广西钦州的民风民俗有什么？

　　谚语
　　在钦州流行的谚语很多，其中一部分是外地传入的，一部分是当地人的生产和生活经验总结。 自古至今，邑人多喜欢用谚语指导自己的生产和生活。1987年3月，市民间文学三套集成编委会，以广泛约稿的方式征集民间谚语，1990年3月打印成《钦州市谚语卷》资料本。共选入钦州谚语678条， 其中修养类132条，事理类124条，生活类75条，生产类70条，社交类67条，自然类55条，时政类52条，其它103条。人们应用这些谚语时各有偏重，农(渔) 村的群众较为熟悉并经常应用时令、天文、气象、物候等自然类与生产类的谚语；城镇居民则较熟悉和多应用事理、修养、社交、生活等类的谚语。现分别摘录数条如下：
　　时政类
　　国以民为本，民以食为天。国泰万民乐，家和百事兴。官字两把(张)口。只许州官放火，不准百姓点灯。贪官不怕民穷，阎王不嫌鬼瘦。大鱼食细鱼，细鱼食虾仔，虾仔食泥尘。
　　事理类
　　江河后浪推前浪，世间新人接旧人。抱猫难捉鼠，牵牛难上树。食人的口软，拿人的气短。见过不如做过，做过不如做过多。人心不足蛇吞象。一样米食出百样人。烂泥糊不上壁。
　　修养类
　　宁向直中取，不向曲中求。害人之心不可有，防人之心不可无。不听老人言，吃亏在眼前。礼多人不怪。见地不平担锹铲。见蛇不打三分罪。明人不做暗事。自我吹嘘，有智亦愚。
　　社交类
　　众人一条心，黄土变成金。交友要交心。行要好伴，住要好邻。钱财如粪土，仁义值千金。良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。好汉不会鼓唇绕舌，君子不会奉迎卖乖。
　　生活类
　　多男多女多冤家，独仔独女独莲花。手脚勤，不受贫。瞻前顾后，衣食常有。有借有还，再借不难。男怕入错行，女怕嫁错郎。勤能补拙，苦能练志。吵家穷，抄火过，一家和睦幸福多。
　　自然类
　　一年打两春，老牛冷断筋。冬雾干，春雾湿，夏雾躲雨走不及。月光担枷坏天气，大枷风来细枷雨。蚂蚁搬家，雨落沙沙。蜻蜓低飞，马上雨至。稔竹开花，旱死老鸦。
　　生产类
　　早禾怕东风，晚禾怕夜雨。栽姜养羊，本少利长。迟禾无谷，迟鸭无肉。不下深海，捉不到大鱼。犁深耙烂，稻谷满棚。田地要亲耕，买卖要亲行。
　　其它
　　不怕不识货，就怕货比货。当局者迷，旁观者清。人无远虑，必有近忧。留得青山在，不怕无柴烧。人过留名，雁过留声。有钱使得鬼推磨。
　　歇后语
　　在钦州流行的歇后语中，部分是当地群众创作的，部分由外地传入，但传入部分已变为钦州地方口语，很难截然区分。现选录一部分如下：
　　解放前流传的：
　　陈鉴中状——心想；
　　床底劈柴——撞板；
　　脱裤屙屁——多余；
　　聋佬拜年——大家一样；
　　腰钩(弯)佬烘火——迫(烤)到头；
　　高佬跌跤——差(叉)得远；
　　光棍遇擂槌——滑对滑；
　　狗咬乌龟——无从入口；
　　老鼠上天平——自称；
　　杉木灵牌——作不了主；
　　八十岁嫁老公——图食；
　　路边火——不烘就过(灭)；
　　泥菩萨过河——自身难保；
　　老虎借猪——有借无还；
　　沙牛过江——各(角)顾各(角)；
　　火烧生柴——迫(烤)着；
　　光毛鸡打架——嘴嘴到肉；
　　筲箕罩黄鳝——一窝蛇；
　　犁头命——不使(犁)会生锈；
　　花头鸭——出名；
　　禾虫命——一出就着(死)；
　　本地姜——不辣。
