干蛤蜊肉家常做法

蛤蜊干怎么做好吃
：答：干蛤蜊好吃的做法：主料：干蛤蜊肉、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。步骤：1、准备适量蛤蜊干。2、首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干...

干蛤蜊肉怎么做?
：答：蛤蜊肉滑蛋 用料 ：干蛤蜊肉一小把；鸡蛋一个；葱一小点；盐一克；料酒少许。做法：蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。蛋液凝固，出锅。只保留了蛤蜊的鲜味，加料酒可以去腥...

干蛤蜊怎么吃?
：答：3:滗出鱼汤，蛤蜊汤烧开，加香菇、熟火腿片调好料后倒入汤盆即成。(拌蛤蜊 ·配料: 蛤蜊500g﹐酱油4大勺﹐葱1棵﹐蒜4块﹐生姜1块﹐芝麻2大勺﹐香油2大勺﹐辣椒面1大勺﹐辣椒丝 少量﹐鸡蛋1个 ·操作: (1)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥﹐放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉...

干蛤蜊肉的做法。我是北方人,朋友给带的干蛤蜊,不知道怎么做,望网友...
：答：最好要12小时以上，再细心地去掉沙包，就是中间黑色的部分，其中主要是细沙和屎肠，是蛤蜊的胃肠系统(不过，有的人却是喜欢吃的，据说是很鲜，但你必须做好吐沙的准备)。然后，就可以根据个人口味进行烹调了，个人认为，还是先干煸，待水分基本排除后，再烹黄酒、醋，炒香后，做炒菜、煲汤均可 ...

干蛤蜊肉怎么发 怎么做菜 求详细教程 谢谢
：答：炖蛤蜊肉粒的做法：1. 将蛤蜊洗净泥沙，倒入沸水锅内烫一下，见其张开壳即捞出，摘下蛤蜊肉，去除黑色杂物并洗净；2. 挑拣大小一致的蛤蜊壳洗净，两片壳中间要连着，擦干水分，壳里撒上干淀粉备用；3. 分别将葱、姜切碎末备用；4. 将猪肥肉和猪瘦肉分别切小丁，用刀反复斩成细粒状，放入碗内，...

蛤干如何做好吃
：答：蛤蜊干是蛤蜊的肉晒制而成的，营养价值是很高的，能够滋润五脏，消肿利尿，用蛤蜊干熬汤喝味道很鲜美，可以放一些菌菇，而且不用额外添加任何的调味料。一、蛤蜊干菌菇汤无盐无佐料一样鲜死你 材料 蛤蜊干一些 白菇一些 蟹味菇一些 做法 1、清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。2、加入白菇和蟹味...

干蛤蜊肉怎么做汤
：答：3、用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末（或者用刀刮鱼肉即成为鱼肉茸，也可以用刀剁碎成鱼肉末）；4-5-6、葱姜水、盐、蛋清、淀粉先后加入鱼肉末中，用筷子顺一个方向搅拌至鱼肉上劲 7、蛤蜊事先用盐水浸泡数小时后，洗净放入开水中煮至开口捞出待用；8、炒锅热油，放入姜片和剔除鱼肉的鱼骨略煎；9、...

海蛤干的做法大全
：答：白菇 一些 蟹味菇 一些 做法 1、清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。2、加入白菇和蟹味菇大火烧开。3、稍稍煮一会即可上桌。做法二，材料 大米100克，蛤蜊干10粒，鸡胸肉，无铅皮蛋，胡萝卜，食盐，食用油，白胡椒粉，香菜 做法 1.【大米的处理过程】：大米100克用清水淘洗一遍，控干水分 2....

干的蛤蜊怎么做,才好吃?
：答：4. 煲粥~~不过用淡菜会更加好~~5. 泡软了之后扒冬菇~~扒花胶海参之类的~~6. 泡一夜,加排骨入高压锅煮。不用高压锅就有的好煮了.7. 先用水泡一下，可以包韭菜蚬子饺子，很鲜的.8. 泡软后，一个一个去掉黑乎乎的内脏,然后和小辣椒一起炒着吃，炒得时候放点酱油.9. 用来做干蛤蜊肉包包子-...

蛤蜊干怎样去沙和去腥?
：答：先冲洗干净，再用清水泡四个小时即可，下面介绍做法：准备材料：冬瓜250g、蛤蜊干10只、盐2g、浓汤宝10g、姜丝5g、清水1000ml 制作步骤：1、蛤蜊干洗干净后浸泡4小时，先洗净再泡，这样煮的时候水也不浪费，可以一起煮。2、冬瓜洗干净去皮去瓤，切成薄片。3、发好的蛤蜊干、浓汤宝、姜丝、清水和...