有哪些昆虫可以做成美味的佳肴？
但凡能吃的（有肉的）基本都已经被吃了
蝉尤为著名
蝗虫，蛆，蚕等也是
还有一些可以作为馅料的虫子
非洲那里有些地方吃活的毛毛虫
前景在喜欢猎奇和新鲜口味的地方还不错
如果养殖可以向广州等地销售
自己做餐馆的话。。。。。请挑挑地方，不是在什么地方都能火的
多了去了其实。
蚕蛹。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹可以吃，补充营养。据悉我国蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。蚕蛹食用方法多样，可炖，可炒，可炸，可烧烤，是最常见的昆虫食品之一。
蝗虫。蝗虫体内含蛋白质73.5%，18种氨基酸，还有多种维生素和微量元素，是理想的昆虫食品。目前世界上很多国家都有食用蝗虫，养殖和食用蝗虫已经形成产业。国内常见的食用蝗虫种类为东亚飞蝗和中华稻蝗。
蜂蛹。蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍，雄蜂蛹含蛋白质20.3％、脂肪7.5％、碳水化合物19.5％、 微量元素0.5％、灰分9.2％、水分42％、尤其是维素A大大超过牛肉、鸡肉， 仅次于鱼肝油，维生素D的含量超过鱼肝油，是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。
金蝉。蚱蝉的末龄若虫，含有丰富的营养成份，每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g，还有多种微量元素。常见食用方法为油炸金蝉。金蝉的皮（蝉蜕）也是一种中药。现在蝉的生活领地越来越少，为满足市场需求，已经有人用人工养殖的方法来获取它。除食用和药用外，蝉蜕还是传统手工艺品“毛猴”的原料之一。
龙虱。又名潜水甲虫，是鞘翅目水生昆虫，肉食性，性情凶猛。为近年来新兴的养殖和食用昆虫种类。龙虱除食用外，还有滋阴补肾等功效,对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。
其实人可以吃所有的昆虫。只要处理得当就行。好吃不好吃是另一回事了。
有哪些昆虫可以做成美味的佳肴？
第一种：蝗虫（俗称蚂蚱）
蝗虫为药食两用昆虫，其食用与药用价值都比较高。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和预防心脑血管疾病等。
最经典的吃法有：油炸蝗虫、红烧蝗虫、碳烤蝗虫等。
第二种：蚕蛹
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，比例适宜，易于消化吸收，在人体内利用率较高，是优质的动物蛋白质来源。蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%，其中又以α -亚麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。此外，蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质。
最经典的吃法有：碳烤蚕蛹（相信看过宋小宝小品的朋友都知道这个吃法）、辣炒蚕蛹、干煸蚕蛹等
第三种：蝉（又叫知了猴）
相信很多朋友小时候都抓过知了，应该也有很多小伙伴知道蝉蜕是可以入药的，小时候我就经常去田里找蝉蜕去买给药店，而用来食用的蝉是还没有形成成虫的知了猴，属于若虫阶段。这个阶段的蝉烹饪最为美味的，俗称金蝉。知了猴不仅蛋白质含量很高，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，其食用价值是相当高的。目前市面上知了猴的价格也不便宜哦。
最经典的吃法有：椒盐知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴
1. 龙舌兰蠕虫
这货还有个很绕口的名字，梅斯卡尔酒虫（Mezcal Worm），梅斯卡尔是类似龙舌兰那样的酒，墨西哥人会把这虫子放入梅斯卡尔酒瓶里来证明酒是正宗的。但也有人就是为了尝尝里面的蠕虫而买那个酒喝，刺激之余顺便补充蛋白质。嗯，炸着吃挺香的。
2. 蚂蚁
蚂蚁吃起来简单又美味，比如切叶蚁，味道有点像烟肉，生吃有点像坚果，炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁，和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁，喜欢甜口的朋友一定会迷上它。
3. 竹虫
