广西家庭打油茶的家常做法 广西家庭打油茶的做法
：答：1、广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。2、用开水泡开茶叶，泡5到10分钟，水不用太多，泡开即可，然后把水倒掉，晾干，加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒，至微焦有香味出来后，随即捶打，捶至八分烂加水烧开熬出味。3、将...

油茶的做法
：答：广西恭城油茶制法 选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶，先用少许开水浸泡5～10分钟，以减少烟火味及苦涩味，然后在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将其捶茸，捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调味，用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，随配用小碟装好的米花...

恭城的油茶是怎样制作的?
：答：恭城的油茶是广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县的一种传统名吃，有着几百年的历史。它的制作工艺独特，口感醇厚，营养丰富，被誉为“瑶族的液体面包”。恭城油茶的制作过程相对复杂，主要分为选材、炒制、研磨、熬制和调配五个步骤。首先，选材。恭城油茶的主要原料是茶叶和糯米。茶叶选用的是当地的野生...

广西油茶的做法是
：答：广西油茶是南方地区一种传统的美食小吃。油茶营养丰富，味道鲜美，制作简单。其主要材料是橙色厚壳山核桃、花生、茶油、糯米粉等。制作过程需要多个步骤，但整个制作过程并不难，稍有耐心就能亲手做出一碗香浓的广西油茶。首先，准备原料。去掉山核桃的外壳，取出果仁；花生杂质去除干净，用水浸泡二十分钟。...

恭城油茶的做法详解
：答：恭城油茶是广西十分有名的一道美食，其特别之处是可以作为正餐食用，也可以作为早餐或下午茶的零食品尝，特别适合喜欢吃小吃和米线等食品的朋友。那么，今天就为大家介绍一下恭城油茶的制作方法和口感，希望能够对大家有所帮助。首先，需要准备的原材料有糯米、花生、芝麻、豆腐干、油条、莲子、红枣、桂圆等...

油茶制作流程正确做法
：答：放盐也要注意，要等油茶起锅时才放，放早了，油茶就会发黑，没有那金黄色的鸡汤般的模样了。 一锅茶水被饮完后，还可向锅内掺入清水熬煮，如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来，感觉味道已没有先前的浓烈，这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷（涩）、三锅四锅好油茶”之说。这是提醒...

恭城油茶有什么做法?
：答：油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。首先材料：1、茶叶，打油茶的茶叶不是一般的...

广西油茶的做法和配方窍门
：答：广西油茶的做法：准备好茶叶、小米、盐、姜、蒜、米花、花生米、油果、葱，将茶叶充分浸泡并微煮，然后滤出，将阴米油炸发胀后倒出备用，在茶锅内放少许猪油烧热，把小米、姜、蒜和茶叶放入微炒后将其捶茸，加水烧开熬制出味，最后用茶滤将油茶滤出即可....

恭城油茶的做法和配方是什么?
：答：10、选择豆浆机的浓汤功能煮开。11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米。12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了。13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣。14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了。

恭城油茶怎样做口感极佳?
：答：恭城油茶是一种源自中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县的传统饮品，以其独特的香味和营养价值而闻名。要做出口感极佳的恭城油茶，需要精心选择原料、掌握正确的烹饪技巧和比例。以下是制作恭城油茶的详细步骤：选材：首先，选择优质的茶叶，通常使用当地的特产茶叶，如绿茶或乌龙茶。再准备一些炒熟的花生米、...

怀剑界17310755023：    广西家庭打油茶的家常做法广西家庭打油茶的做法 -
扶月蒋:      ： 1、广西油茶以泡发的茶叶为主料,佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打.加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品. 2、用开水泡开茶叶,泡5到10分钟,水不用太多,泡开即可,然后把水倒掉,晾干,加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒,至微焦有香味出来后,随即捶打,捶至八分烂加水烧开熬出味. 3、将煮好的油茶过滤,然后再加热至沸腾,接着根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生米、粉果、葱花和香菜叶,可用盐或糖调味,最后淋入热气腾腾的油茶,即可享用,味道可咸可甜,伴有香菜、葱花独特的香气,炒米花、炒花生米、粉果的脆、爽口,十分美味. 4、食用时油茶还可以自行搭配各式小吃、粉面等,吃不完的油茶,还可以放进冰箱保存数天,加热后即可食用.

怀剑界17310755023：    广元油茶的制作方法 -
扶月蒋:      ： 原料配方:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克 制作方法: 1.锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽...

怀剑界17310755023：    广西特色食品打油茶是怎样做成的? -
扶月蒋:      ： 打油茶一般经过四道程序. 选茶折叠 首先是选茶:通常有两种茶可供选用,一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢,这可根据各人口味而定. 选料折叠 其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋...

怀剑界17310755023：    恭城的油茶是怎样做的?
扶月蒋:      ： 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味...

怀剑界17310755023：    钟山油茶的做法,具体啊 -
扶月蒋:      ： 油茶是广西中北部的一种风味小吃,发源于桂林恭城县,桂林全区盛行,是民族地区最高礼仪,只由少女制作献给最珍贵的客人,平常就是一种小吃,有专门开的油茶店.油茶的基本材料:1,茶叶,干、鲜都行,不论品种,最好清明采的鲜叶...

怀剑界17310755023：    做广西油茶用什么茶叶
扶月蒋:      ： 选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒,随即将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,放入精盐调味,用竹漏斗把茶水分别滤入碗中,撒入葱花、香菜末,随配用小碟装好的米花、脆果、酥花生上桌即成.

怀剑界17310755023：    力求恭城油茶的制作方法,详细点
扶月蒋:      ： 先把茶叶用开水浸泡,把姜、大蒜头洗干净,有葱、花生米更好,也可以放点芫荽.把茶锅洗干净,放在灶上放油烧热,把茶叶、姜、蒜等放进去敲,敲得差不多了就放水,水开了之后就放适当的盐.起锅,用茶叶滤把茶叶跟茶水分开.可以品尝油茶的美味了

怀剑界17310755023：    桂林市灌阳的油茶谁知道怎么做? -
扶月蒋:      ： 桂林市灌阳的油茶是这样做的,第一先用灌阳独有的吵米,和茶叶.先把米用油吵好,注:吵锅是灌阳有专用的锅,吵好了米就放小半锅水到锅里烧开,放入茶叶,和姜还有猪肉,青菜放进去就OK了.可是好好吃的哦!

怀剑界17310755023：    灌阳油茶的做法,灌阳油茶怎么做好吃,灌阳油茶的家常 -
扶月蒋:      ： 灌阳油茶的做法步骤1. 排骨洗净后放入高压锅炖好备用.2. 小葱切好备用.桂林鲜米粉用开水泡上.3. 这是桂林的切粉,这种就不要用开水泡了,如果是鲜米粉就要用开水泡散.4. 油茶锅里放少许油,烧热后关小火.5. 左手抓一把生米花...

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