新鲜草鱼怎样腌制炒好吃新鲜草鱼如何腌制简单又好吃
：答：1、所需食材：2斤半的草鱼1条、干辣椒1把、红泡椒4个、大蒜6个、姜1块、香葱2根。2、辅料：菜籽油适量、盐、酱油2勺、香醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺。3、把草鱼清洗干净，剁成小块，放入到一个大碗中，然后放入少许的盐，开始进行腌制，这样能够保证一会煎好的鱼，它能够入味，而且也减少粘锅...

草鱼块的腌制方法和时间
：答：1、最先把鲤鱼从背部做手术，取下内脏器官和鱼腮，留意鱼腹部黑色粘膜要清洗，那样鱼才不容易太腥，随后沥干水份预留;2、准备好淹鱼的调味品：想方便立即用麻椒、盐，纯粮酒就可以。不害怕不便就把40克麻椒焙熟，用多功能料理机弄成粉末状，没有多功能料理机可以用擀面棍擀成粉来腌渍。3、晾晒水份...

腌鱼怎么腌制的
：答：腌鱼的腌制方法如下：主料：草鱼400克 辅料：盐25克、葱花30克、姜丝30克、高度白酒20克、花椒6克。1、草鱼洗净后切段，将盐葱姜花椒抹在鱼身上，再浇上白酒。2、用保鲜膜封住盆子防止酒香挥发。3、冬天气温在7~15度左右可以室温放三天，4度~10度左右可以放室温，可用重物压一下，我这个这次没压...

腊鱼腊肉怎样腌制呢?
：答：操作步骤如下：1、草鱼处理干净，要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位，放入盆中，倒入一些高度白酒，用手搓洗2分钟，把血水都洗掉，放在太阳下晾干，白酒挥发得很快。2、腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中，小火炒5分钟，食盐发黄后倒出放凉，加入香料粉混合均匀。3、...

草鱼怎么腌制入味
：答：要想让草鱼腌制入味，需要一些技巧和时间。首先，先将草鱼进行简单的清洗，剁去鳞片，然后用刀将鱼身两侧各剞上数刀，有利于腌制料渗入鱼肉内部。接着，在盆中加入适量的盐、糖、生抽、料酒、姜蒜末和一些调料，搅拌均匀。然后，将草鱼均匀涂抹上腌制料，同时抹进鱼腹和鱼身内部，腌制30分钟至1小时，...

草鱼怎样腌制好吃
：答：准备材料：草鱼：适量、盐：适量、花椒：适量。1、按照一斤鱼，三两盐的原则，把盐和花椒炒热，以便更加容易渗透吸收。2、草鱼剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的好看。3、把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部，鱼头的缝隙特别要抹盐，以免以后...

草鱼块怎么腌制的方法
：答：用姜片、盐、料酒、大葱段腌就行了。整鱼半个小时，用盐抹鱼身和鱼肚，姜片和葱段放在鱼肚子里，鱼背上切开一条口，里面也放点姜片和葱段。切好的鱼码10~15分钟就行了，如果不吃全鱼的话，那么就切了再腌吧。腌制后应该用水冲掉盐，再放些淀粉，就可以开始做菜了！

草鱼怎么腌制晒干的做法
：答：首先准备了两条草鱼。将草鱼清洗干净，鱼肚里内层黑膜刮干净，然后将草鱼拿出室外先晾干鱼身上的水分。今天分享的是五香腌制法，现在开始调料汁准备一个空碗，加入适量的花椒，辣椒粉，再放一些五香八角粉，放适量的食盐，盐要多加一点。把所有的调料放进锅内，用中小火炒至一分钟，然后盛出备用。晾干...

草鱼晒鱼干怎么腌的做法
：答：其实做鱼竿这一块的话，就是沿海一道最会做的就是把鱼先杀掉，然后放一点盐什么的，把它腌制一下，再把它挂起来晒干就可以了

家庭晒草鱼方法
：答：14、很简单的首先准备了两条草鱼将草鱼清洗干净，鱼肚里内层黑膜刮干净，然后将草鱼拿出室外先晾干鱼身上的水分今天分享的是五香腌制法，现在开始调料汁准备一个空碗，加入适量的花椒，辣椒粉，再放一些五香八角粉，放适量的。15、把晒干的草鱼用水洗一洗，软化一下，放入盘中，上面放上葱花姜片干辣椒...

任话飞17370576140：    草鱼怎么腌制好吃 -
元超施:      ： 用姜片、盐、料酒、大葱段腌就行了.整鱼半个小时,用盐抹鱼身和鱼肚,姜片和葱段放在鱼肚子里,鱼背上切开一条口,里面也放点姜片和葱段.切好的鱼码10~15分钟就行了,如果不吃全鱼的话,那么就切了再腌吧.腌制后应该用水冲掉盐,再放些淀粉,就可以开始做菜了!腌过的草鱼可以切成块,油温烧至七成热放入煎成两面金黄,然后盛起.再放点油,放入葱姜蒜,爆香,根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒,然后再放鱼块,放入一碗水,盖上锅盖,汁快少干时放一些调料如十三香,料酒,酱油,最后放香菜和醋,盛起就好了

任话飞17370576140：    腌鱼的做法 -
元超施:      ： 腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增.腌鱼可以直接食用,不需任何加工,原汁原味.也可用火烤炙,皮脆骨软,味纯留香,回味无穷.下面介...

