素肉怎样做又嫩又好吃
粉蒸素肉怎么做
：答：1、原料：大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉 2、土豆去皮、洗净、切成块，大豆蛋白泡软、挤干水分。3、大豆蛋白和土豆放在盆中，倒入半袋米粉，将米粉均匀地包裹住大豆蛋白和土豆。4、另准备一个大碗，先在底层铺上大豆蛋白，再放土豆块，淋上少许油、酱油和清水，淋清水可以使蒸出的大豆蛋白口感比较软嫩)5、...
素肉怎么做才好吃?
：答：素肉的做法 1、茄汁素肉：将西红柿、香菇全部清洗干净后切成丁状待用;素肉切片后待用;锅中烧热油后将素肉加入煎制，煎制表皮起泡后沥干油份捞出浸泡在盐水中待用;另起油锅将香菇加入煸炒，然后再将西红柿加入翻炒至压碎的状态;然后将素肉加入继续煸炒，依次加入适量的生抽、白糖、番茄酱、水分后再...
豆腐肉(豆腐肉(素食者的福音))
：答：豆腐和肉是两种截然不同的食材，但是它们可以被结合在一起，成为一道美味的菜肴——豆腐肉。对于素食者来说，豆腐肉是一道非常适合的菜品，因为它既可以满足口感，又可以提供足够的营养。在这篇文章中，我将为大家介绍如何制作一道美味的豆腐肉。材料准备 1.豆腐：选用嫩豆腐，口感更佳。2.素肉：素肉是...
素肉怎么做好吃,6种家常素肉的做法
：答：蛋白素肉的工艺流程为：豆饼→破碎→拌料→挤压膨化→干燥、包装。技术要点 1、豆饼：采用榨油后的豆饼。2、破碎：将大豆饼用机械磨磨成豆粉。3、拌料：按照豆粉25千克、食用烧碱20克、食盐20克、开水1千克的比例，将原、辅材料混匀。蛋白素肉 蛋白素肉 4、挤压膨化：将拌好的原料放人膨化机，加压...
素肉的做法,素肉怎么做好吃,素肉的家常做法
：答：炒素肉丝的制作材料：主料：豆腐干150克,芹菜150克 辅料：豆腐(北)50克,玉兰片50克,柿子椒25克 调料：植物油50克,盐4克,味精2克,醋2克,大葱5克,姜4克,香油5克炒素肉丝的做法：1.先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝；2.豆腐干也切成丝；3.芹菜去叶、根，切成...
如何做出美味的春笋炒素肉?
：答：素肉的选择可以根据个人喜好，选择不同的素食材料，如豆腐干、素鸡等。炒制过程中火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的鲜嫩口感。如果喜欢酸辣口味，可以在调味汁中加入一些醋和辣椒油。勾芡的时候要快速翻炒，避免淀粉结块。按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的春笋炒素肉，既适合春季食用，又能...
素做的肉
：答：素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。【红烧素肉】“此菜是素菜，但这是用红烧肉的方法来烹调...
手撕素肉的家常做法有哪些?
：答：去除杂质和异味。炒制时火候要控制好，以免素肉原料炒糊。根据个人口味调整调味料的比例，可以适当增减辣度和酸甜度。通过以上步骤，你可以制作出一道美味的手撕素肉，既满足了对肉类口感的追求，又保持了素食的健康理念。这道菜色香味俱全，是家常餐桌上的佳肴，也是素食者的好选择。
东坡素肉怎么做
：答：用料 主料:嫩冬瓜750克 配料:熟羊肚菌50克、水发黄花40克、嫩绿菜心40克、嫩冬笋尖50克 调料:精盐4克、整姜40克、葱(拍破)40克、鸡精4克、熟化鸡油15克、鲜母鸡油50克、红酱油40克、浓鸡汁200克、料酒3克、清汤250克、湿淀粉20克、精炼油500克 制作步骤 1、冬瓜去瓤，刮去粗皮，切成大长...
面粉怎么做素肉
：答：面粉怎么做素肉 需要准备一些糖，盐，淀粉，面粉，然后加入适量的水调和成微稀的状态，一定要用手可以拿起来的状态，放到蒸锅中把它蒸熟，不要使用微波炉，蒸熟以后趁热的时候切成小片状，然后再趁热放到油锅里面，用大火爆炒两分钟，添加一些老抽，料酒，辣椒翻炒一下就可以吃了。家常炒素肉怎么做 ...
沈药榕: ： 干煸素肉丝食材:素肉丝40克、干辣椒10克、香菜梗10克、淀粉少许、白芝麻少许、酱油1勺、盐适量做法1、 素肉丝提前泡好,挤干水分,裹上少许淀粉备用.2、 干辣椒剪丝,香菜梗切小段,白芝麻备用.3、 锅中热油,倒入素肉丝煸炸略...
韩秦榕15228796385： 素肉怎么做法才嫩
沈药榕: ： 用鸡蛋白放进去搅动在下锅比较嫩,还可以用生粉..希望采纳..