　　解放后流传的：蕃薯落灶——该煨；
　　手拿电筒——专照别人；
　　看牛仔食煨蕃薯——又吹又拍。
　　民歌
　　在钦州民歌中，除有大量的山歌(含海歌)外，还有各种风俗歌(如春牛歌、跳岭头舞歌、道场歌、哭嫁歌、哭丧歌等)、劳动号子、儿童催眠曲等。以上歌曲，在《中国民歌歌曲集成》广西卷钦州地区分卷中均有载录。解放后，除山歌有变化发展和春牛歌、道场歌、跳岭头舞歌等继续流传外，其余均已逐渐消亡。
　　钦州的山(海)歌种类很多，流传面遍及全市。流行于市西北部和中部地区的，有壮族山歌、新立话山歌、客家话山歌；流行于东北部地区的，有旱捞话山歌、新立话山歌；流行于东南沿海的，有廉州话山歌(又称犀牛脚海歌)、三那(那丽、那彭、那思)白话山歌；流行于钦城郊区和西南沿海的，有钦州白话山歌、龙门白话山歌(又称龙门海歌)等。其中，以新立话“哎来来”山歌覆盖面最大，全市有14个乡镇流行；壮族“呀呜”山歌覆盖面最小，仅在贵台、大寺两乡镇的北部山区流行。除壮话山歌属高腔山歌外，其余均为平调山歌。山歌的演唱形式， 有独唱、对唱及3人以上的联唱。歌唱时，过去男女多用假嗓，现在多用真嗓。山歌的内容十分广泛，涉及人们生活的各个领域，除有大量的情歌外，还有生活歌、劳动歌、时政歌等。
　　钦州人民的祖先属古雒越族，而“越人好歌”早在汉代刘向的《说苑》中已有记载，在宋代周去非(注：南宋淳熙年间任钦州学官)的《岭外代答》中也有：钦州“土人迭歌相和……皆临机自撰。”的记载。可见钦州人民唱山歌求偶、娱乐的风尚由来已久。据明、清《钦州志》载，每年中秋期间，于壮族聚居的永乐都，已有与祭祀相结合的民间歌节活动。其形式是：“各村宰牲祭太仓神于岭岗，延巫者着花衣裙，戴鬼脸壳，击两头鼓，狂歌跳跃于神前。村男妇于坛前戏歌，互相唱和……”直至民国后期，这种活动还遍及全县各乡村。解放初期，唱山歌活动由过去的求偶、唱和娱乐演变为一种宣传形式，在各种政治、生产运动中，涌现出大量歌颂共产党、歌颂毛主席、歌颂人民解放军、歌颂社会主义建设成就的新山歌。1958年的“大跃进”时期，各公社曾掀起写唱新山歌的热潮，县文化馆与各俱乐部还编写山歌表演唱和山歌剧等，在各种场合进行宣传演出，或参加各级业余文艺汇演。“文化大革命”时活动停止，打倒“四人帮”(王洪文、张春桥、江青、姚文元反革命集团)以后又活跃起来。1980年，县文化局组织民歌采风活动，共采录山歌近万首，并油印成《钦州民歌选》第一、二集。1981年，县文化馆组织男女青年山歌演唱队，到各乡镇巡回售票演出，开创了山歌售票演出的先河。此后，市文化馆和大寺、那蒙、小董、犀牛脚等乡镇文化站，常在节日或周末等举办售票演出的山歌晚会活动。山歌活动从50—70年代的无偿演唱宣传，进展为有偿演唱娱乐阶段。 1985年1月，为进一步做好山歌的研究、改革工作，成立广西山歌学会钦州市分会。1987年3月，市政府成立民间文学三套集成编委会，在搜集到的1.8万多首山歌中，筛选出664首编成《钦州市民间歌谣集成》，现略记10多首如下：
　　佃农歌
　　做人佃丁实艰难，新谷不够把租还；
　　九冬十月人绞蔗，过了禁门身就干（1）。
　　疍家歌
　　疍家捉鱼在海中，背脊晒成熟虾公；
　　冬天盖张烂鱼网，终年住在白鸽笼（2）。
　　轿夫歌
　　水过水来山过山，日日抬轿为两餐；
　　头顶被人作凳坐⑶，双膊被人做脚行⑷。
　　货郎歌
　　一条扁担两头钩，府过府来州过州；
