50种家常清汤大全
40道清淡汤菜谱大全
：答：40道清淡汤菜谱大全的前10种：南瓜海带汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜银耳汤、文蛤豆腐汤、黄豆炖排骨、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、玉米冬瓜排骨汤、萝卜虾丸汤、黄豆芽汤。1、南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。2、西洋菜煲猪骨汤：这是一道广东省传统的名菜，属于粤...
家常汤的做法大全 家常汤的做法
：答：材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条；把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用；锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚...
家庭汤料配方大全
：答：18.鸡蛋粉丝萝卜汤 [原料] 鸡蛋1个,酱油3g,粉丝20g,食醋5g,白萝卜50g,食盐适量,味精1g,香油5g,清汤400g [制法] 1. 白萝卜去皮,根洗净,切成小薄片,放盘中待用.鸡蛋打入碗中,调匀. 2. 锅中放入清汤,上火烧开,加入粉丝,萝卜片,酱油,食醋,食盐,再烧开锅后,甩入鸡蛋液,撒入味精,淋入香油调匀,盛入汤...
汤的做法大全家常清汤 汤如何做
：答：1、家常汤 食材：猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。将食材放入砂锅中，倒入适量水以大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、...
精选美味家常汤煲1688道的目录
：答：家常肚片汤猪肚蹄汤丝瓜猪肝汤咸菜肉片汤白果猪肚汤肉片冻豆腐汤板栗排骨汤拆骨肉粉丝汤蹄肚浓汤酥腰白果汤猪蹄莲藕汤沙锅杂烩汤沙锅三鲜汤沙锅双丸汤肥肠炖豆腐汤沙锅腌鲜汤沙锅肉酿面筋汤肉饼炖鸭汤沙锅咸肉豆腐汤沙锅成肉肚块汤海米瓜皮沙锅汤鸡油菌炖肉汤肉末粉丝煲腊肉菜心煲咸肉豆腐煲沙锅如意卷汤牛肉丸子清汤土豆...
家常汤的10种做法
：答：家常汤的10种做法,汤,是大量的水和各种煮熟肉类、蔬菜以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,和水混合在一起,从而味道外泄,便形成了汤。以下分享家常汤的10种做法。 家常汤的10种做法1 【土豆西红柿牛肉汤】 准备食材:牛肉 西红柿 土豆 葱姜蒜 调料:植物油 胡椒粉 盐 生抽 鸡精 方法:1、买回来的牛肉切成小...
夏季十大家常汤
：答：1、豆腐丸子汤 豆腐丸子汤是一道家常菜，它主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成。做豆腐丸子的时候一定要关到最小火，以免将丸子冲烂。2、豆腐蘑菇汤 豆腐蘑菇汤是以500g豆腐为原料的一种食物，口味是鲜美。做这道菜的时候豆腐最好用盒装的，这样形状好看。3、什锦豆腐羹 将豆腐切成1厘米见方的小丁...
8分钟搞定,几种家常汤类食谱
：答：(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。六、鱼丸汤 原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干 制法 (1) 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、...
十大家常汤都是哪些?
：答：十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等...
江豪使: ： 海米冬瓜汤(私家) 原料:冬瓜、海米、枸杞少许,香菜少许. 辅料:盐,鸡精,香油.水淀粉少许. 制作:1 将海米用水发好洗净待用, 2 净锅入清汤烧开,入切好的冬瓜片或丸,烧开. 3 入海米、枸杞烧开,淋入水淀粉轻推汤稠,关火...
戴青栏15229218216： 有什么好喝又做法简单的汤 -
江豪使: ： 蛋花丝瓜汤 (1)丝瓜洗净,去皮切片;香菜择洗干净切段. (2)油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐煮沸后,倒入蛋花液,加香菜、味精即成. 香菇豆腐汤 (1)豆腐捣碎,加盐、蛋清搅拌均匀;取碗一个,在碗内涂一层...
戴青栏15229218216： 煲汤食谱大全 -
江豪使: ： 黑芝麻猪肉汤: 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克.盐5克,葱、姜适量,小麻油10克. 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用. 龟肉百合汤: ...
戴青栏15229218216： 家庭汤有哪些 -
江豪使: ： 西红柿鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,冬瓜海米汤,
戴青栏15229218216： 推荐些做法简单的甜汤 -
江豪使: ： 中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了.外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹.广府人称它做...
戴青栏15229218216： 川菜中的清汤怎么做? -
江豪使: ： 清汤做法如下: 材料 清汤皮,猪里脊肉,小葱(切成粒),盐,胡椒粉,料酒,生粉,水,各种调味料 做法 1.把猪里脊肉剁碎,边剁边撒几粒盐再翻面剁(这样肉会更加入味更嫩); 2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好,腌片刻; 3.用扁木棍(可用吃剩的冰棍棒子代替)取一小团肉,放在面皮中下端,把底角反折过来包住肉; 4.面皮另三角一一弯折过来包住肉; 5.最后紧紧捏一下,抽出大拇指,清汤就做成了; 6.煮锅中倒入足量多水,大火烧开,放下清汤,改中大火煮清汤,等清汤全部浮在水面即可; 7.取一盛清汤的空碗,按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料,淋上麻油、生抽、姜米、葱粒,把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中,拌匀这些调料即可食用.
戴青栏15229218216： 请列举简单的煲汤,食材要常见且经济 -
江豪使: ： 要简单经济的汤类的话,有紫菜蛋花汤,番茄蛋花汤,豆腐豆芽汤,冬瓜汤等等经济实惠的排毒菜--猪血豆腐汤 材料: 猪血、豆腐、姜丝、青蒜末.调料: 料酒、盐、胡椒粉.做法: 1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝...
戴青栏15229218216： 煲哪种汤又好喝又简单? -
江豪使: ： “三煲四炖” 三煲:煲汤一般需要三小时. 四炖:炖汤需要四到六小时. 煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫.事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可.注意:火不要过大,火候以汤沸腾程...
戴青栏15229218216： 清汤的种类 -
江豪使: ： 1、汤的种类 清汤: 加热时间短,保持食物口感的滑嫩,汤汁清淡而不混浊.因材料加热的时间不长,所以材料的鲜味无法完全释放在汤里,因此,一些短短几分钟就能起锅的汤,必须靠加料来提味,或用高汤来佐汤,如家常的青菜豆腐汤、...
戴青栏15229218216： 如何做简单的清汤?推荐下.
江豪使: ： 西红柿蛋花汤:西红柿一个,鸡蛋一个. 做法将洗好的西红柿用刀切成片,鸡蛋在小碗里觉匀,先把大碗水烧开,记得不要放油,水开了后放切好的西红柿,在烧开后放觉好的鸡蛋.然后放适当的盐和味素就可以盛到饭桌品上尝了,也可以放点香菜末.味道很清淡还好喝.
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