为什么美国胖子多？

美国人那么胖，得三高的人多吗？美国人说出真相，和你想的不一样

和中国人的贫困不同，美国的贫困性肥胖与食品工业紧密结合。

1.贫困性肥胖与高糖高脂食物 不同意“美国穷人肥胖是因为不爱动，搬砖是胖不起来的”这样的说法
正是因为大量的体力劳动，才使得美国穷人每天被迫摄入更多卡路里。但由于贫困，他们必须同时维持较低的食品财务支出水平。这就决定，他们要用相同甚至更少的钱，获取更多卡路里。 在中国，士力架、火星棒、油炸快餐一类的高糖高脂食物，由于其为舶来品，相对价格并不算低廉。但在美国，如果计算每单位卡路里对应的金钱支出，这些高糖高脂的食物绝对是穷人最廉价的选择。
首先从理解层面分析，我们就很容易理解，在一餐食物遵循膳食金字塔的情况下，作为主要供能来源的脂肪和糖类只作为其中的一部分。而高糖高脂食物牺牲了其中的维生素纤维素等成分，当然就能换取单位卡路里更低廉的食物成本。但这只是原因之一。
美国的规模农业需要一种硬通货，以应对大规模生产带来的农产品大幅价格波动。美国人找到了玉米。玉米储存高度便捷、用途广泛，因此在美国农作物期货市场上具有高度稳定的价格，被投资者大肆追捧。如今，玉米用地已达到美国总农业用地面积的30%。
美国玉米的这种不平衡扩张不但没有被政府约束，反而得到了相当的补贴。这种对资本体系干预农业行为的高度放任甚至扶植，不仅催生了美国的规模玉米农业（玉米不但可用于食品加工，其价格甚至低至可以直接作为猪饲料），更孕育了美国的高糖食品工业。玉米的廉价，导致玉米糖浆作为高糖食物的原材料，具有低廉的成本。
以快餐为例， 用玉米喂养的牛肉，加入了玉米糖浆的面包，薯条是用玉米油炸的，番茄酱和饮料里面都含有大量的玉米糖浆。 玉米糖浆取代糖添加到软饮料里面，是美国人饮食中最大的热量来源。 且随着大杯或超大杯的出现，美国人摄入的糖分越来越多。 短短二十年间，饮料的人均消费量几乎增加了一倍，从而每年350罐增加到600罐。

2.高强度体力劳动与紧张的进餐方式 我们都知道，健康的进餐方式是，少食多餐，细嚼慢咽
而很不幸的是，这两点都与美国底层劳工无缘。他们一天进食不足三餐，每顿饭摄入热量极高，且狼吞虎咽。
在芭芭拉 艾伦瑞克的《我在底层的生活——专栏作家化身女服务生》一书中，作者体验了底层劳动者的高强度体力劳动。 芭芭拉一天要打两份工，才能维持房租和基本开支。
早上7点到12点接连不断地在一家快餐店打工。快餐店不是像M记K记那种自助取餐的形式。芭芭拉的工作性质是女服务生，要端着点菜簿应对庞大的顾客流以及各种各样奇怪的要求。12点半又要坐地铁到另一个打工场所，投入另一份紧张的服务生工作，从2点到10点半。芭芭拉通常连体面的午饭都无法享受，只是在地铁上将一个自己带的三明治狼吞虎咽，再吃几个能量棒。 晚饭要等到下班后的深夜。减肥的同志们都知道深夜吃东西最容易导致脂肪堆积。 在下午和晚上的工作中，芭芭拉有时候饿了就吞几块客人剩的炸鸡块和干酪棒。 当这种长间隔、高热量、进食速度快的暴饮暴食在美国穷人群体中司空见惯，那么肥胖的发生也就变得合情合理。


