明星纷纷入驻火锅行业，为什么明星都爱开火锅店？

资深吃货一枚。
窃以为，主要因素是开店的门槛吧，火锅的门槛是极低的，只要前期投入的资金足、宣传到位，开的店都会门庭若市，食客满座。
火锅这个东西对食材的要求是很高的，而对于厨师的烹饪技巧则没有那么高的要求。
火锅基本可以分为这么三大类，一类是老北京的通过涮肉，一类是川渝的麻辣火锅，一类是潮汕牛肉火锅。



麻辣火锅主要靠底料，底料宣传的噱头基本就是从原产地空运，基本不要店里做些什么，有的甚至连肉、菜都是空运。
潮汕火锅的牛丸要反复捶打，打出弹性，手切牛肉则要保证新鲜程度。
老北京涮肉同样如此。
因此，如此低的门槛，明星都纷纷转行投入火锅这一行业了
欢迎讨论。

很多明星除了唱歌、演绎事业外都有副业，比如潮男余文乐的服装店、吴昕的酒吧、赵薇的酒庄、郭德纲的饭店、孟非的面馆等等。而更多的明星则选择了开火锅店，比如：吴奇隆、任泉、李冰冰、黄晓明、曾志伟、包贝尔、齐秦等等，目前比较知名的薛之谦也开了“上上谦”，那么为什么明星们都喜欢开火锅店呢？

从保护角度出发，这是一项对明星极为有利的保护。在早两年出现一起“视频事件”，导致一位当红的明星直接跌落谷底。“贵圈真乱”一词直接道明圈内状况，明星、娱乐公司之间竞争激烈，不免有些小人使用卑劣手段进行陷害。饭局总是免不了喝酒，酒多则言多，言多必有失。如果不慎被别有用心的人利用，后果不堪设想，倒不如自己开家火锅店，一切尽由自己掌握。

从明星口味上讲，有些明星喜欢吃火锅，且口味比较偏或者比较“挑”。一般的火锅店做不出他喜欢的口味、口感，但请专人做火锅又显得有些浪费，倒不如开家自己的火锅店。比较典型的是齐秦，他“嗜辣成瘾”又喜欢与朋友到家中聊天吃饭，于是便萌生了开火锅店的想法，并且越做越大，越做越顺。


从管理方面分析，开火锅管理的管理相对轻松，没有复杂的程序。底料只需要将配料放入再加入高汤即可，复杂一点的底料请一位老师傅进行帮助也能搞定。而其他配菜更为简单，选好进货商家后，将食材洗净切片，放到一旁等待客人点餐食用即可。一旦熟悉了整个流程，开起分店来，更是如张飞吃豆芽——小菜一碟。

从运营方面分析，“明星效应”“明星光环”作用不可估量，一开始就比别人更容易打出名气。像我家楼下的生煎包，来来回回路过好多次却从没有进去过，后来室友替我带饭，才知道有这么一家好吃的店。而明星开店则不然，很多都是“虽然没有吃过，但我知道这家店”。在推广方面早已深入人心，因此不需要大量的广告，也不需要长时间的口碑积累，利用自身名气就能创造无可限量的价值。

其实，明星争先恐后搞副业，也折射出一种不安全感。大部分明星的收入并不低，也不差副业的那一些，但圈内竞争激烈：每年都有新明星出现，每过几年也有老明星复出。也不知道哪天自己就不红了，或者遭遇了“不测”。做一点副业，也算是给自己留条后路吧！

很多明星都热衷于开火锅店，而且由于有明星特效加持，开的店生意还算是比较红火。火锅一直都是一种老少皆宜的吃法，而且在中国这么多年的历史长河里都是经久不衰，甚至越来越被人们喜爱，相信这也是很多明星选择开火锅店的原因吧。而且火锅店相对于其他生意来说，成本不算高，但是受欢迎度确实非常高的，算是一种薄利多销的经营策略。加上做食品，可以做出属于自己的特色，也给了众多明星一个可以发挥的空间。

一、火锅店为何如此受欢迎？

火锅来源于川陕地区，是冬日里人们窝在炕上吃的一种小吃。以前人们会吃羊肉锅子暖身子，后来逐渐开发出了其他的火锅，一直到现如今发展到了大多数东西都可以放在火锅里煮一煮吃，都非常美味。各地的火锅调料也不同，很多地方喜欢辣调料做辅佐酱料，很多地方喜欢甜酱料，还有很多地方喜欢麻酱做酱料，可谓是非常多样性了。

二、明星开火锅店也可以说是顺应潮流

火锅是受人欢迎的，明星开到火锅店自然是更受人欢迎。因为有明星特效的加持，很多人都想去吃一吃明星开的火锅店是不是和普通的火锅店有什么不同之处，这也算是明星抓住了人们的消费心理了。而且明星一般都懂得网络营销，所以可以俘获一大批年轻人的好感，给自己的火锅店增色。

三、有特色的明星火锅店才得以长存

虽说开火锅店的明星不少，可真论起来，能长久开下去的还真是没几个，有的人不愿意坚持，有的人觉得赚钱不如其他行业多，干脆不干了。但是最终可以坚持下来的，无一不是具有自己的特色的，受到大家喜欢的火锅店。

明星开火锅店成了一股热潮，那么，小伙伴们有没有去尝一尝明星火锅店的火锅呢？感觉怎么样呢？

15352438304：从陈赫到郑恺,为什么明星都喜欢开火锅店?
井琰狄 ：答：因为火锅店有利可图，再加上成本低来钱快，利润是非常的高的。明星还可以自己为火锅店代言，这样子就节省了许多的宣传费用，再加上又拥有广泛的粉丝，这又可以利用名气捞钱。一、通过明星效应来宣传明星不一定是要在娱乐圈里面发展的，很多明星除了演戏之外，都开展了副业。因为明星本身就是一个极大的I...

