上坟的肉要整块煮还是切
给老人上供买的肉,去掉肉皮了,还可以吗?
：答：一般情况下给老人上供买的肉都是带皮的整块肉。一般都是红花肉。如果真的是把皮去掉了，我认为也是可以的，但是最好不要去掉。
祭拜的刀头肉怎么煮
：答：3、锅里加入适量清水，把刀头肉放入锅里，再放入大葱段、姜片、干花椒、适量料酒点火煮沸，转小火慢慢煮，把整块刀头肉煮熟，没有生血水，再捞出放凉。4、刀头肉放凉之后，切成大小差不多的大块，再切成薄片。这样切出来的肉片大小厚薄就会比较均匀，炒的时候才能控制好油腻感。5、起锅，先把锅烧...
给亡人上供的肉要不要切?
：答：不用切！古人是整羊，整猪，整牛祭祀的！
上坟做的供菜讲究什么
：答：上坟时所用的供菜通常包括五样，即两荤三素。其中，一道肉菜通常选择五花肉，切成方块，用水煮至外表熟即可。一道鱼菜则选用未经宰杀、带鳞的鱼，用热油炸至表皮酥脆，不必煮熟。一块豆腐切成四方块，两个青菜需捆绑成可竖立在盘中的形状。二、清明节的祭祀意义 清明节是我国的传统节日，也是最重要...
上供的方块肉怎么煮
：答：2、砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角。3、将方块肉切成4厘米的小方块，放入香葱，整齐排放在砂锅中。4、依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过方块肉即可。5、加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟，将方块肉翻面后，再烹入剩余的50毫升花雕，最后焖煮20分钟即可。
贡品方肉是什么
：答：猪肉。肉方，是煮好的一大块方形的猪肉。方肉俗称方块肉，是按照其形状叫的。也有的叫它为方块酱肉。方肉，是煮好的一大块方形的猪肉，这在过去常见。上供后，常常切丝切片，以备年夜饭所用。鲤鱼就更多见了，总说年夜饭最要紧的是要有一条鱼，寓意年年有余，这是一方面，更重要的还是祭祖的需...
上坟用的肉需要煮熟吗 上坟用的肉需不需要煮熟吗
：答：1、上坟用的肉需要煮熟。2、贡品用的是熟肉，从供品的品种上，大体有两类，一类是吃食，即点心水果，一类是猪牛羊的肉，简单点的，一碗红烧肉也就行了。从摆放格式上，一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。3、一个盘子中的水果起码是三个，或者是六个、九个等等，千万别随意摆上一两个。而...
上坟用的肉需要煮熟吗上坟用的肉需不需要煮熟吗
：答：1、在进行祭祀活动时，用于上坟的肉类应当煮熟。2、在传统习俗中，供品通常包括食物类和肉类。肉类如红烧肉等，是常见的供品之一。3、供品的摆放有一定的规矩，通常会按照三的倍数进行摆放，以示尊重。例如，水果等供品应摆放三个或者六个、九个等，不应随意摆放一两个。供品盘子的数量也应是三个或六...
扫墓时要准备什么肉?
：答：在祭祖当中采用的蒸肉是直接用清水煮的，不能够加其它的任何东西，如果加了其他任何东西，就是对祖先的大不敬，直接用清水煮出来的食物会代表着更加虔诚的心。这个仪式在我国南北方都是通用的，虽然说各个地区的文化各有不同，但是大家都会给先人准备上一块肉。而且准备的肉最好不是，要是瘦肉应该是肥...
煮供肉做法
：答：2、调料：食盐少许、姜1小块、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大葱1段、陈醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺。3、五花肉洗净，去净皮上的残毛，生姜切片，大葱切段。4、将五花肉、姜片、大葱放入锅中，加入适量的清水。5、加入少量的盐。6、加入料酒。7、盖上锅盖，大火烧开后煮一两分钟，...
戎拜琳: ： 上坟用的供菜,一般为五个,两荤三素:一个肉,一般是切成方形整块的五花肉,放在水里煮,只要外表熟了即可;一条鱼,一般是不经过宰杀和去除内脏带鳞片的鱼,经过热油炸一下不用熟透即可;一块豆腐,切成四方块即可;两个青菜,只要捆扎能够立在盘中即可.清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子.扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动.中国有许多地方上坟都有讲究,通常是在忌日、正月十五、清明节、农历七月十五、农历十月一日以及大年三十或者正月初三,晚辈要准备祭死者用的日常用品(包括烟酒、馍、香、纸钱、鞭炮、花圈等),到死者坟前进行祭祀,以表后人对上辈人的思念之情.
廖萍昭18353856780： 七夕节祭祀用的肉是要整块煮还是要切啊,急!! -
戎拜琳: ： 整块的.可以上百度去看一下.
廖萍昭18353856780： 上坟用完的肉可以拿回家吃吗? -
戎拜琳: ： 有的人会拿回去吃 有的人不会 看风俗 清明羹饭”,祭祀祖先,保佑平安.那时候,每户人家做羹饭的供品有:黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等.另外,在供品中一盘青团是必不可少的,因为它是清明的象征.青团是用艾...
廖萍昭18353856780： 农村上坟的肉别人能拿回家吃吗 -
戎拜琳: ： 只要不坏、不污染,拿回去吃是没有什么问题的.一般主家祭拜完以后会带回去的,如果主家不带回去,别人当然可以拿回家吃.
廖萍昭18353856780： 煮肉是整块煮还是切开煮? -
戎拜琳: ： 关键是煮什么肉 做什么菜坯子!! 做甜肉扣碗那得切开煮 还得切成巴掌大小左右 如果是想存放时间长的话整块也可以
廖萍昭18353856780： 把整块的肉煮好,还是切成小块的煮好?为什么? -
戎拜琳: ： 整快煮比较好, 切成小块煮,肉里的营养成分流失的较多, 会少了很多鲜美的口感!
廖萍昭18353856780： 同安封肉的配料和制作? -
戎拜琳: ： 同安封肉的来历据说 很早以前,同安有种习俗---请神出巡.每当佛祖出巡时,沿途的居民必定要煮上咸稀饭让轿夫、信徒及远道而来的游客们品尝.那时,人人都认为:哪家的粥比较受人欢迎,哪家就能受到神的保佑,来年那家就会财运亨通...
廖萍昭18353856780： 猪肉如何能煮上八小时不化? -
戎拜琳: ： 先用大火烧开水把猪肉整块的放下去煮大概三分钟变白了就可以捞上来,汤倒掉因为全是血水和杂质,然后放到卤水里头,小火慢慢炖,八个小时没问题,关键是水要没过肉,肉要整块不要切,然后煮的时候别去翻,煮好了小心捞出来再切就行
廖萍昭18353856780： 肉类是切放好还是整快放好? -
戎拜琳: ： 你好!整块放好.是这样,整块放的肉,放的时间长了,做菜的时候,一定要用清水洗下的啦,如果是一整块当然好洗啦,如果都切成一个一个的小块儿,或者片儿,就不好洗啦.除非,把肉先洗好,再切成想要的小块儿或者薄片,用塑料袋或者保鲜袋密封,做的时候就不用洗啦.谢谢!
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