肠衣洗好之后泡了五个小时还能用吗?

盐渍肠衣：先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上，泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠易的内壁，这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌入的时候好灌。

冷冻保存！
肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
定义及用途
家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类,并可分为小肠衣和大肠衣。主要用作填充香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中；羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古。最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线，产量有限。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。
构成
肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。
加工过程
(1) 盐肠衣
盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠,浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米）,用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜,即成为半成品光肠。光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。
(2) 干肠衣
干肠衣的加工过程与盐肠衣类似，剥刮后每70～80根加5%的氢氧化钠溶液2.5升搅拌均匀，以除去油脂；再经漂洗，每100米用精盐0.8～1千克盐渍12～24小时,然后水洗除盐,晾干,压平,即可包扎成把,装箱出售。品质优良的猪肠衣质地薄韧，透明均匀(羊肠衣以厚为佳)；盐肠衣呈浅红色、白色或乳白色。干肠衣多为淡黄色；具有一定香气。
香肠的外包装
肠衣是香肠的外包装，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的，即：氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。
原因
失去营养价值的原因
氧气进入造成氧化褐变
这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈，时间越长，氧化圈越深。
细菌繁殖造成肉品腐败
在肠衣的保护作用下，香肠外界的细菌是不会进入香肠内部的。这里所说的细菌是指香肠原料肉中的细菌，在灌装后采用的80-90℃的巴氏杀菌法处理是不能将其全部杀死的。这种杀菌工艺只能杀死大部分的致病菌，而无法杀死耐热性好的芽孢杆菌等。这部分细菌在0-4℃的条件下繁殖速度较慢，但若肠衣的阻氧性不好或随着时间的延长，它会使香肠腐败变质。从而失去食用价值。
水份丢失
香肠中的水份丢失，使香肠失去弹性，香肠的鲜度下降，口感变差，这就要求肠衣有非常好的阻水性。
香味丢失
香肠的香味丢失，失去香肠的香气，要求肠衣有非常好的阻气性。
相关指标
根据国外的研究，并结合我们的实际工作经验表明：采用多层共挤尼龙肠衣包装巴氏杀菌香肠，肠衣实际的氧气透过率指标要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。这样在0-4℃贮存条件下香肠有三个月的保质期。这里所说的实际氧气透过率不仅仅指肠衣使用前所测的数据，而且还包括肠衣灌肠杀菌后所达到的指标。因为尼龙树脂是一种易吸潮的材料，其氧气透过率随温湿度的不同有很大的变化。如果肠衣结构不合理，使用前也许可以达到小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH，而灌肠后阻气性下降，会大大超出该指标。对于水汽透过率指标而言，要小于5g/m2、atm、24h、23℃、90%RH。这样在香肠的保质期内香肠才不会丢失太多的水份而保证其有较好的弹性及口感。保香性与肠衣材料的选择有很大的关系，因为不同材料的保香性是有很大差别的，因为香气与氧气有所区别。由此可以看出，具有优异的氧气、水汽、香味阻隔性对香肠包装是很重要的，这就是高品质肠衣所体现出的特点。
在肠衣膜厚度的确定方面，国内还没有一个统一的认识。参考国外几大肠衣加工厂家及我们自己的试验情况看，在结构合理，选料科学的情况下50um是一个较合理的厚度设计。在这一厚度下肠衣的阻隔性、机械强度、性价比能达到一个优良的组合。厚度太薄对性能有一定的影响，太厚会增加客户的使用成本，比如对于90mm折径的透明肠衣，若按50um的厚度设计，1公斤肠衣可以生产110m，若按60um的厚度设计，1公斤肠衣只能生产96m，两者相差14m。大约相差12%，换句话说就是12%的包装费用的损失。从经济角度上来分析对用户而言后者是不合算的。
对于肠衣的收缩率而言，并不是越大越好，国外一般为16-17%，那么对于用户而言，只要在设备允许的情况下尽量选择收缩率小一点的肠衣为好。因为灌装同样体积的香肠，对使用收缩率大的肠衣比使用收缩率小的肠衣来讲肠衣的用量会增大。这对客户成本而言更是一个浪费。
使用贮存方法
肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥也是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。如何使用请根据肠衣厂推荐的方法进行。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。①肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中造成肠衣爆裂，轻者会在香肠存放或销售过程中因肠衣结构被破坏而使其阻隔性下降，香肠会提前氧化变质或细菌进入香肠内部造成香肠腐败从而失去食用价值。②肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。③肠衣长时间的贮存，由于贮存条件的不完备，会使肠衣变形，造成损失。一般建议贮存期为3个月。

