家庭油茶的制作方法

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家庭油茶的制作方法

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-14

酥油茶怎么制作
：答：原料酥油、茶叶或砖茶、食盐调料牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在1尺左右)，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离 [1] 。制作编辑方法一砖...

柳州油茶的制作方法制作油茶的方法
：答：2、其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入热锅，放入一小把粘米（或阴米），炒到冒烟嗅出焦味，再把茶叶拌和焦米一起炒，待锅里冒起青烟，倒入清水，撒少许盐，煮沸。3、每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人数的多少而定，以每人每轮半小碗为...

广西家庭打油茶的家常做法广西家庭打油茶的做法
：答：1、广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。2、用开水泡开茶叶，泡5到10分钟，水不用太多，泡开即可，然后把水倒掉，晾干，加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒，至微焦有香味出来后，随即捶打，捶至八分烂加水烧开熬出味。3、将...

油茶的做法步骤图,家庭版油茶怎么做好吃
：答：用料面粉一碗（饭碗）花生、腰果、芝麻半碗橄榄油 1/3碗猪油 1勺花椒粉、胡椒粉各1/2勺家庭版油茶的做法保证锅里滴水不沾，面粉倒入锅中翻炒，中火炒至面粉微黄.（小心炒糊）锅干翻炒，顺序花生、腰果关火放芝麻，时间不易久容易炒糊.（根据喜好可以整颗也可以磨碎）锅干倒油（...

油茶制作流程正确做法
：答：放盐也要注意，要等油茶起锅时才放，放早了，油茶就会发黑，没有那金黄色的鸡汤般的模样了。一锅茶水被饮完后，还可向锅内掺入清水熬煮，如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来，感觉味道已没有先前的浓烈，这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷（涩）、三锅四锅好油茶”之说。这是提醒...

重庆油茶的做法
：答：重庆油茶的做法 1.大米泡水8-12小时，大米发水后原汁机打磨成粉备用。2.把打成粉末的大米倒入平底锅中小火一边加水一边搅拌。搅拌成糊状后备用。（需要不停搅拌，很容易沾锅）3.制作馓子:烧水把拉面煮熟，捞出面条沥干下有过炸至泛黄，冷却后压成小结备用。（尽量沥得干些，油炸的时候才不会跳油...

怎样制作羊油茶
：答：主料：羊油茶60克、清水两碗、鸡蛋1个。辅料：葱适量、盐1勺、玉米油适量。鸡蛋羊油茶的做法：1．咸香美味羊油茶。2．这个就是羊油茶。3．不粘锅烧热放入少许油。4．油温升起倒入打散的鸡蛋。5．鸡蛋炒好，放入适量的水，我放了两碗水稠度刚好，水量看个人啊。6．加入切碎的羊油茶。7．加入少许盐...

桂林油茶的做法及配方
：答：桂林油茶的做法如下：配方：茶叶适量、花生10-12粒、绿豆60粒左右、热开水1200毫升、葱段6-7根、姜块6-7片、蒜6-7粒、油适量、盐适量。1、将泡开的茶叶从茶水中取出，放入锅中炒干。2、加入葱、姜、蒜略微翻炒。3、放入适量的油，将材料爆香。4、把爆香的材料倒入豆浆机内。5、将生的花生...

武陟油茶是怎样做的?
：答：武陟油茶，又称武陟炒面，是中国河南省武陟县的一道传统名点，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。武陟油茶的制作工艺讲究，选料精细，具有浓郁的地方特色。下面将详细介绍武陟油茶的制作过程。首先，制作武陟油茶需要准备以下主要原料：面粉、花生油、芝麻、核桃仁、红糖、食盐等。其中，面粉是制作油茶的...

