海蛎子如何清洗?
问题二：海蛎子如何洗干净 先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡户干的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了。
问题三：怎样清洗海蛎子 洗好简单的~先用牙刷把壳全部刷干竟!!象大闸蟹那样弄~ 再把口撬开!用小刀扎进去后左右一拧刀把就开了~ 之后先有流动水叮下~水小点不要开大,会损伤蚝肉的说~ 之后用加盐的清水泡泡处理好的这些东西~在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮~~这样去沙去腥哦`~水要凉水哦!!
问题四：买回来的生蚝怎么清洗！ 1、用筷子将生蚝与盆底隔开，因为生蚝的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的生蚝再吸进来的水又是干净的。
2、买生蚝时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满生蚝的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
问题五：牡蛎怎么洗 牡蛎的清洗方法图解 用干净的盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。然后再清洗表面就行了
问题六：生蚝怎么清洗 牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味――圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。
长牡蛎：壳大型、坚厚，长条形或长卵圆形，背腹缘几乎平行，一般壳长为壳高3倍；壳长：左壳30～35cm右壳22～33cm。壳高：左壳9.5～10cm，右壳8.5～9.5cm。右壳较平如盖，壳外面鳞片尖厚，自壳顶向后缘环生，呈波纹状，排列稀疏，但趋向愈合，无纵褶；壳面平或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色；壳内面瓷白色，有脊或无；壳顶两侧无小齿。闭壳肌痕大，呈蹄形，瓷白、紫棕色或黄色等，位于壳的后部背侧。左壳稍凹或很深，壳外面鳞片较右壳更粗大，但形状相同；壳内面顶部具宽大而长的韧带槽，长度为宽度的2倍以上，颜色与右壳相同。无臭，昧微咸。
近江牡蛎：贝壳大形，坚厚，呈圆形、卵圆形、三角形和长形不等。壳长：左壳13～24cm，右壳12～24cm。壳高：左壳9～15cm，右壳8.5～14cm。右壳较左壳小，略扁平，壳外表环生同心状鳞片，形状随年龄不同而变化，一至二年生个体鳞片扁平薄脆，有的呈游离状，二至数年个体鳞片平坦，有的在后缘起伏或微波状；多年生个体鳞片完整，层层相叠，坚厚如石。壳面具灰、青、紫、棕等色彩。壳内面白色，边缘有的具灰紫色，无齿，闭壳肌痕大，肾形或半圆形，紫黑色，位于中部背侧。左壳较右壳大、厚，同心鳞片与右壳类似，但层次少。壳内面白色，有的周围呈灰紫色。
牡蛎的清洗方法
牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。
怎么泡发？
先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。
食用牡蛎的注意事项
如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。
如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。
另外，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。
问题七：新鲜的去壳牡蛎,怎么清洗啊 生蚝又名生蚝牡蛎，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味――圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。
生蚝一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。
食用牡蛎的注意事项
如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。
如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。
另外，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。
问题八：牡蛎怎么洗 牡蛎的清洗方法图解 用干净的盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。然后再清洗表面就行了
问题九：生蚝怎么清洗？6个步骤轻松洗净生蚝 带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了；想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃。
19235575262：怎么把海蛎子肚子里的沙子弄干净
裴有水
：答：1、首先将海蛎子放到一个水盆中待用，如图所示。2、然后在水盆里面撒上适量的食盐，如图所示。3、接着倒上适量的清水即可，见下图所示。4、接下来撬开海蛎子清洗一遍就可以了，见下图所示。5、最后就可以把海蛎子里面的沙子清洗干净了，见下图所示。
19235575262：海蛎子如何洗干净
裴有水
：答：1、牡蛎不用放在水里浸泡吐沙的，在购买回来之后带上橡胶手套，然后将牡蛎放在水里，用刷子先把外壳上的泥沙给刷洗干净。2、然后将海蛎子肉取下。3、然后用少许地瓜粉抓洗两遍，冲洗干净。4、再用食用盐抓洗两遍，然后冲洗干净，即可。5、至此，海蛎就洗干净了。
19235575262：海蛎子怎么清洗 海蛎子的清洗方法和注意事项?
裴有水
：答：3.盐水清洗 将处理好的海蛎子放入盐水中浸泡10-15分钟，使其体内的沙子和杂质被溶解。再将海蛎子取出，用清水冲洗干净，即可食用。但是，盐水的浓度不宜过高，否则会影响海蛎子的味道。一、清洗前的准备工作 1.清洗海蛎子时，一定要使用清洁卫生的工具和器具，避免污染食品。二、清洗海蛎子的方法 ...
19235575262：海蛎子怎么清洗
裴有水
：答：海蛎的外壳不规则，比较锋利，清洗前应戴上橡胶手套，避免划破皮肤，之后拿出一个小刷子，轻轻刷洗，并用清水冲洗，直到水变清。将海蛎冲洗干净之后，拿出一把小刀，将海蛎外壳撬开，取出其中的肉，之后将海蛎肉清洗干净即可。2、新鲜海蛎肉的清洗方式 清洗方法比较简单，取一个盆，放入海蛎肉，在其中滴...
19235575262：海蛎子如何清洗?
裴有水
：答：牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物，那说明还没有洗干净，可以重...
19235575262：海蛎子怎么处理更干净?
裴有水
：答：清洗：首先，将海蛎子放入清水中浸泡，让其自行吐出体内的沙粒和杂质。这个过程可能需要一段时间，一般建议至少浸泡30分钟。在浸泡过程中，可以加入一些食盐，帮助海蛎子吐沙。刷洗：浸泡后，用刷子或者牙刷对海蛎子的外壳进行刷洗，特别是壳的缝隙处，这些地方容易藏污纳垢。刷洗时要轻柔，避免伤到海蛎子的...
19235575262：海蛎子怎么清洗内脏
裴有水
：答：1、清洗海蛎子也可以准备一些苏打水，放到里面浸泡，一定要是热水泡软，然后就能够很轻松的洗干净，而且也可以把海蛎子一些异味给去除，洗好以后再用干净的水漂洗一下，或者把壳去掉，加入一些油，抓取均匀以后清洗，然后再冲洗干净。2、清洗海蛎子还可以带上橡皮手套，然后用牙刷来刷，把外面的壳全部都刷...
19235575262：海蛎子如何清洗?
裴有水
：答：问题一:海蛎如何快速清洗干净 1、清洗海蛎的办法(必读): 海蛎肉多粘有碎壳,食时必须清除掉,以免划破肠胃。如何洗干净海蛎是有办法的:关键要用盐洗。用盐清洗海蛎的原理是海蛎遇盐后肉体会收缩,从而脱离蛎壳。主要步骤如下: A、海蛎不加水,加入1/4小匙食盐,用手轻轻抓匀,十几秒钟后你会感觉到原本黏手...
19235575262：海蛎子的清理方法和做法
裴有水
：答：海蛎子的清理方法如下：准备材料：一把小刀、一条毛巾、海蛎子。1、毛巾对折，可以一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上。另一半毛巾裹住自己的手。2、海蛎子一头宽而薄，一头窄而厚。用海蛎子刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入。一般情况都是自上而下的开海蛎子，一些长得比较个性的海蛎子要...
