咖啡馆市场细分
星巴克：
美国星巴克公司是一家开“咖啡小馆”的跨国公司，市值214亿美元，年销售收入35亿美元。星巴克的主要产品就是咖啡，但不限于此，而是推销一种“生活方式”。人们的滞留空间主要有三：家庭、办公室和除此以外的其他场所，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光盯住人们的第三滞留空间——现场钢琴演奏 + 欧美经典音乐背景 + 流行时尚报刊杂志 + 精美欧式设施，力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚，很文化。 与咖啡对应的是东方的茶叶，其历史和文化应比咖啡更长。东方人喝了几千年的茶，最初品味咖啡是苦涩的，但西方人不信中国人咽不下这口“苦水”，坚持营销，东方人总算从“苦水”里喝出了香味，并接受甚至是享受星巴克这样公司的休闲“生活方式”。
在中国，咖啡馆存在一个鲜明的本土特色：大部分到咖啡馆里消费的是茶而不是咖啡——中国人喜欢到咖啡馆里感受一种文化氛围，而不是纯粹喝咖啡，中国正在向西方人的“咖啡文化”一样，努力培养并经营着一种现代“茶文化”。
瑞士雀巢：
瑞士雀巢公司是全球最大的食品跨国公司。当年他们研制生产了一种速溶咖啡,满怀信心地投放于国际市场。但万万没有想到速溶咖啡在国际市场备受冷落。于是,雀巢公司展开了规模宏大、计划周密的市场调研。市场调研工作集中在以下几个方面:
(1)购买能力,欧美及日本等西方发达国家收入水平高,也有饮用咖啡的习惯,因而购买力强。其中,挪威、瑞典等北欧国家消耗量最大,但要求粉状。英国。日本由于有饮茶的传统,耗量较小,其它地区购买力弱。
(2)饮用偏好,美国人要求清淡、味香、不很苦,配合其“崇尚自然,发展个性”的心理需求；意大利、德国等消费者喜欢喝“黑咖啡”,要求“苦”、“黑”,以配合其“味大”的特点；而英国、日本等国较喜欢“加奶”的咖啡。
通过调研得知:雀巢公司应改变原来全球普遍撒网的目标市场,将欧美市场作为主要的目标市场;巩固以挪威、瑞典为中心的北欧重点目标市场,对英国、日本等有饮茶习惯的国家进行推销、宣传、时尚引导,培养次要目标市场。
18354118537：咖啡店销售趋势分析怎么写?
路朋送
：答：此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。咖啡市场将往三四线城市下沉 随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多...
18354118537：2022年咖啡市场现状分析
路朋送
：答：根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。咖啡市场将往三、四线城市下沉，随着我国经济的发展，三、四线城市的消费水平也在不断的提高。三、四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三、四线城市转移。具有代表性的三、四线城...
18354118537：咖啡店客户群体有哪些
路朋送
：答：咖啡店客户群体，这个是很广泛的，关键还是要看你开的咖啡店是在什么样的位置才能够决定咖啡店所面对的客户群体了，比如说开在大学校园周边的咖啡店，主要面对的客户群体就是高校的老四和学生，如果是开在一些写字楼，或者是一些it园区的咖啡店，那么主要面对的客户群体就是这些白领，或者是程序员，还有这...
18354118537：咖啡馆市场细分
路朋送
：答：在中国，咖啡馆存在一个鲜明的本土特色：大部分到咖啡馆里消费的是茶而不是咖啡——中国人喜欢到咖啡馆里感受一种文化氛围，而不是纯粹喝咖啡，中国正在向西方人的“咖啡文化”一样，努力培养并经营着一种现代“茶文化”。瑞士雀巢：瑞士雀巢公司是全球最大的食品跨国公司。当年他们研制生产了一种速溶...
18354118537：咖啡市场容量的变化趋势及前景
路朋送
：答：国内咖啡馆市场兴起于2000年左右，参与者主要分为三类：以上岛咖啡为代表的台系咖啡馆主要定位为商务休闲，SKU较为丰富;以星巴克为代表的欧美系咖啡同样以商务场景为主，产品较为单一，主要以咖啡为主;以漫咖啡为代表的韩系咖啡馆多以休闲聚会为主，环境文艺小资，产品较丰富，包含糕点及简餐。近年来，...
18354118537：上海现存咖啡馆超8000家,咖啡市场消费有哪些新特点?
路朋送
：答：咖啡市场的活力现存8000家咖啡厅这个数量乍一听是非常庞大的，但是考虑到上海现有的人口来说，这8000家咖啡厅的数量还是有待提高的，同时这也说明我们国家的咖啡消费市场有着长久的活力，也从侧面印证出，我们国家的消费水平是在不断上升的，虽然这8000家咖啡馆等消费水平到底处在一个什么阶段，还需要进一...
18354118537：开业突破500+:喆啡以速度印证精品文化酒店未来潜力
路朋送
：答：我们以疫后表现出强大市场活力的中端酒店市场为探索区域，发现仅在这一细分市场之中，主题酒店的发展速度就已赶超其他中端酒店品牌。以锦江酒店中国区旗下以咖啡馆文化为主题的喆啡酒店为例，该品牌自2019年底的总规模300店，到2020年全年新开门店196家，不仅成功消化了疫情影响，还在后疫情时期逆势上扬，...
18354118537：咖啡店创业计划书2020
路朋送
：答：目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上,除上海、广州、深圳等少数地区以外,其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的呦呦奶咖表现平平,星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。不过,分析推断,未来5年咖啡饮料的发展应该比较快,保持在30%左右。 几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延伸,推出了午后...
18354118537：咖啡店的发展模式和经营模式哪些
路朋送
：答：此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式，对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。4、复合式咖啡馆：随着咖啡馆的市场扩大，一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
18354118537：起底现磨咖啡市场:低线城市消费者不想拥有咖啡自由,你怎么看?_百度知 ...
路朋送
：答：此外,在现磨咖啡价格行情带中,补助一旦大幅降低,将来现磨咖啡销售市场更有可能发生领域融合,产生市场份额高些的领域布局。 三、现磨咖啡怎样摆脱"囚徒困境"? 从连锁加盟率看来,我国咖啡馆销售市场当今连锁加盟率低,连锁加盟品牌仅占全部咖啡馆总数的13%。特别是在在三线及下列城市,单独咖啡馆占比较高达97%,多以...