　　房屋带随身边走⑸，米缸挂在担干头⑹。
　　杂工歌
　　一双手来两只肩，找得食来没有穿；
　　十字街头打石牛⑺，滚来滚去又一年。
　　牧童歌
　　放牛游耍山过山，食完稔子食油甘⑻；
　　行看雀鸟把歌唱，睡听溪涧把琴弹⑼。
　　时政歌
　　旧时社会乱纷纷，五月凉粽没放心⑽；
　　无钱人怕官差到，有钱人怕贼拉参⑾。
　　民国时期真系惨，租高税重找食难；
　　麻绳作更织草席⑿，重重勒索又加菅⒀。
　　赛歌
　　摆开擂台赛山歌，一人先唱众人和；
　　日晒油麻哥开口⒁，问妹山歌有几多。
　　要比山歌妹最多，多到要用火车拖；
　　车头入了北京城，车尾还在大番坡⒂。
　　盘歌
　　唱歌师呀唱歌师，什么当皇不登基；
　　什么山上不住鸟? 什么河里不藏鱼？
　　讲妹知呀讲妹知，蜜蜂当皇不登基，
　　上火山不住鸟，天上银河不藏鱼。
　　情歌
　　小弟三十未有妻，自己舂米自己筛；
　　鹧鸪食到黄莲水，苦在心头不敢啼。
　　斩竹落江无藤扎，你我都系散头排⒃；
　　妹若与哥同扎起，成双结对俩相挨。
　　哥若有心将妹爱，水推灯草放芯(心)来；
　　隔江无桥妹撑渡，路上有簕妹捡开。
　　妹系深山一棵树，哥系树下一根藤；
　　青藤绞树绞紧紧，生不离来死不分。
　　妹象含羞草一蔸，心想连郎又怕羞；
　　不见郎来你招手，郎到身边你低头。
　　哥你象只萤火虫，飞到西来飞到东；
　　这边停来那边歇，时明时暗把人弄。
　　想要连妹心又淡，不想连妹心又烦；
　　葫芦里头装红豆⒄，装入容易倒出难。
　　注：
　　(1)人们把榨蔗(俗称绞蔗)时甘蔗通过两个榨汁石轮的切点成为“禁门”。
　　(2)形容船舱很小。
　　(3)从前后正面看，抬者的头顶正处于乘者屁股之下，故言之。
　　(4)实际上，乘者是借抬者的两肩走路，因言之。
　　(5)形容“到处为家”或“到处无家”。
　　(6)说“吃的来源”全在这副担内。
　　(7)“石牛”是脱稻实的工具，实心园桶形，打(凿)制时必须滚动。
　　(8)“稔子”、“油甘”，均为当地山上的野生果实，牧童无不吃它。
　　(9)山涧旁比较阴凉，且流水叮咚，牧童爱在涧旁石上午睡。
　　(10)每年五月，人们爱吃加灰水制的凉粽，称为“灰水粽”，无馅。
　　(11)“拉参”即绑票。
　　(12)席的纵线俗称“更”。
　　(13)“菅”是席的横线，与纵线交织起来是为席，故把织席喻为“重重勒索”“加菅”与交关谐音，总起来则是“重重勒索十分交关”。
　　(14) “油麻”即芝麻，成熟时日晒壳裂，山歌用作隐喻“开口”，与“开口”唱歌双关。
　　(15)“大番坡”乡在钦州市南端，是市内距北京最远的地方之一。
　　(16) 这里的俗语把不成双或不成群的人称作“散头排”，因无论是渡人的或流放的竹排都是把两头闩紧或扎紧的。
　　(17)“红豆”又称“相思豆”，这里是暗喻人们的“相思”或“单思”。
　　民谣
　　钦州民谣有两种类型。 一种是随口说出便广泛流传，这类民谣一般比较简短；一种是写好张贴后流传的，旧称《白头帖》，这类民谣比较冗长。其中流传全市，至今仍为人们传诵的，有讽刺妇女懒馋的《懒姑娘》，颂扬抗法英雄刘永福的《刘义打番鬼》，讥笑村庄贫困的“大话佬”符某娶老婆的《“陆军少将”实威风》等。流传于大寺镇附近的，有讥讽土乡长的《哪有不脓(贪)》，咒骂保长的《为条狗鞭关三晚》，讥笑乡民团队长的《赶快回家去耕田》等。流传于那思乡一带的，有宣传忠义、团结的《洪米会拜台歌》及《洪米会会员口诀》等。
