吃白肉更有利于心脏健康吗？

肉类是出现在餐桌上非常常见的一种食物，而且适当的吃肉对自己的身体是有好处的，但是随着时代的发展人们的生活水平不断的提高，因为在日常生活中人们的生活条件好了，经常大鱼大肉的吃个不停，这就让很多人出现了三高的这种状况，于是慢慢的就出现了一种说法，就是说吃红肉不如吃白肉，甚至有一些说吃红肉会致癌，吃红肉会发胖，吃红肉会导致各种各样的血管疾病等这些说法，这就让很多人不敢去吃红肉了，但是其实白肉并不是完全健康的。
白肉并不比红肉健康多少吃红肉可能会导致一些疾病，而它主要的原因是因为红肉含有更多的脂肪，而且还有一些含有饱和的脂肪酸，大家都知道动物的脂肪可以为人体提供能量，但是如果人体吸收的过多的话就可能导致肥胖或者是心血管方面的疾病，但这并不代表着只要吃了红肉就可能会出现疾病的这种状状况，相关部门也发文表示只吃红肉或者是吃的过多的红肉才会对身体产生不利的。
吃红肉不健康的前提是吃过多的红肉吃红肉可能会导致一些疾病，而它主要的原因是因为红肉含有更多的脂肪，而且还有一些含有饱和的脂肪酸，大家都知道动物的脂肪可以为人体提供能量，但是如果人体吸收的过多的话就可能导致肥胖或者是心血管方面的疾病，但这并不代表着只要吃了红肉就可能会出现疾病的这种状状况，相关部门也发文表示只吃红肉或者是吃的过多的红肉才会对身体产生不利的。
虽然说吃白肉要比吃红肉健康一点，但是不管怎么说要做到均衡的饮食才是最重要的，不管是红肉还是白肉，如果长期的只吃一种肉最后都会对自己的身体健康产生一定的影响，而红肉和白肉他们也是有着明显的区别的，一般情况下煮熟之后肉的颜色是红色的，那么就是红肉，肉的颜色是白色的就是白肉。

通常，牛肉、羊肉和猪肉被称为红肉，而鱼和家禽被称为白肉。红肉的特点是肌肉纤维厚而硬，脂肪含量高，而白肉的特点是肌肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高。红肉和白肉对人类慢性病有不同的影响。最近的流行病学研究发现，吃红肉的人患有结肠癌症、乳腺癌和冠心病等慢性病的风险增加，吃白肉可以降低这些疾病的风险，延长寿命。

分析表明，吃更多红肉的人患某些疾病的风险更高，这主要是因为红肉比白肉含有更多的脂肪和饱和脂肪酸。动物脂肪主要提供能量。过量摄入能量会增加肥胖和心血管疾病的风险，而过量摄入饱和脂肪酸是导致血液胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增加的最强因素。

研究发现，与那些尽可能少吃红肉的人相比，吃精制红肉十年的人患结肠癌的风险高30%，患直肠癌的风险高40%。研究还发现，高风险人群是那些每天吃超过160克红肉的人。那些爱吃家禽和鱼的人比那些少吃这些食物的人患直肠癌的可能性低30%。纽约癌症中心主任丹内伯格博士指出，鱼类中的某些脂肪酸可以刺激解毒机制中的酶的作用。白肉对大多数健康人来说更好，原因如下：

1.红肉更容易引起血脂升高。红肉含有高比例的饱和脂肪酸和低含量的多不饱和脂肪酸。白肉含有更多的不饱和脂肪酸和更少的饱和脂肪酸，所以红肉更容易引起血脂失衡和诱发心脏和脑部疾病。2.白肉中血红素铁的含量很低。科学实验证明，饮食中血红素铁含量越高，患心脑血管疾病的风险就越大，也就是说，吃太多血红素铁含量高的红肉不利于心脑血管健康。

15066235271：红肉白肉哪个更健康
冉季利 ：答：1. 白肉相较于红肉被认为更健康，研究显示，红肉摄入量较高的人群，其死于癌症、老年痴呆、心脏病、糖尿病、中风、肾病、肝病、肺病等疾病的几率，比摄入量最低的人群高出26%。2. 相反，经常食用白肉和鱼类的人群，上述疾病死亡风险降低了25%，与几乎不食用白肉和鱼类的人群相比。3. 然而，这些发现基...

