家里人无肉不欢，顿顿都有肉，五花肉怎么做好吃？

这个问题啊怎么说呢。你又不能强迫你家人去信佛，不吃肉。你能看到家人吃肉时为鱼感到难受，看来你很有慧心。那么换个思维去想想，这世界上不止你的家人在吃肉，其他的人也在吃肉。有好多鱼躺在餐盘里。可是你能怎么做，你好像并不能阻止他们。既然你不能阻止别人，那么你就为死去的鱼做一些事吧。不要以为微不足道，鱼与我们同样拥有灵魂，念经超度吧。然后多做一些好事去，像大家宣扬善法。这个世界也许就少些屠戮。还有什么问的吗

第一种红烧肉的做法：
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
第二种红烧肉的做法：
红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。
买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。
熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香
第三种红烧肉的做法：
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）
调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些
上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~
水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时）
等水剩不多了，放盐，大火收汁即可

家里人爱吃肉，顿顿离不开，下面为大家推荐几款五花肉的做法，口味出色，制作简单，非常适合作家常菜。

红烧肉的味道就是家的味道，红烧肉的做法也并没有固定的标准，下面这种做法最为常见，也最易被更多的人群接受。

首先将五花肉洗净，切成4公分大小的方块，之后将肉冷水下锅，小火慢煮，将肉的血沫煮出后用勺子撇除。煮好的肉捞出备用，这时准备葱、姜、蒜，切好留有备用；接着起锅炒糖色，锅中倒入少许油，烧热后倒入适量冰糖，翻炒直至冰糖完全融化，呈现出枣红色，这时糖色就炒好了。

接下来将焯好水的五花肉倒入炒好的糖色中，翻炒至肉完全裹上糖色，然后往锅中倒入没过猪肉的开水，加入切好的葱姜蒜，倒入适量料酒，盖上锅盖，小火慢煮一小时左右。等到汤汁收干，加入适量食盐、味精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

粉蒸肉色泽晶莹剔透，口感细腻醇厚，是一道色香味俱佳的菜肴，做法也十分的简单。首先将五花肉洗净后，冷水下锅焯水，将肉中的血沫焯出；肉焯好水后捞出，切成大薄片，均匀的码在盘子中。

接着需要准备粉蒸肉的调味料了，在碗中倒入酱油、麻油、食盐、味精、姜末、蒜末等调味搅拌均匀，之后撒入码好的肉片上，上锅小火蒸半小时左右，蒸好后撒入适量葱花即可上桌。

番茄味道酸甜，茄子香醇，和五花肉搭配是一道绝佳下饭菜。首先将猪肉洗净焯水，焯好水后捞出切成块状留有备用。接着起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，将番茄和茄子切块后倒入锅中翻炒，将番茄炒软，炒出汤汁后倒入五花肉，在加入适量开水，盖上锅盖焖煮一段时间。汤汁快收干时，加入盐、味精等调味后，即可出锅。

17331115720：家里人无肉不欢,顿顿都有肉,五花肉怎么做好吃?
梁念罡 ：答：首先将五花肉洗净，切成4公分大小的方块，之后将肉冷水下锅，小火慢煮，将肉的血沫煮出后用勺子撇除。煮好的肉捞出备用，这时准备葱、姜、蒜，切好留有备用；接着起锅炒糖色，锅中倒入少许油，烧热后倒入适量冰糖，翻炒直至冰糖完全融化，呈现出枣红色，这时糖色就炒好了。接下来将焯好水的五花肉...

17331115720：无肉不欢之 红烧肉怎么做才能肥而不腻
梁念罡 ：答：第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂...

17331115720：许多人无肉不欢,尤其喜欢吃猪肉,这样的人身体会健康吗?为什么?_百度知...
梁念罡 ：答：中国自古以来便是人口大国，对肉的需求量当然非常大，在古代牛做为农业关键专用工具当然舍不得吃，羊出肉率低，而且还是食草性动物，并没有草原的地区没法广泛饲养，猪就不一样了，出肉率高，而且还是杂食动物，好养活，因此人们广泛饲养，当然养成的吃猪肉的习惯。生猪肉并没有羊膻味，并且肉多香气...

17331115720：为什么有的人「无肉不欢」?
梁念罡 ：答：我就是无肉不欢的那种人，我身边很多人都是无肉不欢，素食人群是没有办理理解我们这是肉食人群的，但同时我们也很不理解那部分素食人群。在我看来吃蔬菜那就是在磨牙，我不喜欢蔬菜水果，就是你们不喜欢肉类一样，不喜欢肉类的人看见肉就心里难受。我们看见蔬菜就没有胃口，这是一个道理。我也不知道...

17331115720：无肉不欢!大叔顿顿吃肉,血管里堵4厘米油脂,吃肉太多对身体有何危害呢...
梁念罡 ：答：吃肉太多会增加肠胃负担，导致脾气暴躁，三高问题等等。一位大叔无肉不欢，几乎每一顿都需要吃肉去医院检查，发现自己的血管堵了整整4厘米的油脂，看到这里真是让很多人感到后怕，毕竟生活当中喜欢吃肉的人不少，但如果是肉太多也会给身体造成危害。首先是增加肠胃负担，要知道肉类当中的脂肪含量相对较高...

17331115720：什么词形容特别爱吃肉生肉都能吃的那种人?
梁念罡 ：答：无肉不欢，茹毛饮血。

17331115720：无肉不欢,顿顿少不了肉的星座有哪些,你知道吗?
梁念罡 ：答：1.狮子座：肉食动物！狮子座并没有肉就活不下去了狮子座的人无论何时，全是一副精力旺盛的模样，像打了鸡血一样，以100分的热情去面对日常生活，她们往往有那么好的情况，皆是由于她们喜欢吃，并且很爱吃荤！只需一想起有非常好吃的，肉多吃，便会全身满是拼劲，像有使不完的力了，假如一顿饭没...

17331115720：无肉不欢,只想吃肉怎么破
梁念罡 ：答：比如把牛羊肉切成薄片，或者把鸡撕成肉丝，放到大碗里，然后加入各种调味品，做成凉拌菜，味道也是非常不错的。调味的风格可以做成麻辣、咸鲜、蒜香、葱香等风格，各有美味。过去老北京有道“蒜泥白肉”的菜，用的是五花肉片，其实换成瘦肉片也是一样好吃。酱炖。还有很多人喜欢颜色深、香气浓郁的酱肉。

17331115720：无肉不欢的有口福了!哪几道菜,肥而不腻,入口浓香,老少都喜欢呢?
梁念罡 ：答：1只三黄鸡、辣椒干、干花椒、水煮花生米、葱、姜、八角、糖、米酒、生抽、食盐、植物油作法：1、直接把三黄鸡的鸡脯肉和鸡腿也有鸡翅一部分给拿下来，其他的一部分可以用来煲汤，把鸡腿和鸡翅的骨骼除去，随后用刀子这种肉切割成尺寸一样的一小块，出锅倒些凉水入锅，把切成小块的鸡脯肉往下压，...

17331115720：五花肉都有哪些美味的做法?
梁念罡 ：答：2. 把焯好水的五花肉洗净沥干水分备用。3. 准备适量的小香葱段，黄冰糖，姜片。4. 起油锅：在锅里放入少许油，等油烧热了放入小香葱段，姜片爆香。5. 油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出。6. 放入黄酒（料酒）。7. 放入生抽。8. 放入老抽。9. 放入黄（老）冰糖。10. 加入没过肉块的...