。在泰国，人们可以用炸竹虫做一桌大餐。虽然看起来不怎样，但吃起来那鲜美香甜真是不得了。
4. 蜜蜂
听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂饼干，有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。
5. 甲虫
地球人看来很喜欢吃甲虫，消耗量占全球虫食的31%，排行首位。毕竟油炸甲虫的味道没几个人能拒绝。
6. 毛毛虫
根据联合国粮农组织的数据，全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫，占了18%，尤其在一些资源匮乏的地区，人们餐桌上常见这几道菜：水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。
7. 蜈蚣
我国许多美食一条街常见的蜈蚣烤串，松脆可口，老外来天朝旅游必试美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心，别没煮熟蜈蚣反而被它咬一口，肿起来能痛好几天。
8. 蝉
四个字，软嫩多汁。虽然看它的外表需要鼓起勇气才能吃，但听说煮熟或生吃都不错，稳妥起见还是煮一煮、杀杀菌比较好。
9. 蟑螂
下次在你一脚踩死它之前，可以想象它是一块炸鸡。没错，蟑螂有很丰富的营养，味道像肥美的鸡肉。前提是是你必须高温煮熟煮透，确保杀死它们身上所携带的病菌。
10. 蟋蟀
世界各地都有人吃蟋蟀，食谱都有好几十个，把蟋蟀打成糊，做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀饼、蟋蟀汤甚至蟋蟀酱的都有。而简单的烤蟋蟀，则是在墨西哥、泰国和柬埔寨常见的街头小吃。
11. 蜻蜓
印尼人在空中挥动粘了棕榈汁的芦苇来捕捉蜻蜓，不一会儿，一盘香炸蜻蜓就出现在他们的饭桌上了。
12. 屎壳郎
你以为屎壳郎里面都是屎吗？事实上它们是美味又营养的蛋白质小炸弹。白煮或油炸都非常好吃，但千万别生吃，你绝对不希望它携带的细菌跑到你肚子里。
13. 蚯蚓
富含蛋白质和铁质的蚯蚓，挖一大串煮了吃，健康又能饱肚子。委内瑞拉的智能人民早就把蚯蚓作为盘中餐，有时还生吃，看着一条条蠕动的蚯蚓调皮地爬进嘴里，你会很开心吧。
14. 蝇蛹
苍蝇的蛹，因为含丰富的铁质，被形容为 “血布丁”，有人为了健康环保而吃这货的。
15. 蚱蜢
墨西哥人餐桌常见美食，烤生猛蚱蜢，配上辣椒和青柠，可口美味，高蛋白质高钙，吃起来有卡滋卡滋的声音。但生吃的话，味道应该不咋样，贝爷生吃蚱蜢时那紧缩的眉头就是证据。
16. 天蛾
天蛾，也叫西红柿天蛾，基本上是花园里的破坏王，把它们给煮了吃也是顺便救了你们家的西红柿，据说味道像虾。或者烹一道西红柿炒天蛾，让它们死了也在一起。
17. 蝽象（臭臭虫）
富含 B 族维生素，尝着像肉桂的味道，下次碰到可以试试，但蝽象的生命力很顽强，煮很久都不死，而且最好先浸泡一晚去掉臭味再开锅煮它们。蝽象还具有止痛功能，虽然没有特效药那么厉害，但在恶劣环境下如果找到它也得知道它是个宝。
18. 六月虫
烤六月虫可是美国本地人的一大零食，甚至可以取代爆米花，香香的很松脆，而且营养不错。不妨试试 DIY 一盘爆烤六月虫加啤酒。就着小电影吃风味更是独特。
19. 水蛭
如果你家附近有个池塘或者小湖泊，你就不愁没饭吃了，也不用大动干戈去捞鱼，饿了去捉几条水蛭煮了吃就行。最好的吃法是将它们磨成糊状，加点味道炒了吃。
20. 蝗虫
味道和蟋蟀差不多，口感和蚱蜢接近，烤了、炒了或者水煮都行，也可以有点创意把它们搅碎了做汤或者调味汁，比如玉米奶油蝗虫汤，或者香茅煎鸡扒拌蝗虫汁。
21. Mopane 毛虫
这是南非北部Tsonga 族人好几个世纪以来的传统食物，他们会采集 Mopane 毛虫卖给南非其它地方的人，因为这是难能可贵的佳肴。这种毛虫其实是一种帝王蛾的幼虫，栖息在 mopane 树上吃 mopane 叶子长大，通常只在 12 月到 1 月的梅雨季节就会长到肥肥大大，因为脂肪饱满，其价格甚至比牛肉还贵。
22. 黄粉虫
它的名字就叫做Mealworm，貌似生来就是被吃的。你只需要搞来一小锅黄粉虫（或黄粉虫甲虫），煎炒煮炸随你便，据说味道像虾，还带轻微坚果味，可以当作坚果洒在巧克力棒上面。
知了猴
在北方的夏季最常见的一种昆虫就是知了猴，它可是不少吃货的最爱。知了猴又名知了龟、爬蚱、蚱蝉、黑蝉等，学名叫金蝉。它在古代可是一道传统的药膳上品，也是一味很常用的中药。具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点，在北方一般都是油炸着吃，特别的香。