韩秦榕15228796385： 素肉的做法,素肉怎么做好吃,素肉的家常做法 -
沈药榕: ： 炒素肉丝的制作材料:主料:豆腐干150克,芹菜150克 辅料:豆腐(北)50克,玉兰片50克,柿子椒25克 调料:植物油50克,盐4克,味精2克,醋2克,大葱5克,姜4克,香油5克炒素肉丝的做法:1. 先将豆腐切成大片,下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出,再切成丝;2. 豆腐干也切成丝;3. 芹菜去叶、根,切成寸段,沸水焯后捞出冲凉;4. 水发玉兰片、红椒均切成丝;5. 葱切段;姜切丝;6. 锅置旺火上,放入植物油;7. 烧热后下入姜丝炒香;8. 随后放入豆腐丝、豆干丝、芹菜段、玉兰丝、红椒丝煸炒均匀;9. 再加入精盐、味精、醋翻炒入味,洒上香油,撒葱段,出锅装盘即成.炒素肉丝的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右.
韩秦榕15228796385： 自制素肉怎么做好吃,自制素肉的家常做法 -
沈药榕: ： 自制素肉的家常做法 食材 主料 干胚 适量 辅料 筒骨 一根 鸡腿 一只 葱姜蒜 适量 卤料 一包 步骤1.准备材料2.干胚用常温水浸泡30-40分钟3.熬制高汤卤水4.将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟,低温卤制5.挤干卤水后在油锅里炸至金黄6.出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成
韩秦榕15228796385： 火爆素肉怎么做好吃 -
沈药榕: ： 食材 主料 素肉3根 辅料 烧烤调味料2勺 油20g 步骤1.素肉放入盆里.2.用温水泡上半小时,让素肉变软.3.用刀随便切成不规则的形状.4.锅中入油烧热.5.倒入素肉翻炒均匀.6.放几勺复合烧烤调味料.7.翻炒均匀即可起锅,复合调味料里面含有盐味精还有各种香料,不用再放其他调料了.8.还不过瘾的话再上面也撒上调味料.小贴士 素肉要提前用温水泡开
韩秦榕15228796385： 素肉片怎么做才好吃 -
沈药榕: ： 步骤1.把人造肉用水泡十五分钟左右2.泡软后,捞出,控干水分 待用3.准备好洋白菜 我家还有一点紫甘蓝 我也洗净了4.把洋白菜和紫甘蓝 切成大小比较均匀的片5.把瘦猪肉也切成片 用料酒、生抽和淀粉拌好 待用6.葱姜蒜 洗净 切好7.热锅 放油 ...
韩秦榕15228796385： 炒素肉的做法 最正宗的做法,炒素肉如何做好吃 -
沈药榕: ： 步骤1:素肉和木耳提前泡软;洋葱切块,大蒜切碎,葱白切细圈,甜椒切块,胡萝卜切薄片.步骤2:锅里坐油,将大蒜、洋葱和葱白炒香;加入胡萝卜炒香,然后加入豆瓣酱和甜面酱,小火炒开.步骤3:下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会后加入1汤勺高汤,稍烧一会儿;用盐、胡椒、少量糖调味.勾芡,起锅即可.
韩秦榕15228796385： 素肉条要怎么炒才不会硬 -
沈药榕: ： 很多人炒瘦肉炒出来很硬,我教给你方法瘦肉炒的鲜美不老又好吃. 食材食谱热量:338(大卡) 主料 瘦肉 200方法/步骤 1 选肉、切肉 选上好的里脊肉,这里切法很重要,猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少.横切易碎,顺切又易老,要斜者纤维纹路切,这样才能达到即不易碎,又不易老的目的.2 腌制 把切好的肉片加适量盐、酱油腌一下,用手抓匀,最好加点白酒,炒肉会香些. 3 炒肉 适量油放入锅烧烫,加姜葱爆锅 瘦肉倒入锅中大火翻炒,将瘦肉炒到八成熟,可以加入其它菜(如青椒等),菜炒熟瘦肉也刚好炒熟,这样就不会炒老了 END 注意事项 瘦肉要斜者纤维纹路切, 瘦肉要炒到八成熟,菜炒熟瘦肉也刚好炒熟,这样就不会炒老了
韩秦榕15228796385： 素回锅肉怎么做? -
沈药榕: ： 主料:素肉青辣椒,青蒜,豆豉,豆瓣酱盐,食用油,甜面酱,鸡精,白糖 做法:1、素肉可用豆制品代替,青红辣椒洗净切成片;2、坐锅点火倒油,待油热后放入素肉,加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒,再放入鸡精即可.
韩秦榕15228796385： 如何能把素菜做出肉菜的味道 -
沈药榕: ： 春季饮食宜清淡,多菜少肉最好不过了.今天咱们不用肉也能做出荤菜来,保证让你把家人的胃伺候的服服帖帖.家中的高血压、高血脂的老人能解解馋,在春天减肥的朋友们也可以能够轻轻松松减肥.香菇烧冻豆腐 原料:冻豆腐、香菇、生...
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