怎么做出西餐厅感觉的番茄意面？
总喜欢去某西餐厅吃意大利面，每一次都能一个人吃一大盘，偶尔在家里也给她做过，每一次都能吃完，好像意大利真的特好吃一样！而我其实更喜欢吃传统的面，今天女儿又想吃了，原本想叫外卖的，但又担心送过来凉了！那就自己做一次吧！
因为家里食材有限，很多材料一时之间也买不到，所以就准备做一个从简版的意大利面，用到的材料也是普通的，刚好楼下超市也有卖！
虽然有几样没有买到心中理想的，但是还好凑齐了这几样！意大利面、圣女果、牛肉、黄油、洋葱等等，这一次的具体用量可以查看上图中的介绍！以下是我这一次做意大利的详细步骤，如果有不明白的，可以关注我查看视频版介绍！
步骤1：买回来的食材简单处理一下，圣女果洗干净之后对半切开，牛肉我太懒了只切了丁！最好是剁成碎！其实牛肉原本是想买培根的，但是没买到，那就拿点牛肉充数下吧！
步骤2：烧一锅子水，加入5克食盐，然后把意大利面放进去，煮他个10分钟！我买的是普通的那种，你可以根据所买的意大利面介绍来决定时间，稍微长一点也没事！煮10分钟之后就捞出备用！
步骤3：热锅里加入一点黄油，如果没有黄油用普通的油也可以，然后加入牛肉翻炒变色，再加入圣女果和洋葱，不断翻炒成熟！如果你用的是培根，可以三个一起加进去！
步骤4：加入意大利面，然后加入番茄酱、白糖和盐！搅拌均匀~如果这里感觉非常的干，可以适当的加1点点清水，然后搅拌均匀后就可以出锅享用了！
说实话这道意大利面因为食材的局限性并不算完美，原本我想用的是培根，可惜没买到，换了牛肉我也没剁碎，只是切成了小丁！洋葱想买白洋葱，可惜附近也没有，大超市又远，所以只能换了普通的洋葱！还有意大利面还是感觉百味来的好吃，楼下就普通的那种！总之，食材没有选到位！如果满分10分的话，只能给个7分，因为味道还不错，女儿吃了一大盘！
美食小知识：意大利面也成为通心粉，起源于古罗马，它是用杜兰小麦做成的，形状除了我们在西餐厅常吃的直线状之外，还有螺丝形状的，蝴蝶形状的等小孩子特喜欢的卡通形状都有！而如果你也想在家吃又感觉上面做起来麻烦的话，其实可以直接买点意大利面酱，这样吃非常方面，味道也不会很差！
好了，以上就是今天为你带来的意大利面教程，需要改进的地方上面都有，可以自己看看
番茄虾仁意面
意面1把 番茄2个 虾仁30克2人份
辅料others
番茄酱1勺
很多人减肥怕吃主食，这个时候意大利面可以来一点。因为意面比较难煮，煮的时间要长一点。煮的时候水要加多一点，全部没过意面，不然意面表面没水会干，还很难煮熟。煮的时候可以在水里面加点盐，不仅能让意面更入味，还可以增加意面的韧性，这样做出来的意面Q弹柔韧。
番茄虾仁意面的做法
步骤step
1
番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用
步骤step
2
锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右
步骤step
3
把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来
步骤step
4
再放入虾仁和意面翻炒
步骤step
5
加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦
番茄虾仁意面的成品图
番茄虾仁意面的烹饪技巧
技巧tips
1、意面可以换成其他各种pasta，通心粉啦gnocchi啦贝壳粉啦。番茄和虾仁永远不会让你失望的
2、面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
3、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
经常去西餐厅的小伙伴，在菜单里总能发现意大利面的字眼，对于意大利面的爱好者来说，意面除了让我们有饱腹感外，与意大利面搭配在一起的酱汁或者其他配料是它的灵魂所在。有时候在家不想做饭，就以炒面炒粉解决，炒粉炒面吃多了总是会腻的，不妨尝试一下去做番茄肉酱意大利面，制作非常简单。
先提前采购好食材，包括意大利面，番茄两个，番茄酱，洋葱，少量蒜头，将瘦肉剁成肉碎，提前用盐、酱油、油和少许黑胡椒腌制好。
食材买回家之后，接下来可以开始制作番茄肉酱意面啦。
一开始就取适量的意面，这里量的把握，不妨随心一点。待水煮开后往锅里放入意大利面煮十二分钟，具体煮多长时间的意大利面以包装上标注的时间为准，这里只是一个参考。意大利面煮好之后要过一下凉水，口感更佳。
然后开始处理其他食材，将番茄和洋葱洗干净，这里依照个人喜欢，可以将番茄去皮操作，小编为了让意大利面吃起来整体口感好一些，一般会将番茄去皮。拿出另外一个锅，煮开水后放入洗净的番茄，盖上盖子煮几分钟后，皮就很容易撕开了。也可以直接拿番茄放在煤气灶上烤几下，效果跟开水烫过是一样的。
在煮熟意大利面的时间里，为了缩短烹饪时间，建议在这期间煮好番茄肉酱，煮好番茄肉酱，就成功了一大半。往平底锅倒入适量的油，先加入洋葱和蒜头用来放锅，炒香之后放入腌制好的瘦肉碎，瘦肉翻炒得差不多之后放入切好的番茄继续翻炒。等到番茄煮烂煮软之后，放一勺酱油，一些盐还有胡椒粉，再加入一勺番茄酱。一人份喜欢酱汁浓郁的，可以加多一些番茄酱，如果不是煮一人份的意面，建议几人份就加几勺番茄酱，保证番茄意面的味道和西餐厅的差不多。
接着加入适量水于锅中，盖上锅焖一会。
最后将过好凉水的意大利面捞起来，放到番茄肉酱里拌一下，充分与番茄肉酱混合在一起，等到收汁之后就可以将意大利面盛起来，放在碟子上，这样一份美味又简单的番茄肉酱意面就做好啦。
1.番茄轻轻地切十字，然后放沸水中烫1-2分钟，捞起来把皮剥掉