蝎子
蝎子在农村里和毒蛇、蜈蚣、蟾蜍、蜘蛛并称为五毒，但是在一些烧烤店里，蝎子却是备受青睐。蝎子虽然有毒，但是入药已经有一千多年的历史了。而有些地方蝎子还是名吃，可以加工烹调成上百种美味佳肴，如油炸全蝎、蝎子滋补汤等。尤其是油炸的蝎子，香酥又可口，而且脆而不坚，别有一番丰富。
豆米虫
豆米虫可厉害了，现在听说一斤能卖上万元，而一条的价格也要数十元。在古代，有着一斗米换一条虫子的说法，因此而得名。斗米虫，又叫鸟不踏刺虫。在我国民间应用已有数千年历史，主要可以用于治疗小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致厌食偏食、积食不化、发育不良、哭夜尿床等症状。听说，这种虫子烤着吃特别的香，香味浓郁，口感极佳！
竹虫
这是一种专门寄生在竹子里面的虫子，又名竹蜂、竹蛆、笋蛆。这种虫子看起来有点像养的蚕，身子呈纺锤形，滚圆滚圆的，而且它还有细小的眼睛和小黑嘴，有人赞它可爱，但也有人说它有点像“蛆”，看着就有点恶心。可是，油炸过后的竹虫金黄油亮，还有一种甘香，似有奶油之味。当然了还有一点，那就是蛋白质含量非常高。
打屁虫
打屁虫也能吃？是不是惊呆了呢？大家可不要小看了打屁虫，在一些酒店里一盘打屁虫的价格要数百元哦！打屁虫，又叫臭大姐、臭板虫、臭虫、臭屁虫等。这种虫子主要是以农作物的茎叶上的浆液喂食。如果不小心碰到它了，会为了保护自己而释放出一种奇臭难闻的气体。在中医上他却又一个高大上的名字——九香虫。经炒熟之后，还是一道美味可口，理气止痛、温中壮阳的药用美食哦。
洋辣子
在农村长大的小伙伴，大多数应该有过被洋辣子蛰过的经历，现在复仇的机会来了。在冬天的时候把做茧挂在树上的洋辣子掏出来以后，放在锅里用慢火煎，等到皮裂开了就可以食用。有些地方也喜欢直接用火烤着吃，香脆又可口，而且还泛着金黄色的油光，非常的诱人。
以上6种农村里常见的昆虫，是你爱吃的菜吗？不过农夫想说，这些昆虫虽然美味又营养，但是在食用之前一定要彻底烹饪熟了再吃，尤其是一些有毒性的昆虫，还是要慎之又慎哦。
金蝉——知了的幼虫，俗称知了猴。金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
工具材料：
金蝉、食用油
操作方法
01
清洗金蝉。
02
热锅凉油，直接把金蝉倒进油里。油比金蝉多一些为好。
03
因为金蝉体内水分比较多，所以要多炸一些时候。切勿用大火炸。炸至金黄色即可捞出。然后撒盐就大功告成了！
04
炸制过程中肚子部分有的会裂开，露出白色的肉，当白色的肉变成金黄色，如图所示，表示已经酥脆，这时候再炸一分钟左右即可出锅。
05
捞出放入盘中，撒上十三香，撒少许盐。
调料、盐水、孜然粉、花生油。
1.将活蚂蚱放盆里加盖（通气）停2 天，蚂蚱排光粪便，下沸水锅烫死，捞出，去掉头、肢、翅、内脏，同盐水一起入锅，文火煮段时间捞出沥水。
2.油锅烧至四成热，投入蚂蚱，炸至金黄色捞出即成。
1、蚂蚱很容易酥脆，2~3分钟即可
2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉
原料
主配料：活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。
调料：绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克（耗约100克）、辣椒粉5克。
制法
（1）将活知了剪去爪、翅，剖肚去脏，放在碗内，加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀，腌渍10分钟至入味。生菜切成小条，放在盘内。
（2）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热，放入知了炸至软壳捞出，待油温升至八成热，放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩，捞出沥油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。
13044182508：10种可以吃的虫子,据说还很美味,有人想要试试吗
左俩群
：答：2. 蜜蜂 蜜蜂幼虫和成虫因其鲜美的口感被人们所喜爱。烤食或炸食后，它们带有熏肉的香味和蘑菇的炒味，打破了人们对蜜蜂甜味的固有印象。3. 毛毛虫 根据联合国粮农组织的数据，毛毛虫是全球被人类食用第二多的昆虫。在资源匮乏的地区，水煮、油炸或风干后的毛毛虫是餐桌上的常客。4. 蜈蚣 蜈蚣烤串...
13044182508：有哪些以昆虫为食材的美食?
