灌肠肠衣能吃吗
灌香肠是用猪肠衣好还是羊肠衣好 灌香肠是用哪种肠衣好
：答：2、肠衣不仅可以制作香肠，还能制作成网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。品质好的肠衣应该是坚韧半透明的，但是现在的肠衣一般是胶原蛋白可食用肠衣。3、其实猪肠衣就是用猪肠子制作而成的，而羊肠衣自然就是使用羊肠子制作而成的，最大的区别就是来源不同呗。一般来说，灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为...
灌香肠的肠衣怎么处理?
：答：一、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小块备用。二、把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时。三、用矿泉水瓶做成一个漏斗作为灌肠工具。四、将袋子里的肉挤入肠衣里面。五、取下灌肠器，...
灌肠时,买来的肠衣要蒸熟才能用吗?
：答：不需要蒸熟的，但是要洗干净，因为灌肠做完本身就是生的，吃的时候蒸熟就可以了 自制麻辣灌肠 材料 猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个 做法 1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡...
猪肉灌肠灌好能直接吃吗
：答：猪肉灌肠一般情况下不能直接吃，需要蒸一下或者炒吃，下面来看看做法步骤：食材：前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克（辣椒50克）、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的热水适量 制作步骤...
肠衣是什么动物的肠子
：答：那么，肠衣是什么呢？到底肠衣是什么动物的肠子呢？下面就和小编一起来寻找答案吧。肠衣是什么肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。肠衣是什么动物的肠子肠衣大...
盐渍肠衣没有清洗直接罐了肉还能吃吗?
：答：研制的诚意，直接灌肠了也没有关系，他只是把长，用盐腌了一下，你灌好肠以后，还得撑住，也是又消毒了一遍，没有问题的不用担心。
吃香肠时,肠衣应如何处理
：答：1、天肠肠衣可以直接吃，人造的最好撕下来，不要吃。2、天然肠衣简介：天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外...
灌香肠的肠衣有很多花纹能用吗?
：答：如果灌香肠的肠衣上面有很多的花纹，最好是不要再使用了。这是因为我们所使用的肠衣一般都是羊肠子或者是鸡肠子上面是不会有任何花纹的，有了花纹就证明它是等经过了后期的加工。
塑料肠衣使用方法
：答：3、灌肠：将肠衣的一端用棉线系紧，将漏斗插入肠衣的另一端，将肉馅灌入肠衣中。4、分段：将灌好的肠衣分成适当的长度，用手轻轻捏紧。5、排气：用针、牙签在肠衣上扎几个小孔，方便排气。6煮肠：将肠衣放入开水中煮10至15分钟，直到肠衣变得透明、收缩。7、晾干：将煮好的肠衣捞出，放在通风处...
腊肠外面的膜能吃吗
：答：腊肠外面的膜能吃的。腊肠外面的膜叫作肠衣，是用猪的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣、人造的，用胶原蛋白合成的，吃的话对人体没有任何危害。就像吃的有些糖果，冰糖葫芦外面也有一层糖衣，那种都是能够食用的一些薄膜，这些都是可以食用的。人造肠衣腊肠的肠衣大多数也是由猪肠制成的，但是合成了...
滑逸琬: ： 可以吃.腊肠的肠衣分两类,一是用猪等动物的大肠小肠制作的,也就是天然肠衣二是人造肠衣,用胶原蛋白合成的,吃的话对人体没有任何危害.肠衣主要用作填制香肠和灌肠的外衣羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用.肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣.按部位分有大肠衣、小肠衣.品质优良的肠衣应是坚韧半透明的.现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣.
张柱水19110055397： 包香肠的皮可否食用?
滑逸琬: ： 那叫肠衣,可以食用.肠衣是小肠经刮制而成的畜产品.主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用.肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣.按部位分有大肠衣、小肠衣.肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层.根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样.品质优良的肠衣应是坚韧半透明的.
张柱水19110055397： 红肠和香肠的肠衣能吃吗 -
滑逸琬: ： 红肠和香肠的肠衣是天然肠衣可以吃,是人造肠衣的话要看情况. 肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣. 1、天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣.过去还用过牛肠和...
张柱水19110055397： 腊肠外面的皮可以吃吗? -
滑逸琬: ： 腊肠外面的皮叫肠衣,可以吃.肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品.主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用.肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣.按部位分有大肠衣、小肠衣.肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层.根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样.品质优良的肠衣应是坚韧半透明的.现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣
张柱水19110055397： 香肠表面那层薄薄的外衣能吃吗? -
滑逸琬: ： 香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的.它的猪体内的小肠.聪明劳动人民将其灌入肉形成了香肠.
张柱水19110055397： 灌肠外面那层是什么 -
滑逸琬: ： 传统灌肠是肠衣灌制而成.肠衣一般是羊肠制作,轻、薄、透明、油脂少、容易被人体吸收消化, 当然不吃也可以.现在的灌肠,尤其是较粗壮的那种,通常是塑料薄膜灌制,那就不要吃了罢. ——希望对您能有帮助,祝您健康.
张柱水19110055397： 灌肠的朔料肠衣有毒吗 -
滑逸琬: ： 肠衣一般分为天然肠衣和人造肠衣.天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣.过去还用过牛肠和马肠作肠衣.天然肠衣的特点是透气...
张柱水19110055397： 香肠外面一层透明的膜是什么?能吃吗? -
滑逸琬: ： 香肠外面一层透明的膜是猪肠衣,可以吃
张柱水19110055397： 哈尔滨红肠使用的是那种什么肠衣?能吃吗? -
滑逸琬: ： 现在有一种用化学用品制造的人工肠衣,但不管是什么肠衣,只要你买的是说明明确,没过期就,还有就是出产地明确就行了.
张柱水19110055397： 香肠的肠衣是什么材料制作的?
滑逸琬: ： 猪、羊的小肠.其实这些下水的加工品很便宜的,而且由于其延展性好,很少一点能灌很多馅,加上屠宰量大,这类肠衣是传统灌肠市场上是最常见的了. 人造肠衣主要是动物胶熬制成的,主要是胶原蛋白交连而成,性质和天然肠衣类似.也有用纤维素类物质制作的.这类肠衣是可食用的,没有什么危险性. 火腿肠之类,则是塑料质肠衣,这个当然不能吃…
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