红烧蛤蟆怎么做如何做好吃

红烧鸡腿的做法

主料
癞蛤蟆
500克

辅料
大蒜头
200克
老抽
适量
生抽
适量
食用油
适量
料酒
适量

步骤

1.癞蛤蟆洗净，焯水


2.入油锅煸炒一下，放料酒


3.放入老抽，生抽，大蒜头，水（与癞蛤蟆平行即可），小火煮15分钟即可


4.最后放少许糖，大火收汁，装盘

小贴士
癞蛤蟆一定要洗干净然后焯水

15631442465：红烧癞蛤蟆怎么做好吃,红烧癞蛤蟆的家常做
董忽甘 ：答：1.癞蛤蟆洗净，焯水 2.入油锅煸炒一下，放料酒 3.放入老抽，生抽，大蒜头，水（与癞蛤蟆平行即可），小火煮15分钟即可 4.最后放少许糖，大火收汁，装盘 小贴士 癞蛤蟆一定要洗干净然后焯水

15631442465：红烧蛤蟆,红烧蛤蟆怎么做才好吃
董忽甘 ：答：步骤 1 先让林蛙再水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，要不然蛤蟆跳，受不了那种感觉。等水响边快开的时候就关火，要不然就过头了，蛤蟆腿就该掉了。步骤 2 捞出来控干水，这时候蛤蟆就都是直的了。步骤 3 下一步，适量的油，姜蒜爆锅，下入烤肉酱（因...

15631442465：红烧蛤蟆怎么做如何做好吃
董忽甘 ：答：1. 食材准备 2. 油热后，将大蒜，朝天椒，姜入锅炒香 3. 蛤蟆肉入锅，加盐，生抽，料酒，大火焖3分钟 4. 加入辣椒，小火，翻炒后焖1分钟左右 5. 关火，加味精，蒜叶，翻两遍，出锅

15631442465：红烧青蛙怎么做如何做好吃
董忽甘 ：答：红烧青蛙的家常做法如下：1、从青蛙胸部开膛取出内脏洗干净，将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块。2、加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用，先把锅烧热，再加入适量食用油并将油烧热。3、放入生姜爆锅。将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。4、加入...

15631442465：蛤蟆怎么做味道最好?
董忽甘 ：答：红烧蛤蟆比较好吃。做法如下：食材：蛤蟆4只，姜1片，蒜2颗，干辣椒20g，黄酒20ml，老抽20ml，鸡精10g 蛤蟆杀好切块洗净，(一定要把血洗干净，否则会有腥味);起锅，加热放油(略多一点)，煸炒一下姜、蒜和小干辣椒;放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒(一个饭碗的量)，闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内;...

15631442465：红烧青蛙怎么烧好吃
董忽甘 ：答：红烧青蛙怎么烧好吃如下：1、把青蛙（林蛙）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。2、准备好辅料及佐料备用。3、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生时倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后再加入适量生抽、...

15631442465：东北蛤蟆的做法大全
董忽甘 ：答：1、做法一 用料：总姜蒜适量、香其酱一袋、蛤蟆适量。葱姜蒜准备好。蛤蟆洗净用水炒两分钟。呛锅之后倒入蛤蟆。加入适量香其酱，根据个人口味。加水至与蛤蟆持平。炖十分钟左右出锅就可以啦！2、做法二 食材：蛤蟆2斤、农家酱适量。活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳出来你...

15631442465：青蛙怎么做好吃又嫩
董忽甘 ：答：1、青蛙肉清洗干净备用。2、青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍一下备用。3、起锅倒油，放姜丝、干辣椒爆香。4、放青蛙肉，倒入少许料酒，翻炒一会。5、加入适量的生抽翻炒一会，再加老抽上色。6、倒入适量的水，然后盖上锅盖，转小火炖20分钟。7、20分钟后，放青红椒，再加适量的盐，开...

15631442465：蛤蟆的做法
董忽甘 ：答：蛤蟆的做法如下：1、温水下林蛙，水开一分钟后捞出，用凉水冲洗；2、土豆去皮，切成小块；3、葱姜蒜切好备用；4、油热后下葱姜蒜爆香；5、土豆下锅翻炒；6、将肉酱下锅，翻炒几下；7、林蛙下锅，平放在锅上，不用翻炒；8、添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜；9、炖15分钟，出...

15631442465：青蛙怎样炒又嫩又好吃
董忽甘 ：答：撒适量胡椒粉12炒香辅料后加入适量清水，小火慢烧，加香叶八角桂皮；如何炒青蛙1 1切掉青蛙的爪子，清洗干净，沥干水分如何炒青蛙2 2放蚝油，少许盐，料酒，生抽，老抽，料酒，腌制10分钟，然后倒入漏勺控制水分炸田鸡的做法步骤热锅33烧开油，倒入田鸡火中，摊平炸熟，不要翻；5在锅中放入适量油6...