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牛奶和燕麦片一起煮,科学吗?

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-07
牛奶和燕麦片能一起煮吗

能。介绍玉米牛奶燕麦粥的做法。
材料:牛奶300ML、燕麦50g、玉米半根
一、提前将燕麦用清水泡发一下,大约30分钟左右即可。

二、将玉米粒剥下来备用。

三、将玉米及燕米碎入奶锅里,并加入适量清水。

四、大火将汤底煮开。再转小火,煮至食材熟透。

五、将牛奶倒在容器里。

六、煮好的玉米燕麦粥倒入杯中。

七、完成。

燕麦片和牛奶在一起吃是有好处的,燕麦片含有高蛋白及各种矿物质元素,牛奶属于高蛋白、高钙食品,经常食用可以降糖、降低胆固醇,补充各种微量元素。
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。
两者结合能够补钙,而且乳糖和膳食纤维能够保护肠道有益菌通便有益减肥,能够控制血糖耐饥,营养也均衡,并且两者相加吃起来更加粘稠和醇香所以是营养美味的黄金组合。
燕麦和牛奶怎么煮
·配  料:
牛奶、麦片各适量。
·特  色:
富含钙质和高蛋白的牛奶和麦片,不但可以丰胸,作法也很简单。
·操  作:
将两种材料以小火拌煮约10分钟,麦片膨胀即可熄火。
功效作用分析
1.通大便
现如今有便秘情况的人群越来越多,而导致现代人便秘的原因有很多,最常见的有压力大、饮食不规律等,还有就是因为饮食过于精细的缘故。这些原因都有可能会导致膳食纤维以及粗纤维摄取不足,在这种情况下肠胃蠕动会变慢,从而导致出现排便困难以及便秘等情况。而在燕麦中含有大量的纤维,这种物质可以促进肠胃蠕动从而解决便秘问题。
尤其是一些肠胃功能正在逐渐减退的中老年人,出现便秘的情况更加频繁,因此在平时生活中这部分人群更应该多吃些燕麦食品,以此来促进肠胃蠕动。
2.改善血液循环
如果人体内血液循环不畅的话,将会给健康带来极大的影响,因此专家建议这部分患者在平时生活中应该适当多吃些燕麦。经过大量的研究发现,燕麦据哟改善血液循环的作用,经常食用可以有效快速的改善血液循环。一旦血液循环得到改善便可以有效的缓解工作以及生活中所带来的各种压力,从而保证人体身心健康。
掩埋之所以具有如此功效,是由于其中含有大量丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,这些矿物质都具有促进血液循环的作用,以此来预防各种心脑血管疾病。燕麦片的功效与作用有很多,因此应该多吃。
3.延年益寿
专家建议老年人在平时生活中应该适当多吃些燕麦,不仅可以有效的预防便秘等问题,同时还可以帮助中老年人起到预防心脑血管疾病的作用,最重要的是它具有非常有效的延年益寿作用。这是由于在燕麦中含有极为丰富的亚油酸等营养物质,这种物质对老年人常见的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都具有很好的辅助治疗功效。
同时还有研究发现,老年人在平时生活中多吃些燕麦,还可以帮助老年人快速的增强免疫力以及抵抗力,从而对延年益寿大有裨益。
4.降血脂
多吃些燕麦还具有很好的降血脂功效,大量的研究证明燕麦对控制血脂升高有很强的作用,在降血脂的同时还可以有效的控制胆固醇。市场上很多降血脂的药物都具有极大的副作用,而燕麦既具有类似的良好的降脂疗效同时还可以预防血脂升高,并且对人体而言还没有任何的副作用

牛奶燕麦片是一道营养美食,牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡,燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便。