2.番茄去蒂，去掉番茄籽，切小块

3.牛至和一半的罗勒切丝

4.大蒜和洋葱切蓉

5.将番茄放入锅中，加入2汤匙橄榄油、牛至、罗勒，大火加热并持续搅拌，沸腾后改小火，熬煮30分钟，时不时搅拌一下，防止粘底

6.另外拿一个锅，将剩下的橄榄油倒进去，放入洋葱和大蒜

7.中小火炒6-8分钟，至洋葱和大蒜都充分变软

8.用料理棒将煮好的番茄打成蓉

9.将打好的番茄倒入7中，将番茄酱放入，调小火，不加盖煮20分钟

10.煮至深红浓稠后，加入盐和黑胡椒碎调味即可

11.剩下的罗勒切丝

12.意大利面煮好，将水滤掉

13.锅中留少量番茄酱即可，加入煮好的意大利面，拌匀，如果酱不够，可以加入更多的番茄酱。拌入罗勒叶，装盘，撒上奶酪碎即可
你好！当然意面要用外国的沙拉而且还有和披萨一起吃的味道很好吃，当然西餐厅味道是非常好的。
做意面公鸡牌，另起锅把西红柿慢火炒成蕃茄酱，把熟面炒均匀，再周围一圈放点西兰花洒点黑胡椒做点坠，一盘完美的面就做好了。
15697933001：虾仁蕃茄意大利面西餐厅同款!
井高顷
：答：①番茄切丁。 ②加入锅中炒至变软出汁。 ③接着倒入意面翻炒均匀。 ④倒入1小勺盐。 步骤五 ①加入虾仁、肉末。 ②以及提前准备好的调酱汁翻炒均匀。 ③如味道不够可以适度添加番茄酱。 完成六 ①酸甜开胃。 ②好吃到根本停不下来。 ③在家也可以做出西餐厅的味道~ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别...
15697933001：番茄意大利面怎么做
井高顷
：答：9.再加入番茄酱，翻炒一会儿，加入胡椒粉适量，翻炒后出锅，意面酱就做好了。10.在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。11.面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。
15697933001：怎么做出西餐厅感觉的番茄意面?
井高顷
：答：锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右 步骤step 3 把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来 步骤step 4 再放入虾仁和意面翻炒...
15697933001：暑假用去西餐厅也能吃到番茄虾仁意面
井高顷
：答：食材:意面一人份、小番茄8个、番茄1个、虾仁12只、洋葱做法:1、番茄去皮切小丁,洋葱切丁,虾仁加入姜片料酒黑胡椒碎拌匀腌制一会备用,水开下意面煮10分钟捞起过凉水备用2、锅中放入少许油加热,倒入虾仁煎至变色盛出,倒入洋葱炒香,加入番茄炒出汤汁3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许黑胡椒碎,翻炒均匀...
15697933001：番茄意面家常做法,正宗番茄意面怎么做
井高顷
：答：直至番茄皮炸裂，这样很去除番茄皮后切成小块；番茄虾仁意面的做法步骤55.热锅凉油，放入姜蒜末进去爆香；番茄虾仁意面的做法步骤66.放入去皮的番茄块进去翻炒；番茄虾仁意面的做法步骤77.煸炒出番茄微微出汁后加入虾仁进去煸炒；番茄虾仁意面的做法步骤88.翻炒至虾仁变色后加入1勺糖和适量的盐调味；番...
15697933001：西餐厅的番茄意面怎么做?
井高顷
：答：步骤4：加入意大利面，然后加入番茄酱、白糖和盐！搅拌均匀~如果这里感觉非常的干，可以适当的加1点点清水，然后搅拌均匀后就可以出锅享用了！说实话这道意大利面因为食材的局限性并不算完美，原本我想用的是培根，可惜没买到，换了牛肉我也没剁碎，只是切成了小丁！洋葱想买白洋葱，可惜附近也没有，大...
15697933001：番茄意大利面怎么做好吃,番茄意大利面的家常做法
井高顷
：答：番茄意大利面的做法图解66.将意大利面放入锅中煮十分钟。如图这种经典方式散开煮，面条很快软了自然入锅。番茄意大利面的做法图解77.比面条包装上说明的时间多2一3分钟，个人感觉这样口感更软好吃。番茄意大利面的做法图解88.煮好的面捞出装盘，用筷子拨散些，加入些许橄榄油拌开，这样意面不会粘在一起...
15697933001：怎么做出西餐厅感觉的番茄意面?
井高顷
：答：1 将洋葱，培根，西红柿（去皮），大蒜分别切碎，成小块 2 在煮沸的热水中加入一勺盐，下入意面 3 将煮熟的意面捞出备用 4 上锅将黄油小火融化，放入培根翻炒煎脆 5 锅里放少许底油或用炒培根的剩余底油翻炒蒜末及洋葱末，爆香 6 蒜末及洋葱末炒熟后，再放入西红柿翻炒 7 翻炒几下后加入...
15697933001：番茄意面的做法
井高顷
：答：1、胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。2、姜和蒜切成末。3、锅中倒油，下入肉末。4、加入适量清水。5、下入洋葱、胡墨块萝卜、西红柿。6、下入黑胡椒酱、姜末、蒜末。7、意大利面酱、芥末酱翻炒均匀。8、锅中加入适量清水。9、水开下入意面。10、滴几滴油，出锅防粘连。11、出锅装盘即可。
15697933001：怎样就可以做出和西餐厅一样的番茄意面?
井高顷
：答：怎样就可以做出和西餐厅一样的番茄意面？下面就让我来教大家吧锅内放入黄油，待黄油融化后，加切完的圆葱末翻炒，圆葱末炒成香气后，倒进切完的西红柿碎再次翻炒。另起油锅，温度六成热，放入番茄粒，逐渐爆锅出红汁，再把生鸡蛋放入，撒上盐和白。糖再次翻炒匀称。随后把肉挖到。将等一下切的...