3.糖类，作为苦痛的安慰剂 研究显示，摄入脂肪和糖类能给个体带来满足感，缓解抑郁情绪
芭芭拉也承认，高糖奶酪和劣质白酒的夜宵是她一天下来不多的乐子之一。 底层劳工在经历一天枯燥紧张工作后，通过高脂肪食物和酒精简单粗暴地满足其精神娱乐需求，似乎是最廉价最省时的方式。“吃糖”不只是身体层次，而更多地是精神层次的需求。 我们在失恋或压力大的时候都会不由自主地摄入更多高糖高脂的食物，导致的肥胖俗称”压力肥“。而这种肥胖的诱因也深深植根于美国底层劳工的生存困境中。

18037969008：为什么美国胖子多?
徐养肢 ：答：因为美国人喜欢吃甜食，高糖高脂的食物自然就容易导致发胖

18037969008：为什么美国胖人多?
徐养肢 ：答：全都是巧克力3，超多的零食，在美国，从小学开始就提供各种零食，种类繁多，甚至吃饭都是甜点零食。各种甜品零食 肥胖从小抓起4，美国很多肉类甜品物价极低，每顿饭都有很多肉，和中国不一样的是，在中国，吃碗牛肉面里面可能没有多少肉甚至不是牛肉。美国不一样，美国很少有人肉不够吃，因为肉相比之...

18037969008：为什么美国胖子多?
徐养肢 ：答：首先是种族的问题，西方人可能是生理上的原因，白种人一到中年特别容易胖，所以美国的胖子比中国的多，因为中年人最多嘛~其次是饮食的习惯，西方国家的饮食跟东方人有很大的区别，西方爱吃快餐类食品，其中富含高脂肪高热量，而且他们爱吃甜食，所以美国有那么多的胖子也就正常了~最后还是要说二氧化碳的原...

18037969008：美国的肥胖率是我国的两倍多,为什么美国的胖子这么多?
徐养肢 ：答：美国的生活特别好，很多人都是不用工作的。整天在家吃甜品，吃一些烤的东西，这样脂肪增加得多，所以很多美国人就是特别肥的。

18037969008：美国为何胖子多
徐养肢 ：答：美国为啥那么多胖子呢？就连土生土长的ABC们也比较胖。我个人觉得第一就是美国人吃太多用激素来喂养的动物肉，这些东西才是人们长胖的罪魁祸首，尤其是喜爱吃肉的美国佬们，他们的主食以肉为主，对于小菜的做法，除了沙拉，就是放在水里煮熟，因此在他们生活中可以做出美味的小菜几乎没有，他们吃的...

18037969008：美国为什么胖子多
徐养肢 ：答：美国人的饮食习惯造成的，他们经常食用高脂肪高蛋白的食物，各种快餐文化盛行也导致了肥胖的加速，食物极甜,甜到齁起。许多去美国玩耍的中国人都接受不了美国的大多数甜点。那边生活条件好,营养过剩是每个国家都会出现的问题,在美国,每个人每天摄入的糖分是非常高的。街道上咖啡店、麦当劳快餐店比比皆是，...

18037969008：到底是什么饮食“习惯”造就美国胖子那么多?
徐养肢 ：答：我们可以来看一下美国人的饮食，他们热衷于吃高脂肪的食物，例如像炸鸡薯条，碳酸饮料像可乐等等这些食物。所以正是由于，过量的高热量高脂肪的食物被人们所摄取，所以造成了人们过于肥胖的现象，而正因为所有民众都钟爱这样的饮食，所以胖子就会居多。在美国大家都比较爱好吃快餐，喝碳酸饮料等等，所以就是...

18037969008：到底是什么饮食造就美国胖子那么多?
徐养肢 ：答：第一个，可口可乐 提及可口可乐大家应当都不目生，它不但是美国人最爱的一种饮料，并且还深受全世界人民的喜爱，固然可乐好喝，但它的卡路里短长常高的，有人曾说过喝一瓶可乐相配于是吃了13块糖，所以常喝可口短长常容易长胖的。第二个，芝士 芝士其实是美国人生活中必不行少的一种食物，美国人爱...

18037969008：为什么美国人很多胖子
徐养肢 ：答：美国的主食都是汉堡这些的，脂肪和热量都很高，所以很多人肥胖