我想问一下京酱肉丝家常做法?
：答：5、接着放入搅拌好的肉丝,快速翻炒,炒至变色。6、最后将炒好的肉丝倒在葱丝上面,撒一把葱花即可。更多关于京酱肉丝家常做法,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/d9d1bb1616092809.html?zd查看更多内容 官方服务 官方网站 职业教育 学历提升 生活经验 生活达人 法律知识 已赞过 已踩过< 你对这个回答...

肉丝有哪些做法?
：答：做法：1、里脊肉洗净，切丝，将蛋清、盐，鸡精，淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；2、大葱洗净切成细丝；3、锅内加油，加热至4成油温放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出；4、锅中留适量的油，大火烧热，放入葱姜蒜末炒香，放入甜面酱炒出香味，加入料酒，鸡精，白糖，老抽，改小火用锅铲翻炒，炒至...

肉丝怎么炒
：答：1、肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐、料酒，以及一个鸡蛋清，搅拌均匀。2、再加入适量胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。3、热锅冷油，先放入肉丝翻炒。炒至断生，将肉丝捞出控油备用。4、锅中加入油，放入蒜和两大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油，放入肉丝翻炒。5、着色后，加入少许生抽润色...

传奇名菜鱼香肉丝,正宗做法是怎样?
：答：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉，继续抓匀，最后加入食用油，再次充分抓匀，放冰箱冷藏。第6步...

如何炒青椒肉丝才好吃?
：答：二、青椒肉丝的做法步骤 1、鲜肉丝放入碗中,加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。 2、准备一个小碗调个料汁:碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐(小勺)、一勺白糖(小勺)、一勺红薯淀粉、一小碗清水搅拌均匀备用。 3、青线椒清洗干净后切细条备用,大蒜切成蒜末备用。 4、起锅烧油...

京酱肉丝的做法
：答：京酱肉丝 食材:肉丝 做法:肉切成丝,一勺酱油一勺食用油一个鸡蛋清一勺料酒一勺地瓜粉搅拌均匀腌制半小时,勺甜面酱半勺白糖一点老抽一勺酱油一勺蚝油半碗清水调好料汁备用,锅里放油把腌好的肉丝滑好,加入调好的料汁大火收汁,盘里切好葱丝,出锅洒上少许芝麻 抢首赞 评论 分享 举报 为...

肉丝如何做
：答：做法：1、瘦肉切丝，淀粉、料酒、老抽，盐、胡椒粉拌匀入味。2、仔姜、青红椒切丝。3、仔姜丝撒上点盐，腌渍几分钟后洗净沥干水分备用。4、热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散、入仔姜丝翻炒。5、入青红椒炒至断生，调入料酒、糖、老抽和盐翻匀，关火后调入味精起锅。葱香肉丝 原料:猪肉、...

清蒸肉丝怎么做好吃,清蒸肉丝的家常做法
：答：主料 里脊肉 100g 辅料 盐 半茶匙 酱油 1茶匙 蚝油 1茶匙 味事达烧烤汁 1汤匙 淀粉 2茶匙 步骤 1.里脊肉洗干净，切成肉丝 2.肉丝加入调料 3.搅拌均匀，腌15-30分钟即可。4.放入锅，中火蒸20分钟。

鄂南杨15332593087：    炒肉丝怎么做好吃,炒肉丝的家常做法 -
双政采:      ： 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.

鄂南杨15332593087：    家常肉丝的做法
双政采:      ：1. 猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用.青尖椒洗干净,切丝.蒜苗洗干净,斜着切马耳粗丁.蒜头拍扁切碎.干辣椒切丝.郫县豆瓣酱剁细. 2. 锅放少许油,爆香蒜碎. 3.再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油. 4.把青椒丝炒软. 5. 然后把肉丝放进去炒散. 6. 肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青,放少许鸡精调味即可出锅.