用料:纯牛奶250ml,燕麦4大勺    

做法  

1,准备好燕麦。

2,将牛奶倒入锅里煮。

4,奶稍微有点温的时候将,燕麦、糖倒入奶中。

5,搅拌煮大概1分钟左右关火即可。

6,牛奶燕麦片就做好了。

参考资料:百度百科牛奶燕麦片



牛奶和燕麦片一起煮的话燕麦片中的植酸会和铁、锌、钙等矿物质形成牢固的螯合物,从而妨碍它们的吸收。

研究发现,只要膳食中含有足够多的维生素C、有机酸和维生素A,就能消除许多植酸的负面影响。所以牛奶和燕麦片一起煮的话,吃的时候最好再吃点水果蔬菜。

拓展知识:

牛奶燕麦片做法:

材料:燕麦片、牛奶、水、白糖。

做法:取燕麦片1份加入2份水,煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟,加入白糖,可以作为晚餐的粥品。 

功效:牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡。燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便,防止产后便秘。

Tip:由于一般的燕麦片比较硬,煮起来费时间,建议使用快餐中的燕麦片。

参考资料:

百度百科词条:牛奶燕麦网页链接



营养很好的,燕麦片和牛奶的营养不冲突的。

草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽,美味随意配
材料(1人分):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法:
1. 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。
2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。
3. 如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。

中国疾病中心营养与食品安全所的科学家张坚,分别对早餐吃面包、馒头、玉米糊、燕麦片、稀饭的人群分时段抽取血样化验,确定其营养价值。综合看,燕麦片、馒头得分名列前茅。
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。

≮功效≯
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实,只要每日食用50克燕麦片,就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。

经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用,这不仅是因为它含有植物纤维,而且在调理消化道功能方面,维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品。

≮适用人群≯
一般人都可食用,更适合于中老年人。
≮适用量≯
每餐40克左右。
≮健康红绿灯≯
吃燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。

可以一起煮的,营养价值较高。
方法如下:
1.取电磁炉食用的小煮锅,倒入牛奶和麦片,用小火慢慢煮。
2不要煮沸,看牛奶水面的起伏程度,感觉快开的时候就关闭掉。
3.倒入塑料杯中,盖上盖子,浸泡10分钟,化开后食用。
4.倒入少许糖皆可。
燕麦营养价值高,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。同时,燕麦又有很好的药用功效,对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。

  很多人都说,牛奶和粗粮不能一起吃,这主要是因为粗粮中含有植酸。植酸是植物体内储藏磷的方式,几乎所有没有精制过的植物种子里都有它,不仅是粗粮,黄豆等杂粮中也含有植酸。通常,植酸和单宁、蛋白酶抑制剂等都被看作是反营养物质,因为它会和铁、锌、钙等矿物质形成牢固的螯合物,从而妨碍它们的吸收,因此,才有了牛奶与粗粮同吃不利于营养吸收的说法。
  不过,已有研究发现,只要膳食中含有足够多的维生素C、有机酸和维生素A,就能消除许多植酸的负面影响。也就是说,在吃“牛奶+麦片”时,再吃一个橙子或西红柿,不仅不会影响营养吸收,还能让早餐变得更营养。还有研究证明,如果不是天天都吃“牛奶+麦片”,而只是偶尔吃的话,即使麦片中的植酸会影响人体对矿物质的吸收,也不会对身体健康产生太大的危害。


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邬储实答:4,奶稍微有点温的时候将,燕麦、糖倒入奶中。5,搅拌煮大概1分钟左右关火即可。6,牛奶燕麦片就做好了。参考资料:百度百科牛奶燕麦片

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邬储实答:1、燕麦片可以和牛奶同煮,牛奶和燕麦片一起煮的话燕麦片中的植酸会和铁、锌、钙等矿物质形成牢固的螯合物,从而妨碍它们的吸收。不过,已有研究发现,只要膳食中含有足够多的维生素C、有机酸和维生素A,就能消除许多植酸的负面影响。2、所以牛奶和燕麦片一起煮的话,吃的时候最好再吃点水果蔬菜的。...

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18576282050鲜牛奶可以用来和麦片一起煮吗,还是说得用纯牛奶?
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邬储实答:营养很好的,燕麦片和牛奶的营养不冲突的。草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽,美味随意配 材料(1人分):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法:1.在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。2.在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。3.如果喜欢燕麦甜品,...

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(编辑:廉呢全)
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