人工肠衣能吃吗

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人工肠衣能吃吗

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

一般火腿的那层薄皮能吃吗??
：答：不能。人造肠衣即把纤维、动物皮、塑料等加工成片状或桶状薄膜，根据原料不同，可分为纤维素肠衣、胶原蛋白肠衣、塑料肠衣等。除了胶原蛋白肠衣等可食用外，大部分不能食用或食用性不佳。塑料肠衣不能食用，且不能用于腊肠、熏肠等需烟熏工艺的肉制品。在选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，...

人造肠衣是什么做的?
：答：人造肠衣是用牲畜的皮和筋制成的，所以可以食用。然而，直径越大的套管越厚。不适合吃东西。胶原蛋白肠衣与纤维素肠衣的区别在于，在热加工过程中必须防止温度过高，否则胶原蛋白会软化。人造肠衣按材质可分为塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣三大类。虽然胶原蛋白肠衣的价格高于天然肠衣，但其生产效率高于天...

人造肠衣是什么做的?
：答：纤维素肠衣是用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成，不能随肉馅收缩，不能食用，可作大、小红肠的包装，如火腿肠的外包装。2、胶原肠衣胶原肠衣是用牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成，色泽呈半透明米黄色，形状呈无缝管状，无破孔。这个比较特殊，性质和天然肠衣类似，这是人造肠衣中...

哈尔滨红肠使用的是那种什么肠衣?能吃吗?
：答：现在有一种用化学用品制造的人工肠衣，但不管是什么肠衣，只要你买的是说明明确，没过期就，还有就是出产地明确就行了。

香肠之类的肠衣能吃吗?
：答：如果是猪的肠衣是能吃的；但如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会粘上尘土；如果想吃的话，就用水冲洗一下，蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种，天然的一般是猪小肠或牛肠，人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料...

烟熏香肠外面有一层塑料膜
：答：在用盐腌制，所以十分干净，是可以食用的。还有一些肠衣是人造肠衣，这里的人造肠衣主要原材料是猪的大小肠，只不过又合成了一些胶原蛋白肠衣；而胶原蛋白肠衣的原料也是动物肠衣，所以总结下来，人工肠衣也并未添加对人体有害物质，也是可以放心食用的。由此看来，香肠外面的膜是可以吃的。

烤肠的肠衣能吃吗?会不会对健康有害?
：答：而人工肠衣里面的胶原产业也是可以食用的，用动物的皮做成原料，最后制作成肠衣。和天然肠衣非常的相似，因此才能够食用。但纤维素系列的肠衣和烟熏塑料肠衣是不能够拿来食用的，纤维素系列肠衣虽然有很好的透气性，但是无法食用。而烟熏塑料肠衣一般都是大家说的塑料，是非天然的，也是用化学成分合成的。化学...

腊肠外面的膜能吃吗
：答：腊肠外面的膜能吃的。腊肠外面的膜叫作肠衣，是用猪的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣、人造的，用胶原蛋白合成的，吃的话对人体没有任何危害。就像吃的有些糖果，冰糖葫芦外面也有一层糖衣，那种都是能够食用的一些薄膜，这些都是可以食用的。人造肠衣腊肠的肠衣大多数也是由猪肠制成的，但是合成了...

火腿肠的肠衣可以吃吗?
：答：火腿肠的肠衣，有的可以吃，有的不可以吃。我们在超市当中购买到的，也就是比较便宜的各种味道的香肠，这些选用的肠衣统称为人工肠衣。但是又详细的分为三类，分别是胶原肠衣、纤维素肠衣和塑料肠衣，其中只有一种可供食用，那就是胶原的。这种的原料主要是以动物皮作为原料制作而成，具有类似于小肠的可...