15066235271：吃什么肉最健康
冉季利 ：答：肉类尽量选择鱼肉.鸡肉等白肉比较好，更健康。肉类所含热量依种类不同.大致是:猪肉＞羊肉＞牛＞鸭肉＞鱼肉＞鸡肉.所以尽量选择多吃鱼肉和鸡肉.尽量少吃猪肉.最佳肉食当数鹅肉.鸭肉.鸡肉.鱼肉.其次才是羊肉.猪肉和牛肉.鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油.对心脏有好处.尤其是老人不妨适当多吃点.鸡肉是...

15066235271：红肉与白肉的区别和营养价值
冉季利 ：答：相比之下，白肉富含较低的饱和脂肪酸和胆固醇，对于心血管健康更为有益。白肉还含有丰富的优质蛋白质、维生素B6、维生素B12和矿物质如镁和磷。此外，白肉中的不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸对心脏健康有益。综上所述，红肉和白肉在颜色、口感和营养价值上存在一些区别。红肉富含高质量的蛋白质、铁、锌和...

15066235271：哪些食物可以帮助人们减少心脏疾病的发病率?
冉季利 ：答：白肉含有的脂肪含量低，白肉含有的营养很高，经常吃白肉能更利于身体健康。白肉就是指海产品，多吃一些深海鱼对心脏有好处，因为深海鱼污染小，可以给身体提供足够的营养，多吃深海鱼可以提高身体免疫力，可以避免心脏病的发生。深海鱼包括鲑鱼，鲔鱼等，虽然这些鱼比较贵，但是对身体有好处。3、可以吃燕麦...

15066235271：心脏病高危人群,怎么做才能让心脏变得更强壮?哪些坏习惯一定要避开?
冉季利 ：答：2.饮食才能让心脏变得更强壮。饮食注重食物的营养成分，强调摄入钾、镁、钙、膳食纤维高的食物，避免红肉，白肉优先，控制饱和脂肪酸，有助于控制血压和血糖。地中海饮食强调多吃橄榄油、天然谷物、坚果、水果、蔬菜和发酵乳制品。肉类以海鲜为主，适量的红肉有保护血管的作用。两种饮食都提倡健康饮食，可以...

15066235271：红肉健康还是白肉健康?
冉季利 ：答：通常我们把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉等叫做白肉。日常生活中，常吃红肉的人比常吃白肉的人有更高的几率患上高血压、心脏病、癌症等各类疾病，相对而言，吃白肉确实比吃红肉健康。红肉中含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，而这两种蛋白的颜色呈血红色，这就是红色的由来...

15066235271：红肉、白肉,到底哪种肉比较健康?医生:牢记3个原则健康吃红肉
冉季利 ：答：红肉除了被列为可能致癌物，又因为饱和脂肪含量高于白肉，摄取过多饱和脂肪增加胆固醇沉积在血管壁的风险，造成血管内壁增厚、血管弹性降低，使血压上升，增加血栓、中风、心脏病等心血管疾病的风险。美国心脏协会建议每日饱和脂肪摄取量为建议摄取总热量的5 6%。基于上述各种原因，白肉比红肉 健康 的观念深植...

15066235271：红肉和白肉哪种更健康?
冉季利 ：答：白肉含有更多的不饱和脂肪酸和更少的饱和脂肪酸，所以红肉更容易引起血脂失衡和诱发心脏和脑部疾病。2.白肉中血红素铁的含量很低。科学实验证明，饮食中血红素铁含量越高，患心脑血管疾病的风险就越大，也就是说，吃太多血红素铁含量高的红肉不利于心脑血管健康。

15066235271：红肉和白肉哪个更健康?
冉季利 ：答：白肉相对于红肉要更健康一些，研究人员发现，吃红肉最多的那部分人死于癌症、老年痴呆、心脏病、糖尿病、中风、肾病、肝病、肺病等的几率比吃红肉最少的那部分人高26%；与几乎不吃白肉和鱼肉的人相比，常吃白肉和鱼肉则会让人们死于上述几类病的几率降低25%。但是，这一切的前提是“吃红肉多”，也就...

15066235271：红肉好?白肉好?医学专家帮心脑血管病人来选择
冉季利 ：答：「 ”宁吃天上飞禽四两，不吃地上走兽半斤”。白肉真比红肉更营养吗？有些人认为红肉好，而也有部分人说白肉好，是否茫茫然不知道如何选择？今天就和大家聊聊红肉与白肉的话题。 红肉和白肉分别指的是什么肉？所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种方法是根据肉类食物...