鄂南杨15332593087：    肉丝的做法,京酱肉丝怎么做好吃,京酱肉丝的家常做法
双政采:      ： 材料葱、甜面酱、香油、糖、猪里脊肉、盐、酱油、味精、胡椒或姜粉、苏打、鸡蛋、淀粉、油 、姜、番茄酱做法1、将葱切成细丝后铺在盘中,备用;2、制作秘制甜面酱:甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺,混合均匀,盖保鲜膜,上锅蒸,...

鄂南杨15332593087：    鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝怎么做 -
双政采:      ： 主料 里脊肉500克 剁辣椒3勺 辅料 小葱1根 姜一小块 蒜半头 鸡蛋2个(取蛋清) 醋3勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐1勺 料酒1勺 最正宗的鱼香肉丝的做法步骤1. 肉切成丝.2. 小葱切碎.3. 姜切丝.4. 蒜捣成碎末.5. 把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个...

鄂南杨15332593087：    鱼香肉丝的家常做法是? -
双政采:      ： 主料:猪肉(肥瘦)200克、笋干15克、木耳干6克.辅料:泡椒2个、姜1块、葱1根、蒜半个、糖4克、醋1汤匙、盐适量、老抽2毫升、生抽10毫升、淀粉半茶匙、青椒少许、胡萝卜少许、油适量、高汤2汤匙.1、猪肉切细丝,调入盐、糖、淀...

鄂南杨15332593087：    如何做鱼香肉丝 最正宗鱼香肉丝的做法 -
双政采:      ： 鱼香肉丝做法:主料::猪里脊肉200克,配料:青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,辅料:干辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油醋、油、淀粉、盐各适量 做法: 1)木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝. 2)姜、葱、蒜切末,辣椒洗净去籽,切成碎末,淀粉加水调成湿粉备用. 3)瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝,加入盐和调好的水淀粉,抓匀. 4)再以水淀粉和白糖、酱油、醋,调成调味汁,备用. 5)锅中放油,开大火烧热,放入干辣椒爆香后,下入肉丝翻炒片刻. 6)加青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等,以大火快炒, 7)肉丝炒熟后,兑入刚才调好的调味汁勾芡,炒匀后即可出锅.

鄂南杨15332593087：    香辣肉丝的家常做法 -
双政采:      ： 材料里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐做法1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量.2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白.3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟.4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅.

鄂南杨15332593087：    家常做法,正宗干煸肉丝怎么做 -
双政采:      ： 材料:瘦肉400克,香葱2棵,生姜1块,干辣椒15个,花椒1小匙,调料:食用油200克(实耗30克),料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙、料酒、盐、生抽、油、葱、红椒、花椒、白糖、味精.方法/步骤1将瘦肉洗净切成细丝2干辣椒洗净后切段、生姜洗净切丝、葱洗净切段3将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟4锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后,捞起沥油5锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可6均匀盛出,可以做一些简单的装饰,放一些芝麻,即可食用

鄂南杨15332593087：    鱼香肉丝详细的做法正宗的
双政采:      ： 配料:青辣椒/红辣椒/洋葱/木耳/香芹/肉眼/都切成丝,各2两.冬菇丝0.5两肉丝用一点点的枧水掩一下,放少些盐/味精/放少些水掩15分钟,然后放生粉水和油````ok如果正宗的就要放点干辣椒吵的```` 步骤:先将肉丝放到3成油温过熟,然后将其他配料都飞水``然后放些姜片/葱白段/蒜容/干辣椒/暴一下,然后放配料/调味料炒,八成熟后再放肉丝再放点耗油,吵几下再放点麻油和花生油就ok了,我是做厨师的,这都是酒楼的菜色,你想要做酒楼的菜色可以问我,我想你也是炒菜高手中的高手吧!

鄂南杨15332593087：    谁知道鱼香肉丝的正宗做法,要怎么做才够地道呢
双政采:      ： 鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 鱼香肉丝的制作材料: 主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡...

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