15352438304：明星纷纷入驻火锅行业,为什么明星都爱开火锅店?
井琰狄 ：答：二、明星开火锅店也可以说是顺应潮流 火锅是受人欢迎的，明星开到火锅店自然是更受人欢迎。因为有明星特效的加持，很多人都想去吃一吃明星开的火锅店是不是和普通的火锅店有什么不同之处，这也算是明星抓住了人们的消费心理了。而且明星一般都懂得网络营销，所以可以俘获一大批年轻人的好感，给自己的...

15352438304：一些明星钟情开火锅店,这是什么原因?
井琰狄 ：答：一、市场空间大 首先，明星们现在都热衷于投资，火锅店领域就是一个很好的投资。首先，根据市场调研情况，中国的火锅市场十分的火爆。早在2018年，火锅创造的价值就多达4800多亿。从火锅店的数量统计，这几年也是井喷式的发展，2019年全国的火锅店数量已经多达35万家。从市场份额上看，火锅利润很大，所以...

15352438304：杜海涛在成都开火锅店,为何明星都喜欢在成都开美食店?
井琰狄 ：答：因为成都每年都会有来自全国各地的游客去打卡，所以这些明星看中了当地美食的发展，才会在当地开美食店。一、每年都有很多游客，生意更火爆。现在大家生活越来越好，所以有很多人在自己假期的时候，都会选择出去旅游。一提到美食，大家脑海里就会想到成都这座城市，因为成都有很多美食在外面吃不到正宗的，我们...

15352438304：为什么明星都钟情开火锅店呢?
井琰狄 ：答：只是后来的陈赫显然在经营火锅店时过于注重利益，而忽视了食材的新鲜程度，导致贤合庄因为品质问题登上了热搜。陈赫作为老板并不能全部兼顾到所有的店铺，但店铺的品质监督不到位，陈赫这个老板确实也应该负起责任来。火锅、奶茶是现在明星们最热衷开设的店铺，且有很多明星都因为开设餐饮店而财源广进。但...

15352438304：明星都钟情开火锅店,是什么原因造成的?
井琰狄 ：答：而我们会发现很多的明星，钟情于开火锅店往往也是生意非常好的，这是因为明星的身上都是有明星光环的，而且明星的好友圈也是比较多的。大多数都是在娱乐圈的艺人，所以这样就有了知名度，而且还能够有一定的宣传作用，所以很多明星都开始去兼职火锅店。餐饮行业也是发展的特别好，而餐饮行业和我们人们的...

15352438304：陈赫火锅店天花板掉落砸伤客人,为什么明星都爱开火锅店?
井琰狄 ：答：第三点:明星效应 娱乐圈拓展副业的明星不在少数，陈赫和叶一茜以及朱桢合伙开了贤合庄，沙溢的火锅店叫辣叁成火锅店，包贝尔和贾玲合伙开的火锅店叫辣庄重庆老火锅店，还有薛之谦开的上上谦串串香火锅 邓伦的火社火锅店等...大家对这些明星都不陌生，他们可以借助自身的明星效应来带动生意，也有的明星...

15352438304：杨颖为自家火锅店代言,明星为什么那么喜欢开火锅店?
井琰狄 ：答：三、利润高才是明星开火锅店的主要原因。由于火锅店在运营成本以及食材上都并没有太大的成本开支，这也使得火锅店可以通过提高服务水平来增加火锅店的附加价值。而明星开火锅店本身就给火锅店带来了极大的商业吸引力，所以明星开的火锅店价格上要比一些普通火锅店昂贵的多，但是由于粉丝的支持也使得明星...

15352438304：明星为什么都爱开火锅店?是利润特别高么?
井琰狄 ：答：在早两年出现一起“视频事件”，导致一位当红的明星直接跌落谷底。“贵圈真乱”一词直接道明圈内状况，明星、娱乐公司之间竞争激烈，不免有些小人使用卑劣手段进行陷害。饭局总是免不了喝酒，酒多则言多，言多必有失。如果不慎被别有用心的人利用，后果不堪设想，倒不如自己开家火锅店，一切尽由自己...

15352438304：杨颖为自家火锅店代言,为何现在的明星都爱开实体餐饮店?
井琰狄 ：答：娱乐圈内有不少明星都开了实体餐饮店，例如陈赫的贤合庄、邓家佳的Hi辣火锅店、韩寒的很高兴遇见你、彭于晏的小城故事等，而杨颖在近日也为自家火锅店——斗鎏火锅进行代言，加入到开实体餐饮店的明星行列之中。其实，明星之所以爱开实体餐饮店，主要还是因为实体餐饮店开设简单，并且容易回本...