血豆腐是重庆非物质文化遗产，深受当地人喜爱，你吃过吗？

重庆的非遗美食“血豆腐”，吃着麻爽爽口，本地人可爱了。

大家都知道，中国的特色美食是非常多的，现如今在中国还有一些特色美食列为非遗美食的名单上。今日小编要和大家说的那一种美食是其中的一种，他们的名字称为长命血豆腐。

想来这种美食是很多小伙伴都没有见识完的，这是重庆那边的非遗美食。实际上是一种豆类食品，但是，这一种豆类食品除开重庆那里有以外，别的地方也是很难看到的呢。

小伙伴们见到图上这一种切割成丝的食材便是长命血豆腐了，尽管小编也没吃过，但这一种食物在非遗美食的名单上则是有名气的啊。不知道大家有没有吃了这种血豆腐呢？

实际上这一种血豆腐的吃法也是非常简单的，立即油爆着吃就非常美味了啦。这血豆腐吃着麻爽爽口，本地人可爱吃了啦。若也是大家有那里去旅游的话，一定要去吃吃看这一种特色小吃。“血豆腐”是重庆长命独具一格的乡土特色特色美食，其生产工艺是重庆长寿区传统手工技艺，都是重庆市省部级非物质遗产之一。其由来由于历史时间过于悠久而无从考证，也许始于明代。长命“血豆腐”并不是用水做成，它是因为熏制使自然纯白色的水豆腐变为似血的颜色,其数与物美观大方，味儿咸麻鲜美、回味无穷浓厚。

血豆腐这类美食是当地一种美食特色，针对本地人来说是一个耳熟能详的。但对于外界游人而言，要是不做攻略得话，就不一定了解那么一种美食了，对于此事大家觉得这食材怎么样呢？

大家可以不要小看了那一种食物，它的营养成分非常高呢。它含有蛋白质和多种营养元素，相信大家说到这里对此一种食物就有了更深刻的掌握，不知道你看了想不想吃呢？

17246543042：血豆腐是重庆非物质文化遗产,深受当地人喜爱,你吃过吗?
聂翠谈 ：答：“血豆腐”是重庆长命独具一格的乡土特色特色美食，其生产工艺是重庆长寿区传统手工技艺，都是重庆市省部级非物质遗产之一。其由来由于历史时间过于悠久而无从考证，也许始于明代。长命“血豆腐”并不是用水做成，它是因为熏制使自然纯白色的水豆腐变为似血的颜色,其数与物美观大方，味儿咸麻鲜美、回味无...

17246543042：关于豆腐的资料豆腐的资料分享
聂翠谈 ：答：2、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。3、2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的...

17246543042：非物质文化遗产豆腐传统制作技艺
聂翠谈 ：答：在水里清煮，随时捞出切成长条，用小麻油、芝麻酱、辣椒油、蒜汁等佐料热蘸着吃，风味独特，是当地有名的小吃“热白豆腐”，名扬四方。2014年11月11日，豆腐传统制作技艺经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，安...

17246543042：重庆最有名的八大传统特色小吃,光第一道每天都有超多人排队购买_百度知 ...
聂翠谈 ：答：05.九园包子 九园包子对于老重庆人来说，它算是一道耳熟能详的小吃了，该小吃是起源于重庆民国时期的1931年，历经近百年，已经被列入了重庆市非物质文化遗产，闻着香气四溢，吃着舌下生津。06.香山蜜饼 香山蜜饼是重庆市忠县的一道传统特色小吃，传说这道美食的发明者还是唐代文豪白居易，他号“香山居...

17246543042：重庆特产有什么重庆十大特产
聂翠谈 ：答：合川桃片尤以金典、川洲、三江、三民斋牌比较有名，先后荣获巴拿马金质奖、国家银质奖等荣誉，入选中欧地理标志第二批保护名单和重庆市第一批非物质文化遗产名录。7、忠县豆腐乳：忠县豆腐乳是重庆忠县地方特产，为国家地理标志保护产品，始于唐代，盛于清朝，千余年来旺盛不衰，以质纯细腻、清香味美、...

17246543042：豆腐怎么去豆腥味
聂翠谈 ：答：素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。2014年，豆腐传统制作技艺入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。

17246543042：重庆美食中哪些是非遗项目?
聂翠谈 ：答：一、长寿的血豆腐 2011年，长寿血豆腐制作工艺入选重庆市第三批市级非物质文化遗产名录。血豆腐制作历史比较悠久，其做法也比较简单，且利于储藏，而且味道特别咸香，吃起来麻爽可口，可是下酒必备美食。二、北泉水磨手工面 2009年，北泉水磨手工面制作技艺入选重庆市第二批市级非物质文化遗产名录。北泉...

17246543042：豆腐为什么会变红?
聂翠谈 ：答：植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。

17246543042：宋代苏轼曾品尝土豆还是豆腐
聂翠谈 ：答：宋代苏轼曾品尝豆腐。

17246543042：宋代美食家曾品尝过什么
聂翠谈 ：答：1、微量元素 豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。2、神奇的中国美食 2014年，豆腐传统制作技艺入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目...