1. 地下水：包括高山融雪、溪水、地下雨水、山谷积水以及岩缝中的山泉等，这些水源相对容易获取。在采集这些水源时，需要注意消毒。
2. 地上水：包括泥泞水、雨水、露水等。收集方法如下：
- 泥泞水：用茅草制作成锥形草器，将水倒入并过滤，底部用容器盛接。过滤多次后，进行消毒即可饮用。
- 雨水收集：在树干上挖孔，插入竹筒，雨水会沿着竹筒聚集，底部用容器盛接。如果没有工具挖孔，可以用布条缠绕树干，留出一段在容器内，雨水会沿着布条流入。
- 露水收集：将金属板放置在地面，夜间露天放置，水珠凝结后收集。或者在地面挖一个浅坑，铺上布料等，用石头围成V字形，露水会沿着石头流入布料内，第二天去除石头，即可收集。
3. 若地下水和地上水都干涸，或者水源不洁，可以在植物上寻找代用水。采集方法如下：
- 水树：树体积粗大、叶阔大、多果实的树，树身藏水丰富。用利器在树干上挖洞，即可取出水。
- 水藤：分布在800米以下的溪边湿地。将藤茎割一段，就有水流出来。割完一段后，再割上一段，水会持续流出。
- 仙人掌：各种仙人掌含水丰富。切去顶部，汁液会从切口流出。捣碎果壳和果肉，用吸管吸取汁浆。如果汁液为乳白色，切勿饮用，可能有毒。
- 野生蔗：在树干上挖洞，水会流出。也可以砍去枝叶，将切口对嘴饮用。因其味道生涩，但如果没有其他方法，野生蔗也是最佳的植物代用水。
- 棕榈：收集较费时。砍倒树干，割去顶端，斜放地上，用容器在根部盛接。每八小时割去一段，一天可以得到五至八升水。
- 竹：粗大的竹类、麻竹、桂竹、孟宗竹等，茎中含少许水。干枯的竹茎内含更多水。雨后采集方便，但需要注意筒内水是否清洁。
- 椰子：未成熟的小椰子可食用，成熟椰子汁液清凉解渴。可治便秘消化不良。
- 野丝瓜：将茎与根部切断，用容器收集，或用塑料袋包扎切口，次日收回，约可得五至六升水。
4. 也可以利用动物的指引找到水源，因为动物出没处附近必有水源。同时，要注意水源是否清洁。普遍的鉴别法是吐口唾液到水面，如果迅速散开则可饮，如果能聚不散，则水不洁，必须消毒后方可饮用。
一般露营地都有水源，是露营时不可或缺的东西。国内山地的水源，清澈且味道甜美。评估露营地的水源是否理想，主要看两个条件：清洁程度和水源离露营地的远近。
无论水源多么充沛，如果源头上游有小屋，或者水源附近曾作为营地，水源一定被污染过，所以不要直接饮用。
都知道湍急的流水有自净作用，但由于露营季节，人们都涌向山地，污染了水源，使河流的自净作用消失。如果有人居住附近，水源更不清洁。
登山时，应充分研究地图，了解山中水源状况。通常沼泽或山谷中，没有铺设道路或人工设施的地方，水源较干净。如果发现河流中凸出的沙土上附着锈状物或油污，或者有异味发出，就不适合饮用了。
在水源极少时，可以考虑饮用池塘或低地积水处的水。如果水面没有水泡或呈现污浊状，就不必担心清洁问题。如果还是不放心，可以先过滤、煮沸后再饮用。是否饮用，要看各人对清洁要求的程度。
冬季多雪地区，即使到了夏季，山脊上仍然有残雪。山脊下方滴下来的水是解渴的好东西。如果找不到补充水源的地方，这就是最佳的水源。到融雪的山上露营时，由于早晚温度较低，要留意储存用水，以免水被冻结。夜间温度偏低，雪层有时会融化，所以要避免滑落危险。
登山时，如果能充分研究地图和勘察地形，不难在接近山脊的地方找到水源。尤其在长满植物的山峰上，沿着沼泽走，一定能找到水源。有时我们也能在沼泽中形成的小瀑布附近找到水源，此时只要挖掘瀑布下方的四周就可以。从地形上来看，水源多半由低地处涌出来，只要细心观察，一定能找到水源。另外，靠着人体生理作用也能找到水源，这是因为人体需要水分供给时，自然可以闻到水味。无论用上述任何一种方法寻找水源，应该把握“在这个地方找不到水源时，不要过多停留，赶紧到其他地方寻找”的原则。
夏天露营时通常会下雨。下雨时，应该利用现有装备如帐篷、塑料垫或雨衣等接水备用。尤其在急需用水时，更应该迅速接水备用。市面上有一种折叠式水囊，用于储存水源，非常坚固，分为十和二十公升两种，适合水源离露营地较远时使用。
特殊情况下的饮用水收集：任何情况下都应留有至少一壶饮用水，这是危险情况下的救命之源。在无法找到现成的饮用水或身处在绝境干旱之时，可以用以下方法寻找饮用水：
- 溶化冰雪或接雨水，冰雪和雨水经过漂白、过滤和煮沸后可以直接饮用。可以用各种容器收集雨水，澄清后再消毒饮用。
- 地汽取水法：在潮湿的沙地上挖一个约20厘米深的碗状坑，底部放入接水的容器，再在地面上覆盖透明的塑料布，四周用沙土压上，中间轻压一块小石头。地下水经蒸发在塑料布上遇冷会凝成水滴滴入碗中，这种方法虽然慢但绝对卫生。
- 植物取水法：有些植物如竹子中间是空的，常存有水，收集起来可作饮用水。早晨起来收集植物叶上的露水，或利用植物的蒸腾作用，将塑料袋套在植物的浓密嫩枝条上，扎好袋口收集，也是救急的好方法。
如何饮水：
- 外出旅游，要喝适量的淡盐水。人在旅途中运动后，容易出汗，人体大量排汗时，汗液带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。因此，在旅途中喝一些淡盐水，非常必要。1克盐加500毫升水，可补充肌体需要，同时也可防电解质紊乱。
- 在旅途中喝水要次多量少。旅途中口渴不能一次猛喝，应分多次喝水，每小时喝水不能超过一升，每次以100至150毫升为宜，间隔1小时。
- 饮水的温度。夏日旅游，人体的体温通常较高，大量冷饮容易引起消化系统疾病，因为此时肠胃由于血液循环加快，肠胃相对缺血。不要喝5℃以下的饮料，喝10℃左右的凉开水最好，可达到降温解渴的目的。
- 适量补充糖水也很重要，由于在旅途中，剧烈运动会消耗大量的热量，体内贮存的糖量无法满足运动的需要。因此，参加大运动量和过长时间的运动时，适当喝些糖水，以及时补充体内能量消耗。
最后要指出的是，外出旅游途中，切不要喝生水，以免感染疾病。

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