广味迷你小香肠的肠衣是什么
：答：广味迷你小香肠的肠衣是用猪小肠、羊肠等天然肠衣，或者用胶原蛋白为原材料人工合成的人造肠衣制作的。可以直接吃的

倪易琰13150409332：    红肠和香肠的肠衣能吃吗 -
田钢满:      ：红肠和香肠的肠衣是天然肠衣可以吃,是人造肠衣的话要看情况. 肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣. 1、天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣.过去还用过牛肠和...

倪易琰13150409332：    市场上做的火腿肠肠衣有毒吗
田钢满:      ：没有毒.天然肠衣就是猪肠衣,只要将猪小肠洗干净后,先将一段绑上绳子,然后从另一端灌料,灌满后再将另一端绑起来就可以了.这种天然的肠衣具有比较好的弹性,...

倪易琰13150409332：    腊肠外的肠衣能吃吗,一直弄不明白. -
田钢满:      ：可以,肠衣就是大肠壁膜

倪易琰13150409332：    菜市场上做香肠的用的肠衣是什么做的啊,可以吃吗? -
田钢满:      ：一般是猪或者羊的肠子,可以食用.我网购了一些自己做香肠,第一次做不知道,泡了一小包,结果2根就灌了7斤香肠,不贵,用起来也很省.我们北方春节几乎家家户户都灌

倪易琰13150409332：    腊肠上面有层白色肠衣能吃吗
田钢满:      ：可以吃.腊肠的肠衣分两类,一是用猪等动物的大肠小肠制作的,也就是天然肠衣二是人造肠衣,用胶原蛋白合成的,吃的话对人体没有任何危害.肠衣主要用作填制香肠和灌肠的外衣羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用.肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣.按部位分有大肠衣、小肠衣.品质优良的肠衣应是坚韧半透明的.现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣.

倪易琰13150409332：    香肠的表皮可以吃吗? -
田钢满:      ：香肠的皮能吃. 1、香肠外面的皮叫肠衣,一般是用猪小肠做的,自己做把很厚的小肠刮成一层半透明的皮,很费事的,还容易破. 2、肠衣对于香肠的加工而言,也许是香肠生产加工线上的最后一步,但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦.那么在肠衣的选择上一定要综合考虑,一方面选择性价比好的优质肠衣,另一方面选择肠衣要与所生产香肠的要求对路.

倪易琰13150409332：    自做火腿肠的肠衣有毒吗 -
田钢满:      ：不会有毒的,如果肠衣有毒那肠也有毒了,人还能吃吗?那不就毒死了.不过买肠衣还是到正规的地方买避免买到假的产品.

倪易琰13150409332：    广式腊肠的那层包膜吃的时候用不用去掉? -
田钢满:      ：广式腊肠的膜是肠衣.原始的做法是拿猪小肠洗净后,用刀把肠(即是脂肪)的部分一点一点刮掉,剩下薄如蝉翼的衣,再洗净.然后可以灌肠,当然也可以按照你想要的长度去扎成一段一段,就可以晒啦. 秋风起,吃腊味.每当秋风起,老妈...

倪易琰13150409332：    哈尔滨红肠使用的是那种什么肠衣?能吃吗? -
田钢满:      ：现在有一种用化学用品制造的人工肠衣,但不管是什么肠衣,只要你买的是说明明确,没过期就,还有就是出产地明确就行了.

倪易琰13150409332：    人造纤维肠衣有何特点?
田钢满:      ：这类肠衣是以棉花棉绒、亚麻,或纸等植物纤维为基质,用碱等溶剂溶解处理后,再挤压制成各种不同规格尺寸型号的肠衣(直径从小到大1.6 ~ 3. 4厘米,每节长30米).植物纤维肠衣是无害的,可以食用,但咀嚼困难不能被人体消化,所以食用时仍需剥去肠衣.纤维肠衣的特点是坚韧性很强,加工制品的直径、长度都能达到理想的均匀度,高温加热处理时能达到理想的稳定性,填充时又具有很高的耐破碎性,传热、烟熏时又有很好的渗透性,成本低,价格便宜,流行最广.

（编辑：qq网友）