盐渍肠衣泡一天一宿了还能用吗？

肠衣泡一天一宿了还能用。

浸泡盐渍肠衣可以用冷水，也可以用温水，但水的温度不能太烫，稍微有点温度就行。实践证明，盐渍肠衣这样处理一下就完全可以使用了，但如果浸泡一夜再用，肠衣更柔软，更好用。

通常来说，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右就行了。更确切的说，是要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。

肠衣注意事项

专用的刮肠刀具有竹制、胶制和铁制三种，家庭制作时可选用无刃的刮刀或一块带棱的竹板，以长三寸左右，宽两寸左右为宜，刀刃不宜锋利但应平齐。

市场上的成品肠衣，都是盐渍肠衣或干肠衣，就是把上述做好的肠衣再经盐渍或风干处理，这些专业的处理方法并不适合家庭使用，不介绍了，做好的肠衣用盐水泡12小时以上再使用，能增强肠衣的弹性。

15363989915：肠衣泡一天一宿天了还能用吗
鲁畏邹 ：答：肠衣泡一天一宿天了还能用。肠衣需先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣套在水龙头上，冲洗一下肠衣的内壁即可。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣。肠衣泡一天一宿天了还能用。肠衣需先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以...

15363989915：肠衣可以泡一夜吗
鲁畏邹 ：答：该物品可以泡一夜。这样处理以后的肠衣会更加柔软。肠衣泡好以后，在灌制过程中不可以太用力，否则肠衣会破裂的。浸泡盐渍肠衣可以用温水。干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右，要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。

15363989915：做腊肠的肠衣可以泡一夜吗 腊肠肠衣要泡多长时间
鲁畏邹 ：答：1. 做腊肠的肠衣可以泡一夜吗？腊肠肠衣可以泡一夜。浸泡盐渍肠衣时，可以使用冷水或温水，但水温不应过热，稍微有点温度即可。泡一夜后，肠衣会变得更加柔软，使用起来也更方便。2. 腊肠肠衣泡多久比较好？通常情况下，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右即可。更准确地说，当干卖薯肠衣浸泡到颜色变成乳...

15363989915：猪肠衣泡了一夜还能用吗
鲁畏邹 ：答：能用。猪肠衣用温水洗干净就可以用了，如果泡一夜会使肠衣更柔软，更好使用。猪肠衣用作填制香肠和灌肠的外衣。

15363989915：肠衣用酒泡一晚上还能用吗
鲁畏邹 ：答：肠衣用酒泡一晚上不能用。根据查询相关公开信息显示，酒内含有酒精，缺没有达到可以消毒的比例，加上跑了一夜，肠衣滋生细菌，不建议食用。

15363989915：肠衣可以用白酒泡吗?
鲁畏邹 ：答：肠衣可以用白酒泡。白酒泡肠衣可以有效的保护肠衣免受腐蚀，防止由于短时间的腐蚀形成的细菌，抑制细菌的生长，有效的防止食物污染，避免食物变质，另外还可以保护食物中的营养成分，延长食物储藏期，提高肠衣的口感、焦香感，提升食物的口感和美味程度。泡开的肠衣怎么保存 首先要将肠衣残留物清洗干净，用...

15363989915：隔年的盐渍肠衣还能用吗
鲁畏邹 ：答：不能用了。肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。通常保存时间只有三个月。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。盐肠衣 盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠，浸泡18～24小时后进行剥...

15363989915：灌香肠可以腌一晚上再灌吗
鲁畏邹 ：答：灌香肠可以腌一晚上再灌吗 可以。一般来说，在灌香肠前，将肉切成小块，用盐、糖、白酒、味精、姜粉、五香粉等各种调味料腌制，以增加香肠的风味。腌制时间越长，香肠越美味。因此，香肠可以腌制一晚，然后倒掉。但需要注意的是，肉类中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，容易滋生细菌和微...

15363989915：灌香肠可以腌一晚上再灌吗?
鲁畏邹 ：答：灌香肠可以腌一晚上再灌。一般来说，在灌香肠前，将肉切成小块，用盐、糖、白酒、味精、姜粉、五香粉等各种调味料腌制，以增加香肠的风味。腌制时间越长，香肠越美味。因此，香肠可以腌制一晚，然后倒掉。但需要注意的是，肉类中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，容易滋生细菌和微生物。因此...

15363989915：风干肠肠衣泡温水后如何存放?
鲁畏邹 ：答：风干后复，可以用牛皮纸包起制存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉，第二个方法用保鲜袋装好，绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存，可以保持风干肠的原味，还避免了冰箱其他事物的串味，影响风干肠的风味，还能保存时间很长久。