面粉中10粉20粉30粉40粉50粉的指标分别是什么?

15260565477：面粉中10粉20粉30粉40粉50粉的指标分别是什么?
丁亲轰 ：答：面粉分为通用粉和专用粉两大类。通用粉包括小麦粉（GB1355-86），而专用粉如面包用小麦粉等，各有严格的标准。2. 通用粉的质量指标 通用粉，也称家庭用粉，其质量指标涵盖加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。其中，面筋质、灰分和粗细度是定等级...

15260565477：面粉20粉和30粉哪个贵
丁亲轰 ：答：20粉贵。根据查询相关资料，面粉20粉的市场价格在76.5元，30粉的市场价格在75元，所以20粉要比30粉贵。面粉20粉的20是指每100斤小麦生产20斤面粉精，其余不浪费。

15260565477：小麦出粉率
丁亲轰 ：答：小麦的出粉率一般为75%-76%左右。出粉率意思是单位重量籽粒所磨出的面粉重量与籽粒重量之比。出粉率=出粉数÷总数×100%，小麦出粉率=面粉质量÷小麦质量×100%。小麦份按出粉率的不同，而分为几个等级，按等级可分成特一份，特二粉等，按出粉率可分为20粉、40粉，50粉等一直到80粉。到80...

15260565477：蛋糕粉怎么调配
丁亲轰 ：答：蛋糕粉的配方比较简单，一般是通过混合不同的成分得到的，常见的配方有以下几种：低粉：50%；白砂糖：30%；蛋液：20%低粉：50%；白砂糖：25%；玉米淀粉：25%；蛋液：20%低粉：40%；白砂糖：30%；玉米淀粉：20%；奶油：10%；鸡蛋：20%不同的配方会影响蛋糕的口感和质地，可以根据自己的喜好及要求...

15260565477：面粉是20粉好还是30粉好
丁亲轰 ：答：1、筋度方面的对比：30粉的筋度更高。面粉中的蛋白质含量更多，面团更有弹性和韧性。这使得30粉更适合制作需要发酵和膨胀的面食，面包、披萨等。面团在发酵过程中能够更好地保持形状，最终产生更松软、有嚼劲的面食。于30粉来说，20粉的筋度较低。面粉中的蛋白质含量较少，面团的强度和韧性较弱。2...

15260565477：面粉怎么分等级?
丁亲轰 ：答：按工艺来分的话分为：30粉（100斤小麦出30斤面粉）；40粉（100斤小麦出40斤面粉）；60粉（100斤小麦出60斤面粉）；70粉（100斤小麦出70斤面粉）；80粉（100斤小麦出80斤面粉）；目前我们主要的食用面粉是60粉居多 其中“富强粉”属于70粉 60粉又有一种叫法叫做“特一粉” 30粉以及40粉...

15260565477：一斤小麦能出多少面粉
丁亲轰 ：答：您好，正常情况下，小麦的出粉率能达到80%，所以一斤小麦大概能出0.8斤左右的面粉。小麦份按出粉率的不同，而分为几个等级，按等级可分成特一份，特二粉等，按出粉率可分为20粉、40粉，50粉等一直到80粉。到80粉就属于“后路粉”了。在东北市场上常见的是“四零粉”、“五零粉”，最次的...

15260565477：+5墨竹需要几个蜜蜡
丁亲轰 ：答：第一次封装需要8个蜜蜡 20粉 第一次封装需要12个蜜蜡 30粉 第一次封装需要20个蜜蜡 40粉 第一次封装需要20个蜜蜡 50粉 第一次封装需要20个蜜蜡 5级紫 第一次封装需要3个蜜蜡 10级紫 第一次封装需要6个蜜蜡 15级紫 第一次封装需要6个蜜蜡 20级紫 第一次封装需要9个蜜蜡 25级紫 第一次...

15260565477：面粉袋子上标示20粉是啥意思
丁亲轰 ：答：标识的20粉是表示麦子的 “出粉率” 。20粉表示100斤小麦出产20斤面粉。面粉出粉等级：全麦粉、97粉、93粉、85粉、81 粉、75粉等。标准粉是 85粉。一级特制富强粉是 60 -- 70 粉。二级特制富强粉是 73 -- 75 粉。特制沙子粉是 40粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、...

15260565477：《中华人民共和国》对药材粉末分等的规定
丁亲轰 ：答：粉末分等如下：1、最粗粉 指能全部通过一号筛，但混有能通过三号筛不超过20%的粉末；2、粗粉 指能全部通过二号筛，但混有能通过四号筛不超过40%的粉末；3、中粉 指能全部通过四号筛，但混有能通过五号筛不超过60%的粉末；4、细粉 指能全部通过五号筛，并含能通过六号筛不少于95%的粉末；5...