今天在超市里买的桂圆回来发现桂圆上面有针孔扎过的小洞。

我也想要

一般来说，龙眼肉要晒成桂圆都会变色的，这是自然过程。不过没人会像你这样水洗中药材的，所以也不知道这是不是正常。

倒是在清平市场的听药商说过不良商贩为了以次充好会拿红糖水过几遍龙眼肉，这点，似乎也是无害的，就是花了高价买次品而已。

最后说下，无论什么东西，如果药店有买的，最好都去药店买，超市卖的很多都是中药商挑剩的药渣。不过得注意，得去有良心点的药店，不然十几克的东东可能随便就收你近百大洋。

19778246638：桂圆皮上有白色的东西是坏了吗
连研须 ：答：桂圆的皮上有白色的东西可能是保鲜剂水分蒸发留下的，在外壳没有破损、闻起来没有异味的情况是是可以正常食用的，但是要是放置过久出现的白色东西，很有可能是变质造成的，里面已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用。桂圆皮上有白色的东西是否变质 桂圆个头较小，汁水丰富，口感较甜，是一种非常受欢迎...

19778246638：龙眼上有白色的能吃吗
连研须 ：答：龙眼上有白色可能是因为保存环境湿度比较高长出来的白毛，我们要看果肉是否腐坏，如果没有那就是可以吃的。发现龙岩上出现白毛，最好立即拿出去晾晒或者是食用完毕。龙眼上有白色的是否能食用 龙眼又被称作桂圆，是我们生活中一种比较常见的水果，它含水量丰富，微甜，且果肉中的营养价值非常丰富，经常食用...

19778246638：我在超市买的干桂圆上又一层黄粉,是不是硫磺漂过的呀?里面的果肉似乎比 ...
连研须 ：答：吃吧，没事的。那是为了让桂圆在经过火烤后不至于变得黑黑的，不好看，而在烤桂圆之前，要经过一定程序的处理，（将桂圆放于一特制容器里，加入少量黄粉，细沙，再倒入一定量的水，然后反复摇荡，使其表面互相摩擦，将桂圆的粗糙表皮磨掉）处理后的桂圆考出来颜色金黄，要比未处理的漂亮得多，可以卖个...

19778246638：请教高手:昨晚买的新鲜龙眼放在纸盒里,刚才发现壳外出现了小白点。小白 ...
连研须 ：答：新鲜桂圆外面长白毛里面不坏可以吃。一般如果水果外面长白毛，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃，但是也有可能是变质的信号。不过因为桂圆是带果壳的水果，果壳能起到很好的保护桂圆肉的作用，因此如果发现桂圆外面长白毛，首先可以用水捏一下水果，如果是硬的...

19778246638：桂圆皮上有白色的东西是坏了吗 桂圆与桂圆干哪个更好
连研须 ：答：桂圆的皮上有白色的东西可能是保鲜剂水分蒸发留下的，在外壳没有破损、闻起来没有异味的情况是是可以正常食用的，但是要是放置过久出现的白色东西，很有可能是变质造成的，里面已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用。在购买桂圆的时候，也要仔细挑选，若是发现桂圆的果壳比较坚硬，说明还没有完全熟透，...

19778246638：今天在超市里买的桂圆回来发现桂圆上面有针孔扎过的小洞。
连研须 ：答：每个都有吗？有时间去别的卖桂圆的地方看看，看有洞没。你确定是针扎的？如果是针扎的那就别吃了。

19778246638：桂圆壳上长霉,肉上没有霉的还能吃不
连研须 ：答：对于身体素质比较薄弱的人群来说，吃了发霉的桂圆干后，可能还会伴有头晕、视力模糊等食物中毒的症状。桂圆保存要密封好放在干燥的地方保存即可。桂圆是经果农晒干的龙眼，水分已经蒸发掉了，只要密封将桂圆，避免上潮就可以了。建议每次取用后将剩余的桂圆密封好，不要出现密封袋漏气等情况，以免上潮。

19778246638：桂圆表面白色是什么
连研须 ：答：是保鲜之类的东西，当遇到冷空气是，会变成白色的，对里面的起着保护作用，外面白色的东西是不能吃的，但里面的，是可以食用的。龙眼性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很...

19778246638：刚买的新鲜龙眼,发现有的核发芽了,这还能吃吗?
连研须 ：答：不能。龙眼发芽了最好是不食用了。 龙眼经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。一般已经发芽的果实都建议不要继续食用，果实发芽时，原本果肉中的营养素已经被破坏，同时甚至可能含有毒素...

19778246638：超市买的桂圆肉,表面好象有层油脂,洗下的水是乳白色的,会是假货吗
连研须 ：答：不会，这洗下的谁还是营养品，可以护肤防晒，保持脸部水分，不是假货！谢谢！参考资料：无