氯化镁对人体有害吗(氯化镁对人体的功效和作用)
：答：食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。3、氯化镁是相当熟悉的食品添加剂，基本上平常吃的零食或者说所有饮料都或多或少含有，有充当防腐剂的作用。食用氯化镁无有害元素，生产均需在从密闭设备中进行，且在生产使用过程均需符合国家生产安全标准，因此不必太过担心。

氯化镁豆腐安全吗
：答：其次，我们需要了解氯化镁豆腐对人体健康的影响。氯化镁豆腐中的氯化镁含量较为稳定，且含量不高，因此对人体基本没有危害。根据相关研究，适量食用氯化镁豆腐对改善人体消化功能、增强免疫力等方面都有积极的作用。总体来说，氯化镁豆腐是一种安全、健康的食品。在食用时应注意适量，不过量食用。同时，我们...

为什么很多豆腐干中用氯化镁,而不用碳酸钙?
：答：为什么很多豆腐干中用氯化镁而不用碳酸钙？做豆腐用的盐卤，又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。卤块溶于水称为卤水，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶...

氯化镁的作用?
：答：氯化镁的用途：在化学工业中是重要的无机原料，用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品，也用作防冻剂的原料等。主要用途：1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类...

食品级氯化镁的现状:
：答：一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中，以达到降低成本的目的；二是用工业氯化镁浸泡木耳，木耳经浸泡后菌朵很大，菌叶肥厚，感官较好，并且重量可增加2～3倍。使用工业氯化镁作为凝固剂生产出来的豆制品色泽和气味与合格产品没有明显的区别，因此鉴别起来比较困难。

氯化镁或者硫酸钙 ,吃了对人体有害吗?
：答：回答：氯化镁可作为食品级加工用添加剂,比如制作豆腐的卤水就是氯化镁溶液。硫酸钙是石膏的主要成分,也是制作豆腐的原料之一,同时中药也有以石膏入药,内服有清热泻火,除烦止渴的作用。

氯化镁对人体有害吗?
：答：没有。氯化镁可作为豆腐凝固剂，特点是做出的豆腐嫩滑有弹性，而且豆香味很浓，豆干、油豆腐的蛋白质凝固剂，做出来的豆干和油豆腐不易破碎。由于含有丰富的镁，因此是最有效的营养补品。有药片和胶囊等形式。镁是身体各种机能不可缺少的元素，有助于加强骨骼和牙齿，防止血液凝结。采取适当剂量可以预防...

氯化镁的用途
：答：4.机械工业：生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。5.食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，部分食品的添加剂。6.交通行业：用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果。 �7.医药：...

单双硬脂酸甘油酯与氯化镁做豆腐起什么作用?
：答：单双硬脂酸甘油酯与氯化镁做豆腐。氯化镁是卤水，促进凝胶。单双硬脂酸甘油酯可以提高豆腐产量。豆制品生产过程中，泡沫的产生影响了产品的产量和质量，妨碍生产操作。加入大豆重量0.2%-0.3%的单硬脂酸甘油酯不仅不可以有效地消除泡沫，有利于豆渣分离，防止溢锅，而且能提高豆腐产率9%-13%，改善豆腐的...

氯化镁有哪些用途?
：答：4.机械工业：生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。5.食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，部分食品的添加剂。6.交通行业：用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果。 ?7.医药：用氯化镁...

成奚希15396746978：    食用氯化镁的用途是什么?
穆习筠:      ： 在《食品添加剂使用标准》中规定,食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用.用卤水(食品级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,在国内外还用作部分食品的添加剂. 食品级氯化镁又名水氯石化学式 MgCl2·6H2O, 分 子 量:203. .白色结晶体,呈柱状或针状,有苦味. 易溶于水和乙醇,在湿度较大时,容易潮解.116~118℃热熔分解.氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成.食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂.少量食用对人体无害.

成奚希15396746978：    氯化镁的主要用途有哪些 -
穆习筠:      ： 1.冶金行业:用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料.2.化学工业:主要用于制作各种镁盐,如氧化镁、氢氧化镁,碳酸镁,也用作防冻剂的原料.3.建筑材料:与菱苦土(MgO)制成坚硬的耐腐蚀的镁氧...

成奚希15396746978：    食用氯化镁的用途是什么? -
穆习筠:      ： 食用氯化镁 别名:卤水、卤片 产品类别:食品添加剂 产品含量: 96% 质量标准:国家食用氯化镁标准 产品说明:白色片状 用途:用于食品生产过程中的添加,蛋白凝固剂、豆制品中做凝固剂、发酵助剂.

成奚希15396746978：    氯化镁用途 -
穆习筠:      ： 1.氯化镁在镁水泥中的作用:能促进氧化镁的水化进度,让成品强度以及各种优良性能.2.用语食物中.用卤水(食品级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂.3.用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果.4.药用.用氯化镁制成“卤干”可作药用.可用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂.

成奚希15396746978：    片状氯化镁的基本作用是什么?
穆习筠:      ： 氯化镁在食品中的应用制作豆腐时,可以作为很好的混凝剂.它常与硫酸镁一起凝固豆奶.由于其营养价值,氯化镁还是婴儿配方奶粉的组成部分.氯化镁在食品中的应用制作豆腐时,可以作为很好的混凝剂.它常与硫酸镁一起凝固豆奶.由于其营养价值,氯化镁还是婴儿配方奶粉的组成部分.

成奚希15396746978：    氯化镁有什么作用呢?
穆习筠:      ： 氯化镁,让珍珠凝固氯化镁是作为凝固剂和稳定剂加入到「珍珠」中的,它是一种常见的食品添加剂,常用于豆制品中

成奚希15396746978：    氯化镁的用途有哪些?请问氯化镁有哪些用途, -
穆习筠:      ：[答案] 1.冶金行业:用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料. 2.化学工业:主要用于制作各种... 部分食品的添加剂. 6.交通行业:用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,对车辆腐蚀性小,高于氯化钠效果. 7.医药:用氯化镁...

成奚希15396746978：    氯化镁用途是什么?
穆习筠:      ： 氯化镁用途: 1.冶金行业: 用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料. 2.化学工业: 主要用于制作各种镁盐,如氧化镁、氢氧化镁,...

成奚希15396746978：    无水氯化镁的主要用途是什么?
穆习筠:      ： 你好,根据你提供的问题考虑,氯化镁这是一种有毒的,因为氯化镁他在日常生活中可以应用于食品行业,也可以用于工业方面的.如果使用氯化镁的话,考虑它对人体会造成伤害的常见的伤害,又出现高镁血症.所以在使用过程中,镁离子虽然是人体必需的元素之一,不能缺少,但是也不可以过量使用的.

成奚希15396746978：    氯化镁如果放在食品添加剂里面有什么作用,? -
穆习筠:      ： 加入卤水中制作的豆腐比较嫩和鲜美.

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