任话飞17370576140：    腌制草鱼的配料 -
元超施:      ： 草鱼块腌制的方法: 1. 鱼洗干净,切小块,加盐,酒,胡椒粉,生粉抓匀,腌20分钟 2. 沾生粉,(面粉,或者鸡蛋再沾面包糠也可以) 3. 炸一遍捞起再复炸一次装盘(油温升高复炸一次,可以让鱼外表更脆,不能久,注意看,不然容易焦了.) 4. 番茄酱,糖,醋,盐调汁炒稠,淋到鱼上 小贴士: 将鱼切成麻酱大小的块, 放入调味料腌制,再将双面煎至金黄; 准备好糖醋汁, 比例是糖:醋是2: 3, 加入1份的生抽,用这样的碗汁将煎过的鱼块焖熟; 当糖醋汁慢慢地收浓时, 可以看到鱼块上裹上层了薄薄的透明芡汁; 让汁完全收干,再撒些芝麻提香.

任话飞17370576140：    草鱼怎样腌制好吃,用哪些配料和步骤. -
元超施:      ： 工具/原料草鱼盐、酒、花椒、绳子、木棍、密封的容器 方法/步骤1.先把鳞刮掉再将没用部分取出,用两脚夹住鱼头再用刀从尾到头切开.2.用干净的布把其中水分擦干,用酒撒在鱼身(最好是均匀的撒)接着把盐到入,盐最好到入总量的三分之一(一般以家庭食盐为标量).21.根据上步再把花椒均匀的撒在鱼身上(适量).2.再放在密封的容器里,一般以一个星期左右.31.从密封的容器中拿出鱼,把鱼拉开能使一根木棍撑住鱼肚子的两边,再用绳子穿入肉中用“S”型穿出(只要能吊即可).2.挂在晾衣架上放置通风处,时间一般为最多一个月.温馨提示:若下雨时应把鱼放在家中,不宜放在外面淋湿.

任话飞17370576140：    草鱼做腊鱼腌制方法是什么?
元超施:      ： 将草鱼的头切掉,内脏需要清洗.按十斤鱼肉九两盐的比例计算腌鱼的盐量,还可以加入五香粉等香料和盐—起放入锅内炒香后盛起来.将抹好盐的鱼肉放入缸内腌制一周...

任话飞17370576140：    腌鱼的制作方法 -
元超施:      ： 2/5分步阅读 将买好的鱼,去鳞、去内脏,清洗干净,放在盆中.腌制的鱼,二三两的最好,容易入味,方便存放,如果超过半斤以上,则在洗干净以后,要将鱼切成小块.展开长图2/5 在洗干净的鱼上撒上适量食盐、胡椒粉、花椒粉.食盐按照十斤鱼放半斤食盐的比例调配,也可根据个人口味调放.胡椒粉、花椒粉依个人口味调放,少量为好.3/5 撒上辣椒粉,将鱼和辅料搅拌均匀,并在搅拌时将辅料塞入鱼腹中.注意戴上一次性塑料手套,以免被辣椒灼伤.4/5 将搅拌均匀的放入罐中,压紧,撒入几滴白酒,盖上盖子.罐子最好选用玻璃或陶制的,盖子不能不密封,隔一层纱布,轻轻扣上即可,不要拧紧.5/5 腌制三天后即可食用.可以油炸、也可以清蒸.

任话飞17370576140：    怎么腌草鱼干 -
元超施:      ： 先把鱼洗干净,用盐淹制可根据自己的喜欢加上一些辣椒和花椒,还有一些香料《八角桂皮等》待鱼入味捞起来晾干就行了

任话飞17370576140：    草鱼怎么腌 -
元超施:      ： 先改刀,就是在鱼背斜划几道,然后用料酒、盐、生抽,葱段姜片腌制.

任话飞17370576140：    腌草鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
元超施:      ： 腌草鱼的做法 1.清洗腌桶:新桶要入河水里浸泡两天,绝对不漏水后,内用草木灰水浸2小时,再用清水洗净,然后用韭菜或萝卜擦拭,除去木气味,晾干备用. 2.选鱼:将用鱼捕出,除去杂鱼,选出250克以上的青色鲤鱼(红鲤易酸),盛入...

任话飞17370576140：    腊鱼怎么腌制才好吃? -
元超施:      ： 如果要使肥而厚的腊鱼,第一步应该是在打开鱼之前清洁鱼,包括鱼的头和尾.第二步是杀死鱼,直接沿鱼肚的侧面切草鱼,提取内脏,将鱼切成两半,从中间分开.清洁所有需要腌制的草鱼,切开内脏,干燥鱼的血或进行少量干燥,使鱼的血...

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