网上买的猪肠衣来自哪里,安全吗？
2009年12月29日《长江商报》发表题为《业内人士曝腊肠肠肉和肠衣猫腻 猪肉掺牛肉香料》的文章：“猪肉掺入牛肉香料灌成‘牛肉腊肠’，然后赚取差价；腊肠走俏，用人造肠衣甚至鸡、鸭肠衣替代。有业内人士说出了腊肠肠衣的小猫腻。”
出口困难
回答你的问题，网上买的猪肠衣来自哪里安全码？首先我们要阐述的猪肠衣供给者，他们都是各个大养猪场。屠宰场提供的。
由于在屠宰管理等方面制度的不严和参差不齐，所以难以保证猪肠衣的卫生能达到合格和食用的标准。
所以说要想网上购买猪肠衣，必须要追踪肠衣的来源，是否合乎要求标准，不符合标准的坚决不能采购。
另外的话就要求有关部门加大监管力度。坚决把住安全这一关。
只有做到以上这几点，我们的采购才能够放心。
网上买的猪肠衣有的安全也有的不安住贵的一般比较好些去旗舰店买还是比较靠谱的劣质的一般卖的比较便宜一分钱一分货千万别七a几小便宜
网上买的那个驻场一呢，我觉得她就是在网上那个7600的很安全
肠衣 casing 家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。 家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类,并可分为小肠衣和大肠衣。主要用作填充香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中；羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古。最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线，产量有限。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。 肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠,浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米）,用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜,即成为半成品光肠。光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。干肠衣的加工过程大致类似，剥刮后每70～80根加5％的氢氧化钠溶液2.5升搅拌均匀，以除去油脂；再经漂洗，每100米用精盐0.8～1千克盐渍12～24小时,然后水洗除盐,晾干,压平,即可包扎成把,装箱出售。品质优良的猪肠衣质地薄韧，透明均匀(羊肠衣以厚为佳)；盐肠衣呈浅红色、白色或乳白色。干肠衣多为淡黄色；具有一定香气。
17155502489：从网上买的塑料肠衣敢用吗
陈元杰
：答：网上买的肠衣还是比较可靠的，很多肠衣加工厂都是正规的加工厂家。塑料肠衣是指使用的包装材料具有良好阻隔性可以高温蒸煮杀菌的材料的一种肠衣。塑料肠衣使用的包装材料有聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺肠衣膜(PA)及EVAL复合软包装材料，由于PVDC国内南通树脂厂有少量产品，因而PVDC肠衣膜从原料到设备均需从国...
17155502489：猪肠衣安全吗
陈元杰
：答：猪肠衣安全。制作过程符合卫生标准，并且在食用前完全煮熟或加工烤制过，猪肠衣是安全的，并且可以食用。猪肠衣是一种食品原料，用于制作肠类食品，如香肠、腊肠等。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。
17155502489：网上肠衣安全吗
陈元杰
：答：买的肠衣安全。灌肠不要放糖蒜，有些地方的人喜欢吃甜食，无论什么菜都要加糖，灌香肠也不例外。殊不知糖这种调料融化后比较黏稠，很难干透，因此加糖的香肠，保存时间有限。口感丰富的香肠，往往香料比较多，像五香粉、花椒粉、陈皮等，大蒜香气浓郁独特，是生活中常用的调料，但放在香肠中就不适合，...
17155502489：网上买的肠衣是纯天然的吗
陈元杰
：答：其他的人造肠衣一般都不能食用。即便是可食用的胶原蛋白肠衣，添加剂也容易造成安全隐患。例如添加甘油、添加保鲜剂，采用一些增加口感、抗高温等的新工艺。这些工艺累计起来是否安全，也应该引起管理部门的高度重视。想做好香肠当然离不开肠衣，市面上不可能买到处理好的肠衣，所以有必要亲手来做。
17155502489：灌香肠用的肠衣是什么材质的?
陈元杰
：答：灌香肠的肠衣是猪衣肠。猪宰后的新鲜小肠，经加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等。
17155502489：肠衣是什么原料做的
陈元杰
：答：香肠的肠衣可以分为两种，一种是天然的，一种是人工的。天然肠衣就是使用了动物的肠子，其中猪的小肠是经常被使用到的。但是假如用猪的小肠的话，清晰起来要比较注意。不仅要弄干净，里面的黏膜也是要清理掉的，不然气味不好闻。不过有人说了香肠肠衣很薄，和猪小肠不太一样，实际上在制作过程当中肠衣...
17155502489：肠衣是什么做的
陈元杰
：答：常见的肠衣是用羊肠、猪肠、牛肠加工制成的，这种肠衣属于天然的肠衣。灌肠使用的基本上都是天然肠衣，就是我们常见的家畜的大、小肠制作而成（猪大肠，猪小肠，羊小肠等）。这种肠衣比较坚韧，它的弹性好，透气性好，保水性强，用它灌肠可以安全食用。传统肠衣制作工艺是用刮刀刮去外层，保留里面的肠衣...
17155502489：香肠外面的肠衣是什么做的
陈元杰
：答：人工肠衣的主要原料是塑料或者纸皮，乍一听去似乎有点可怕，但是也没什么太大的问题。大部分时候香肠都是使用的天然肠衣，而正规渠道的人工肠衣也没什么问题。在购买食物的时候，不要买一些三无产品，要通过正规渠道去购买东西。香肠肠衣使用注意事项 1、盐渍猪肠衣不能冰箱低温冷冻。2、盐渍猪肠衣、干制猪...
17155502489：香肠外面的肠衣是什么做的
陈元杰
：答：另外，塑料肠衣摸起来会滑滑的，很有弹性，买的时候可以摸一下，如果发现滑滑的，而且没有一点油渍，那就最好别买了，这可能就是塑料系列肠衣和纤维素系列肠衣，这2种肠衣最好别吃。做香肠用猪肠还是羊肠好 1、根据香肠类型决定 一般来说，灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为猪肠衣的可扩容性比较好，...
17155502489：买的腊肠外面的膜要撕掉吗
陈元杰
：答：买的腊肠外面的膜要撕掉吗 腊肠外面的膜主要用作填制香肠和灌肠的外衣，按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣，按部位分为大肠衣、小肠衣。超市上买的腊肠大多数都是用鸡肠子制作而成的，因为鸡肠子它是比较薄的，口感也比较不错。腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入肠衣中经发酵、成熟干...
