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10种蔬菜,阳台上就能种植,你也可以轻松打造自家“小菜园”

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-11
随着天气渐暖,很多花友们再次成了花市的常客,闲暇时间溜达溜达,不仅能锻炼身体,还能欣赏到漂亮的花卉,碰到喜欢的花,买回家精心伺候,没多久便能满屋飘香。
相比于养花,部分朋友对种菜其实更感兴趣,毕竟自家种的菜,健康方面肯定不必担心了,这比养花实用多了。
今天我们就来介绍一下,阳台就可以种的10种蔬菜,你也可以轻轻松松打造出属于自己家的“小菜园”,菜种好了随吃随取,一次种植能够吃半年!
1、樱桃萝卜
樱桃萝卜是从日本引进而来的一种新型蔬菜,它的个头很小,看起来很可爱。
樱桃萝卜的表面很有光泽,圆圆的一个,看着就非常有食欲。
樱桃萝卜吃起来脆脆的,嘴巴小的人也能一口一个,像在吃樱桃一样。
因为很受人喜欢,它也成了一种网红美食。
无论是凉拌,还是炒食、腌渍等等,樱桃萝卜都很符合大众口味。
在种植上,樱桃萝卜无需那么费心,它的生命力还是蛮顽强的,只要温度不低于10℃,基本都能存活,也就一个多月便能吃上。
家里有阳台的,准备一个小花盆,将樱桃萝卜种进去,密植就可以,苗间距保持在2-3厘米即可。
注意浇水,然后保证光照充足,三十多天后,就可以收获了,不要想着等它大点再吃,樱桃萝卜个头大了之后,口感就没那么好了。
樱桃萝卜的营养价值很高,就连孕妇都能食用。
它里面含有丰富的维生素、微量元素等等,能为人体补充大量营养。
适当地吃一点樱桃萝卜,对身体有许多好处。
2、菠菜
菠菜在生活中很受欢迎,它可以清炒,也可以做成汤,还能同豆腐或面条等食材炖着吃。
但许多小伙伴不知道的是,菠菜并不是我国产的,它的原产地在伊朗,所以它还有个名字为“波斯菜”。
盆栽菠菜十分好养,作为一种生命力很强的蔬菜,它的根只要还没失水枯萎,毛根尚在,便能种植成活。
方法就是将吃剩下的菠菜根种在土里,只要环境适宜,没多久便能采收新鲜菠菜。
这里的土壤建议选择保水保肥力强的,平常浇浇水,施些肥,温度在15℃至20℃之间时,菠菜长势更快。
菠菜比较喜阳,在阳光充足的地方晒一晒,会让它成长得更好。
当然这并不代表菠菜怕冷,它的耐冻性也很强,哪怕在寒冷的天气中,都不会立即冻死。
一年四季,它都是可以种植的。
如此好养的菠菜,营养价值并不低,它里面含有丰富的维生素C、钙、磷等等,还有一定量的膳食纤维、抗氧化剂等等,常吃菠菜对提升身体素质很有帮助。
3、秋葵
秋葵原产于印度,近些年在国内蛮受欢迎的。
但由于味道特殊,不好这口的人首次尝试会觉得很难下咽。
虽然它属于蔬菜类,但秋葵开出的花朵十分漂亮,盆栽秋葵蛮好养的,既能随取随摘,还能当个花卉观赏。
当然了,秋葵的根系较为发达,种植它的话,需要找一个深点的花盆。
选好种子后,可以在25℃至30℃的环境中泡发一晚,目的就是增加它的发芽率。
土壤可以选土质肥沃的,每年4-8月份比较适合种植秋葵,当然有些地方气候比较温暖,3月份也可以种。
秋葵不需要经常施肥,保证充足的阳光,秋葵便能长得很好。
夏季温度较高,早上浇水时间最好是9点之前。
没有地栽环境就选择矮种秋葵,挂果量一样很多,大概在植株四五十厘米期间,便能挂满果子了。
秋葵中含有蛋白质、维生素A、钙、铁、锌等等,能为人体提供许多营养物质,增强人体免疫力。
女性很适合吃,它所含的可溶性纤维以及维生素C。
4、小白菜
小白菜的学名叫鸡毛菜,它有许多种吃法,比如做成蒜蓉小白菜、耗油小白菜等等,嚼起来脆脆的,味道香香的,符合大多数人的口味。
这种蔬菜一年四季都能种植,放到阳台上,想吃了取一些,可谓是健康又美味。
盆栽小白菜要选比较肥沃的土壤,这样长出来的小白菜会更粗壮,口感更美味。
用比较贫瘠的土壤种小白菜,吃起来会感觉柴柴的。
播种最好用撒播的方式,撒得均匀些,避免往后出现稀密不均的情况,随后将不到1厘米的土壤盖在上面,不必摁平。
小白菜生长需要大量阳光,这点要注意,冬天太阳不强烈,哪怕处于整日能见到太阳的地方都是可以的。
阳光强烈的时候,不要晒太久。
播种完成后,可以顺着容器边浇水,有助于种子发芽。
当小白菜的小苗长出后,浇水频率可以勤一点,土壤应保持在微湿状态,冬季不可浇太多,对小白菜不好。
一般从播种到成熟,也就一个月左右,冬天会迟点,也不会迟太久。
小白菜中含有丰富的维生素、矿物质等等,可以为人体补充大量营养,还能促进人体新陈代谢,帮助废物尽快排出。
容易精神紧张的朋友,可以适当地吃些小白菜,它所含的维生素B1、泛酸等等。
5、生菜
生菜很受女性朋友的喜欢,它的热卡数非常低,堪称是“减肥利器”。
生菜有许多种吃法,可以做成蒜蓉生菜、培根生菜鸡蛋卷、蚝油生菜等等,小孩子也是可以正常食用的。