17044675790：纯棉运动服和洗衣液热水泡5至8小时可不可以?
弘卖丁 ：答：运动服如果用热水洗的话那吗，如果洗5~8个小时当然可以了，但是一定要注意这个纯棉运动服是否掉色。如果掉色的话，深颜色的最好不要用热水洗，这样的话容易让颜色掉的很快。

17044675790：用清水泡衣服泡了一晚上。 有事没事啊?
弘卖丁 ：答：纯棉的衣物浸泡一个晚上，也就是大概8-10小时的话，完全没有问题。所谓的变形、变大、拉长、脱色是可能发生在碱性环境中的。也就是说，那衣服说不准泡不是说完全不能浸水。只是不能长时间泡在洗涤剂中。你妈妈洗完之后的衣服应该是在水里的，并不会出现这些状况。再说，衣服也不可能完全不能泡。...

17044675790：衣服可以用水泡过夜吗?
弘卖丁 ：答：衣服不可以用水泡过夜。许多人洗衣服前一泡就是几个小时，甚至泡一个晚上，认为泡得越久洗得越干净，然而事实正相反。浸泡时间过长，洗衣液中的化学物质以及衣物中的污渍更容易分解，发出臭味，当污水无法流失，时间过久，会进入衣物纤维内，令衣服褪色、老化。一般来说，浸泡脏衣服以15分钟为宜，即使...

17044675790：肠衣洗好之后泡了五个小时还能用吗?
弘卖丁 ：答：做香肠吗？这个季节5个小时没问题。不过，还是现洗现用的好。

17044675790：我用盐泡衣服泡了5个小时。我忘记了拿起来了。对衣服有什么损伤?
弘卖丁 ：答：没有什么问题 ，盐对衣服没有什么伤害 ，还有个别的好处 ，比如消毒抑菌，还有，刚买了新衣服，泡下温盐水以后不容易褪色 。泡了那么长的时间 ，一定要把盐水洗干净 ，如果洗不干净 ，对纯棉的衣服来说 ，会减小衣服的寿命 ，所以必须用水冲洗干净 ，所以问题不大 ，以后注意不要泡那么久 ，大概十...

17044675790：新买的衣服用盐水浸泡了3个半小时没事吧
弘卖丁 ：答：一般来说泡盐水没必要泡那么久，泡久也不见得好。你用淡盐水泡一个小时就可以了，主要是防止掉色，第二次洗就用洗衣液泡，可以最大限度的让衣料变柔软。泡盐水固色的技巧 1.新买的纯棉背心、汗衫，用开水浸洗后再穿，可耐磨且不褪色。2．牛仔裤洗时易褪色，洗前先将其放在冷的浓盐水中浸泡约2...

17044675790：刚买的纯棉睡衣,我擦了透明皂,浸泡了三到四个小时吧,泡太久了,怎么办...
弘卖丁 ：答：用透明皂泡了，用清水多漂洗几遍，洗净残留物就可以将在有太阳的地方了，好了就可以穿了，不要紧的。

17044675790：洗衣机泡一晚上再洗可以吗?
弘卖丁 ：答：衣服泡一晚上第二天洗是可以的，但是不建议这样做。因为浸泡时间过长，洗衣液中的化学物质以及衣物中的污渍更容易分解，发出臭味。污水无法流失，时间久了，会进入衣物纤维内，令衣服褪色、老化。一般来说，浸泡脏衣服以15分钟为宜，即使是厚重的衣服，浸泡时间也不能超过30分钟。

17044675790：羽绒袄在洗衣机用水泡了三天两液了有茵吗还能穿吗
弘卖丁 ：答：羽绒袄在洗衣机用水泡了三天两液了有细菌，还能穿。衣服洗完放在洗衣机里没拿出来超过4小时会产生细菌。用洗衣机洗衣服1至2个小时取出，没太大的影响，洗衣机的内桶多数是不锈钢制的，不会生锈，若是衣服洗完放在洗衣机里没拿出来超过4小时会滋生细菌，最好重新用清水冲洗，取出衣物并晾好后，应及时...

17044675790：请问衣物可以在水里泡一天一夜吗??衣服要泡多久比较好呢
弘卖丁 ：答：最好不要泡一天一夜，一般来说，以浸泡30分钟为宜。浸泡注意事项：1、衣服浸泡时间过长，大部分织物会发生“水解”作用，从而降低衣服的奉命。2、衣服浸泡用水量以刚刚浸没衣服为佳，并且应该用温水浸泡，这样有利于洗衣粉充分与衣服上的污渍作用，容易清洗；3、容易掉色的衣服不适宜与白色或浅色衣服共同...