如何自制美味的油茶?
：答：避免炒糊。煮油茶时要注意火候，以免煮溢或者煮干。油茶的口味可以根据个人喜好调整，比如可以增加甜味或者辣味。油茶中的油脂含量较高，不宜过量饮用，特别是对于需要控制脂肪摄入的人群。通过以上步骤，你可以在家自制一碗美味的油茶，既能享受到传统的风味，也能为家人带来一份温暖的早餐。

乐方蚀17599699428：    如何在家自制油茶?? -
黎柏萍:      ：南方的油茶还是北方的油茶?呵呵,我就只喜欢四川油茶大概做法如下: 大米炒得微黄,打磨成粉专用面条(这个你也可以用别的代替)炸成金黄的细馓子锅里水加米粉煮成油茶糊,盛到碗里按你自己喜欢的口味放调料,比如酱油,醋,盐,辣椒油,鸡精.一般也会放点脆黄豆和榨菜丁进去. 然后再抓一把馓子撒在上面拌均匀就可以吃啦一边打字一边想吃了~~

乐方蚀17599699428：    家庭油茶的制作方法
黎柏萍:      ：油茶的做法做酥油茶的第一种方法首先由于砖茶是固体状的,所以我们要用刀将其进行切开,比如说可以用砍柴刀切.然后在锅里加入大约300毫升左右的水,将水煮沸在...

乐方蚀17599699428：    广西家庭打油茶的家常做法广西家庭打油茶的做法 -
黎柏萍:      ： 1、广西油茶以泡发的茶叶为主料,佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打.加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品. 2、用开水泡开茶叶,泡5到10分钟,水不用太多,泡开即可,然后把水倒掉,晾干,加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒,至微焦有香味出来后,随即捶打,捶至八分烂加水烧开熬出味. 3、将煮好的油茶过滤,然后再加热至沸腾,接着根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生米、粉果、葱花和香菜叶,可用盐或糖调味,最后淋入热气腾腾的油茶,即可享用,味道可咸可甜,伴有香菜、葱花独特的香气,炒米花、炒花生米、粉果的脆、爽口,十分美味. 4、食用时油茶还可以自行搭配各式小吃、粉面等,吃不完的油茶,还可以放进冰箱保存数天,加热后即可食用.

乐方蚀17599699428：    怎样在自己家制作油茶 -
黎柏萍:      ：主料:面粉(我是根据辅料的多少舀的面粉,据情况而定) 辅料:植物油,牛油,生米,核桃仁,黑芝麻,榛仁(其实可以根据自己的喜好,任意添加干果) 调料:盐,花椒面,茴香面1.鞘核桃,砸榛子,取果仁;抄香黑芝麻备用. 2.用搅拌...

乐方蚀17599699428：    怎样做油茶?详细方法? -
黎柏萍:      ：原料配方:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克制作方法: 1.锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽...

乐方蚀17599699428：    油茶怎么做? -
黎柏萍:      ：现在街上早点卖的油茶并不是正宗的油茶,为了图省事和降低成本,很多原本油茶中应该有的食材都被偷工减料了.俺说一说辣汤基本的做法吧,其实正宗辣汤里最重要的是洗面筋,大致意思就是在面水里充分用手搅拌,这样可以把面中的淀粉...

乐方蚀17599699428：    油茶的做法 -
黎柏萍:      ：炒羊油茶的做法: 1. 将羊油洗净、切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣; 2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味; 3. 将花生仁放入,炸黄捞出; 4. 盆内添水一碗,将羊油倒在水内,使油冷却后倒出,翻过面将下边的杂质刮净; 5....

乐方蚀17599699428：    油茶怎样做? -
黎柏萍:      ：先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状,然后加热, 文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子时,加入少许糖汁水,使之变为深黄色,便可起锅入碗. 北京油茶原料配方:大米400克红...

乐方蚀17599699428：    油茶的做法油茶有什么营养价值 -
黎柏萍:      ：油茶的做法北方咸油茶的制作方法并不复杂.先准备好优质粉面,然后将羊油切成丁. 先将羊油熬化,把面粉炒成橘黄色后搅入熬化的羊油中,拌匀入碗待凝结成油坨以备食用. 喝油茶的时候,在碗内或茶缸内放入油坨. 之后再用开水冲泡,...

乐方蚀17599699428：    客家油茶制作配方? -
黎柏萍:      ：打油茶所需要的配料有:茶叶、玉米、生姜、蒜头、猪肉、花生、葱花、酸辣椒、绿豆、米粉或面条1 用高温把油烧热,把炒米炸好,这是主料,必不可少的.2把花生也炸好3葱花切成一小段一小段,以供放在油茶里用.4绿豆放在锅里炒一炒...

（编辑：qq网友）