建议焯好放冰箱。花蛤如果焯好放冰箱虽然不...
14764871655：花蛤怎么保鲜和储存 花蛤蜊怎么保存
朱泪琳
：答：1、可以在清水当中适量的放入一些食用盐，然后将新鲜的花蛤蜊放入到盐水当中，将花蛤蜊连同容器一起放入到冰箱的冷藏室里进行保存，这样可以保证花蛤蜊一个晚上还保持一个新鲜的状态，当然需要注意的是往里面放入花蛤蜊的密度不能太大，否则花蛤蜊会因为缺氧而死掉的，同时也不能保存的时间太久，否则花蛤...
14764871655：怎么保鲜活花蛤 活花蛤没煮要怎么保鲜
朱泪琳
：答：活花蛤没煮要怎么保鲜1、保持原海中的泥土不洗掉,放入冰箱的冷藏室,可以放置比较长的时间;2、如果买来是不含泥土的,则宜用泥土加适量的盐水搅拌后,再涂到花蛤上去,然后参考方法一放置;3、如果放置的时间不是很长,可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤,放入冰箱的冷藏室中;4、保存时间三、四天的做法是把...
14764871655：花蛤如何保存保鲜 蛤蜊的储存方法是什么
朱泪琳
：答：拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。塑料袋叉子容器冰箱法 将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。蛤蜊的储存方法 买回来的蛤蜊，放在清水中...
14764871655：活的花蛤怎么保存过夜
朱泪琳
：答：活的花蛤可以用低温盐水、尼龙网袋、保鲜袋和毛巾等都可以让其顺利过夜。一、低温盐水 蛤蜊属于海鲜的一种。普通淡水养殖无法使其存活。随后想水盆中加入适量的盐饲养。随后将其放到冰箱冷藏中冷藏。只要冰箱冷藏室的温度在0到4度之间，一般可以保存2到3天左右。二、尼龙网袋 如果家里没有冰箱，可以准备...
14764871655：花甲如何保存到第二天?
朱泪琳
：答：保存前注意，买回家的花蛤必须是活的，鲜活蛤蜊是一切的基础。1、往水里面加入一些食盐，放入花蛤浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放2-3天左右。2、用尼龙网袋来装花蛤，用力扎紧袋口，紧到花蛤之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上10-...
14764871655：活的花蛤怎么保存过夜
朱泪琳
：答：活的花蛤怎么保存过夜解说如下如果花蛤要过夜放，可以加入少量的淡盐水，保持花蛤湿润，放入冰箱冷藏室低温养着，活的花蛤是会张嘴呼吸的，这样既可以保证花蛤存活，又可以保鲜保质。1食盐水如果买回家的花蛤还是活着的话，则可以把花蛤放入盛有食用水的盆子里，然后再盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔即可...
14764871655：花蛤放冰箱保存方法
朱泪琳
：答：花蛤可以放进电冰箱冷藏室保存，但必须装进保鲜袋扎紧，避免花蛤开口导致体内汁液流失。放进保鲜袋扎紧后，花蛤在4摄氏度环境中可以存活两三天时间。如果不包扎或者袋子没有扎紧，花蛤会开口伸出软足，造成失去水分而死亡。暂时不食用的花蛤不能使用淡水清洗，淡水清洗后花蛤就不再吐出泥沙，并且会缩短存活...
14764871655：活花甲怎么放冰箱保存
朱泪琳
：答：活花甲怎么放冰箱保存？步骤：1、在花甲的时候让摊主放一些海水进去。2、然后将花甲连同海水一起倒入盆中。3、再将其放在冰箱冷藏室保存即可，一般可以2天左右。若是短时间内不打算吃的话，也可以将花甲用保鲜袋装好。放在冰箱冷冻层冻起来，吃之前解冻即可。但是一定要保证花甲是活的。2 花甲冷冻后...
