花生米外边的红皮能吃吗？

花生的外皮可以吃，以下是花生米的做法：
主料：红皮花生200g、鸡蛋1个
辅料：冰糖适量

步骤一：花生放清水里冲洗干净。


步骤二：倒入炖之宝，加适量清水。


步骤三：加入适量冰糖。


步骤四：盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮。


步骤五：看到上面飘浮的一大片花生油了吗。


步骤六：趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可。


步骤七：用筷子轻轻拨散开即可。

当然能吃，“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。

能吃。

花生米外边的红皮叫花生衣，又称花生皮，属豆目豆科植物，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名，性味归经，甘、涩，平，入肺、脾、肝经。

花生衣含有丰富的营养成分，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

花生衣可以通过嘴嚼来辨别是生的花生衣还是熟的，生的花生衣有点苦涩，而熟的花生衣则是香的。使用前，用冷水快速清洗。

扩展资料

把花生米放太阳下暴晒，晒大半天或是一整天后，穿上棉纱手套，双手猛搓，花生衣就很快脱落，用扇子或是风扇吹一下分离花生衣。

花生衣与红枣煎汤饮用对慢性肾炎有疗效，与赤小豆、薏苡仁、大蒜煎服治脾虚消瘦，花生衣炒黄研末加醋、樟脑调成糊状可治冻疮。

跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。

参考资料来源：百度百科-花生衣

参考资料来源：百度百科-花生红衣

15177458633：花生米外面一层红色博皮裂能吃吗
戴炒进 ：答：当然能吃而且营养非常丰富

15177458633：花生米的皮能吃还是不能吃?
戴炒进 ：答：吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。其实，花生衣虽好，也并非人人适合。跌打淤肿病人不宜吃，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会出现血液不散，加重淤肿。另外，花生最好水煮吃。

15177458633：老年人为什么不能吃花生米外面的那层红皮?
戴炒进 ：答：吃花生最好连红皮一起吃掉。

15177458633：花生米的皮能吃不?
戴炒进 ：答：可以。主料：花生米150g 辅料：油适量、盐适量 1、花生米洗净备用。2、坐锅烧点油，不能太多。一点就行了。3、下花生米下去翻炒，小火慢慢一直翻炒。4、炒10分钟就这样了。花生开始爆裂了。就证明差不多了、然后再翻炒个1分钟就行了。5、装在碗里。撒点盐。一直簸箕簸箕的摇。盐就会粘上去了...

15177458633：花生米的皮能吃不?
戴炒进 ：答：花生皮是可以吃的，尤其是贫血的人，吃花生补血最关键的就是吃花生外面的红皮。这层红皮营养很丰富，能促使血小板生成，有补血的作用。女性在经期来临的时候会失血过多，可以适当吃一些花生，能使气色更好。而且花生皮能够预防心血管病。所以老年人每天可以吃一些花生，连红皮一起吃。但是花生不能多吃，...

15177458633：生吃花生米外面的红皮对身体好么
戴炒进 ：答：好，花生皮是很好的东西，可止血、散瘀、消肿等，但炒、炸花生时，花生皮好多人觉得不好吃，所以最好是煮花生米吃。

15177458633：买来的花生米,外面包着的那层红色的薄膜是不是很有营养?还是没什么用 ...
戴炒进 ：答：这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。但是对于血液黏稠度高的人来说，反而会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

15177458633：花生米——要剥皮吃,特别是不要让老年人吃那红皮
戴炒进 ：答：我告诉大家，花生皮是提高血小板、止血用的，我们中老年人千万不要吃。　在国际会议上，从来不提大米、白面，也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米，说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的，就是吃老玉米吃的。后来，研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚...

15177458633：花生米外边的红皮能吃吗?
戴炒进 ：答：能吃。花生米外边的红皮叫花生衣，又称花生皮，属豆目豆科植物，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名，性味归经，甘、涩，平，入肺、脾、肝经。花生衣含有丰富的营养成分，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

15177458633：花生皮红衣能不能吃
戴炒进 ：答：有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同，大多数专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中...