麦片老年人能吃吗

麦片粥是非常适合老年人喝的一款粥，麦片粥对降低胆固醇、降血糖有非常好的功效，还可以预防心血管疾病，对身体有非常好的滋补功效。麦片粥味道鲜美，能给健脾开胃、降脂减肥，对于高血脂症和老年肥胖症、冠心病等患者是非常适合的。

老年人喝麦片粥能给身体带来什么好处
麦片粥用的是燕麦片，是肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健食物。燕麦片有很多的好吃处，对降低胆固醇有很大的则效果，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。对便秘也有作用，所以经常吃多多益善。

麦片粥
食材：麦片100克、猪肉50克、鸡蛋2个、盐1/4茶匙、酱油1小匙、食用油1小匙、糖1/2小匙。
方法/步骤：
1、把材料准备好。麦片倒进锅中。注入适量清水，清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。
2、猪肉洗干净，切成片状。再跺成肉茸。加入调料，腌制10分钟左右。
3、大火把注入清水的麦片煮开。煮开的麦片。倒入腌制好的肉茸。一边倒一边慢慢地搅拌，使肉茸与麦片充分混合。鸡蛋嗑进碗里。
4、麦片粥用筷子搅拌均匀。鸡液轻轻倒入麦片中。搅拌均匀。继续大火煮开。



麦片粥的营养分析
1、麦片粥可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用，经常食用麦片粥对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
2、麦片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;
3、麦片粥还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5.麦片粥中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

老年人经常会出现大便干结的情况，喝麦片粥可以润肠通便。冠心病、糖尿病、高血脂等疾病都是老年人经常出现的疾病，心脑血管疾病也是老年人最容易患的疾病，所以，常喝麦片粥对老年人有非常好的保健功效。老年人喝麦片粥可以降低胆固醇、对脂肪肝、糖尿病和浮肿、便秘、骨质疏松等病症有非常好的治疗作用。

　　能吃，通常所说的麦片，是指以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米等谷类为主要原料压制成片状的食品。对于中老年人来说，最具有营养价值的是其中的燕麦。
燕麦的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍；其所含脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸（好的脂肪），亚油酸的含量也非常高，能有效降低人体内的胆固醇，经常食用，对心脑血管病可起到一定的预防作用。据北京心脏肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要坚持每日食燕麦片，可使血中的胆固醇、甘油三酯均有所下降。怪不得原英国首相撒切尔夫人多年一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天，也要每日为她从英国空运过来。
燕麦中磷、铁、钙等矿物质的含量在所有粮食作物中居首位；维生素E的含量远远高于大米、小麦；可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。这些营养物质使燕麦具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
燕麦粒质地较硬，口感不好，但是制成麦片后，口感不仅得到了改善，食用也更加方便，所以深受人们喜爱。

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