盆栽生菜,不需要看季节,因为什么季节都能栽种,只要温度超过10℃,它就可以顺利长大。
方法就是先准备好生菜种子和容器,容器里装上肥沃的土壤,然后浇上足够的水,再把种子撒进去,盖上2厘米左右的土。
10天左右就能出芽了,这十天保持盆土湿润即可。
之后就不用浇水浇得太勤了,20天左右,生菜会有许多小苗出现,若是间隔太密就剔掉一些。
期间注意要让生菜接触到足够的阳光,一个月左右,便能有生菜苗吃了。
担心生菜长得不够大,可以多挖点生菜苗来吃,剩下的就有足够的空间成长了。
生菜的营养价值非常高,它里面含有的干扰素诱生剂,对提高人体免疫力很有效果。
生菜中还富含维生素E、胡萝卜素等成分。
6、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝不仅名字好听,颜值也非常高,它的叶片形态十分美观,叶色绚丽如花,在公园、街道等处,常常能见到羽衣甘蓝的身影,它不仅好吃,还能当成装饰物,吸引路人们为之驻足。
羽衣甘蓝中含有丰富的营养物质,所以也被人们誉为对身体最好的蔬菜之一。
缺钙的朋友,适当地吃一些羽衣甘蓝,能起到不错的补钙作用。
羽衣甘蓝的生命力非常顽强,哪怕在零下十几度的环境中,它都能够存活下来。
因此盆栽羽衣甘蓝不必太过担心它活不久,只要选择腐殖质丰富、疏松肥沃的土壤,平常注意施肥、浇水、通风、补光照,羽衣甘蓝很快就能长大。
肥料的选择,家禽的粪便也是可以的。
羽衣甘蓝可以生吃,也可以炒食,或者放在火锅里涮着吃,都非常美味。
在日本,羽衣甘蓝已经流行很长时间了。
作为一种高纤低卡路里的蔬菜,女士们非常适合吃,羽衣甘蓝所含的叶绿素,非常好。
7、香菜
这种蔬菜对喜欢它的人来说那就是无数菜的灵魂,一些人常常把“无香菜不欢”这句话挂在嘴边,比如吃火锅要放香菜,吃凉菜要放香菜,吃粥也要放香菜,若是没有香菜,简直和吃泡面没有调料包一般难受。
可对于不爱吃香菜的人来说,一旦发现哪道菜里出现了香菜,顿时就没有胃口了。
其实香菜是一种很有营养的蔬菜,香菜中所含的维生素C、胡萝卜素以及苹果酸钾等等,有些肉类会有种腥味,若加上香菜,肉制品的腥味就会被去除掉,变得更加好吃。
盆栽香菜并不难,先准备好香菜籽、肥力较好的土壤、花盆等材料,没有香菜籽有香菜也可以,香菜根和香菜籽的区别并不大,种在土里存活率都是很高的。
想让香菜长得好一些,可以在土壤周围浇浇水,这样有利于香菜根贴合土壤,平常注意光照,新鲜的香菜芽大概几天的时间,便能长出来了。
一两个月,香菜便能摘下来吃了。
菜芯若是不挖出来,只从旁边摘叶子,种一茬香菜吃个大半年也不是问题。
8、辣椒
辣椒原产于墨西哥,明朝时期传入我国。
此后,我国有了许多无辣不欢的人。
如今,辣椒已经被研究出了多种吃法,比如做一道辣椒炒肉片,或者辣椒炒鸡蛋等等,北方人比较喜欢做辣椒酱,用蔬菜沾着吃美味极了。
辣椒有许多保健作用,它含有多种维生素,比如维生素C、维生素A、维生素K等等,它还含有钙、铁等营养物质,是很多家庭当中的必备菜品。
盆栽辣椒的产量十分喜人,栽种之前,要先选一个深点的花盆,放入土壤,浇透水,将喜欢的辣椒种子消毒后,采取撒播或点播的方式来播种。
气温在25至30℃时,发芽也就3至5天,气温太低是很难发芽的。
苗期不要频繁浇水,干了再浇即可。
辣椒喜欢中等强度的光照,所以要让它享受到足够的阳光。
期间进行适当的施肥,没多久便能长出诱人的辣椒了。
9、西红柿
红彤彤的西红柿,十分适合在阳台种植,当它们长大后,会成为阳台上非常亮眼的存在,观赏性很高。
生吃西红柿也是非常美味的,不比一些水果的味道差。
它还有许多种吃法,比如和鸡蛋一起炒,或者同牛腩炖一炖,大人小孩都爱吃。
西红柿中含有大量的营养物质,比如胡萝卜素、维生素等等。
盆栽西红柿做法简单,它是一种生命力很强的蔬菜,栽种之前,要准备好矮种的西红柿,不至于占据太过阳台的空间,但产量依然很多,小盆栽轻轻松松挂满果子。
每天让它享受到足够的光照,平常注意浇水、施肥,用不了多久,西红柿就成熟了。
冬天西红柿有点怕冷,需要注意下防寒。
10、黄瓜
香香脆脆的黄瓜,无论是凉拌还是和其他蔬菜炒着吃,都特别美味,营养价值也很高。
盆栽黄瓜也不难,建议选水果黄瓜,它的爬藤会低一些,适合在阳台种植。
平常注意浇水、施肥,保证充足的光照,大概几个月的时间,就能收获一盆美味可口的黄瓜了。
吃到亲手种植的黄瓜,还是很有成就感的。
黄瓜中含有丰富的蛋白质,维生素C等成分。
自己在家种点蔬菜,还是非常不错的。



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(编辑:宣娥邵)
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