左俩群
：答：3. 蚂蚱同样可以通过油炸处理，成为一道蛋白质和纤维丰富的菜肴，或是加工成蚂蚱粉。4. 蜜蜂的幼虫和蜂蛹在某些料理中得以运用，可制成汤品、粥食或昆虫酱，增添了独特的风味。5. 蚕豆虫以其高蛋白和纤维含量，可炸制成为美味的零食，或是制成昆虫蛋白粉。6. 蚊子幼虫在一些地方被食用，可炒、煮或...
13044182508：世界上10种美味昆虫食品 你敢吃吗?
左俩群
：答：7、巨型水甲虫 在泰国，这些甲虫是去壳的，它们可以炸可以烤。它们的味道和扇贝的味道有点类似。6、墨西哥香辣蠕虫小吃 这种嘎吱作响的蠕虫美味是烘焙而来，它在诸如烧烤、切达奶酪以及墨西哥调味品中流行起来。现在这种美食已经风靡全球，在泰国也极受欢迎，这些甲虫是去壳的，它们可以炸可以烤。它们的味...
13044182508：可以食用的昆虫有哪些?
左俩群
：答：蜂蛹、蜂幼虫、蚕蛹、竹虫、柴虫、蚂蚁、蝽象、棕虫、虫草、蛐蛐、牛屎虫等昆虫食品。可食用昆虫是指能用于人类食用的昆虫。昆虫不仅含有丰富的有机物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物，无机物质如各种盐类，钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富，还有人体所需的游离氨基酸。昆虫已被视为高档佳肴，如...
13044182508：云南的昆虫宴都有哪些可以吃的虫子?除了云南还有哪些地方也喜欢这些美食...
左俩群
：答：蚂蚱是一种高蛋白食材，只要通过简单的油炸，然后撒一些盐和辣椒粉，就会非常好吃；而蚕蛹也是一种高蛋白食物，这种虫子美食在很多地方都受欢迎，而在云南，蚕蛹会用油炸的方式制作成一道菜，这样的菜不仅可以下酒，还很下饭；而蜂蛹是当地非常有名的虫子料理，蜂蛹同样富含丰富的蛋白质，而且因为料理的...
13044182508：10种可以吃的虫子,据说还很美味,有人想要试试吗
左俩群
：答：蜜蜂 听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂饼干，有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。毛毛虫 根据联合国粮农组织的数据，全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫，占了18%，尤其在一些资源匮乏的地区，人们餐桌上常见这几道菜：水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和...
13044182508：你吃过多少种昆虫,最美味是哪个?
左俩群
：答：觉得最美味的还是知了肉质丰厚味道鲜美也是最营养，知了真的非常好吃没吃过的一定要尝试一下吃过很多中昆虫吃过知了蚂蚱蚕蛹昆虫，觉得最美味的还是知了肉质丰厚味道鲜美也是最营养，知了真的非常好吃没吃过的一定要尝试一下吃过很多中昆虫吃过知了蚂蚱蚕蛹昆虫，觉得最美味的还是知了肉质丰厚味道鲜美也是最...
13044182508：有哪些种类的昆虫可以食用?
左俩群
：答：蚂蚱 蜜蜂幼虫：蜜蜂幼虫味道鲜美，可以炖或炸食用。蜜蜂的幼虫 蚕蛹：蚕蛹富含蛋白质、脂肪和矿物质，可以炖、炒或炸制。蚕蛹 甲虫幼虫：例如象甲虫和天牛幼虫，它们味道可口，可以炒、炖或烤制。甲虫得幼虫 蚂蟥：蚂蟥富含蛋白质和脂肪，可以炒、炖或炸食用。蚂蝗 昆虫干粉：一些昆虫可以磨成粉末，...
13044182508：有哪些以昆虫为食材的美食?
左俩群
：答：蝗虫：蝗虫是一种常见的昆虫，可以炸成脆脆的小吃或用于制作蝗虫粉。蝗虫富含蛋白质和微量元素。蚂蚱：蚂蚱是另一种常见的昆虫食材，可以炸成脆脆的小吃或用于制作蚂蚱粉。蚂蚱富含蛋白质和纤维。蜜蜂：蜜蜂的幼虫和蜂蛹可以作为食材使用。它们可以炖汤、煮粥或用于制作昆虫酱。蚕豆虫：蚕豆虫是一种富含...
13044182508：可以吃的昆虫有那些
左俩群
：答：4.蚂蚱，含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素。5.龙虱，药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”，龙虱味道鲜美，可炸可煎可烤，用五香调味烤煎后，松脆可口，广东人喜吃龙虱；也可做成补酒，能补肾健脾...