　　解放后，新创作流传的民谣很少。1958年时，黄坡★一带村庄变化很大，公社书记便把《有女不嫁黄坡★》改为《有女争嫁黄坡★》，并在大小会上公开喃唱宣扬。“文化大革命”时，出现过不少韵文大字报，与过去的“白头帖”相类似，但都流传不久。
　　现录广为流传的数首如下：
　　不灭清妖不罢休
　　天高高，地厚厚，苦海茫茫无尽头；
　　财主升租官加税，老糠也要榨出油。
　　若要留命做世界，必须拼命去搏斗；
　　跟随天父天母走，不灭清妖不罢休。
　　注：清道光至光绪年间，州内的天地会、三合会、洪米会等反清组织此伏彼起，以上便是当时流传的一首反清民谣。
　　刘义打番鬼
　　刘义打番鬼，越打越好睇，
　　兵死能翻生，吓死老番仔。
　　注：1883年刘永福(别名刘义)助越抗法纸桥大捷后，上述民谣在钦州境内广为流传。
　　卖花之人头簪叶
　　做鞋之人脚踏雪，做伞之人手遮日，
　　做瓦之人屋漏雨，卖花之人头簪叶。
　　注：“日”钦州方言读“热”，如“太阳”称作“日(热)头”。
　　人生最怕老来穷，
　　人生最怕老来穷，晚禾最怕寒露风，
　　屋漏最怕连夜雨，行船最怕顶头风。
　　有女不嫁黄坡
　　有女不嫁黄坡★，三餐番薯两餐缩(馊)，
　　逢年过节一块肉，苍蝇担过九间屋。
　　懒姑娘
　　懒姑娘，朝朝睡到日上二三丈，
　　头发不梳脸不洗，饭到嘴边口懒张。
　　童谣
　　境内各种语言都有自己的童谣，且很盛行，大多数儿童都接受过童谣教育。其中流行最广至今还在传诵的有《月光光， 照地堂》 、《团团转，菊花园》、《翻筲箕，翻捞篱》、《点虫虫，虫咬手》、《摇摇手，出街游》、《阿二二，担豆豉》等。
　　解放后，不少儿童刊物发表新童谣，幼儿教师们也选择一些新童谣教给儿童喃唱，但在各个家庭中，还是对儿童灌输旧童谣为主。今录数首如下：
　　排排坐
　　排排坐，吃果果，你一只，我一只，妹妹睡了留一只。
　　排坐坐，唱山歌，唱齐山歌吃果果。果果香，果果甜，老豆回来过新年。
　　点虫虫
　　点虫虫，虫咬手，妈妈来，虫飞走，嗬!
　　打叉叉
　　打叉叉，卖咸虾，咸吓臭，留给猫仔送晏昼。
　　注：“晏昼”即中午，这里指午餐。
　　摇摇手
　　摇摇手，出街游，买么也，买茶油，搽么也?搽阿侬个只细头。
　　注：“阿侬”指小孩。
　　额头窄窄鼻公塌塌，某抬棺材就汁垃圾。
　　屙屎某出赖地硬，屙尿某出赖风猛。
　　咸湿公,吹火筒，吹得面红红，买只饼又穿窿，买条甘蔗又烂虫。
　　落雨咪咪,水浸田基,田基有戏唱,啊婆落蚊帐,蚊帐有木虱，咬到阿婆只大屎忽。
　　老豆当三叔，三叔当木碌。牛耕田来马吃谷，老豆稳钱仔享福。
　　衣衣挠挠蚊虫咬卵泡。
　　好某好，裸卵泡来逗狗
　　老豆打仔锻炼身体，仔打老豆死了戳就。
　　火烧禾堂地，某关我*事。灵灵胜胜，高姐做得称。
　　屙尿兼捉虱~~~一举两得。
　　白薯（？），两角纸啊只，又得吃又得捏。
　　平地跌死村老仔
　　讲你又某色 咩你脚又长 带你去又远
　　钦州猪脚粉,神仙都打滚。
　　那蒙佬唱个采茶~~~~**易个稍。
　　一个浮头，一个沉底；一个摸慈姑，一个摸马蹄。
　　点虫虫，虫咬手，阿妈来，虫飞走，佛~~~
　　落雨大水浸街，阿哥担柴上街卖，阿嫂出街着花鞋，花鞋花袜花腰带，珍珠蝴蝶两边排。
　　排排坐，吃果果，担张凳比阿婆坐，坐烂屎忽某赖我。
　　凼凼转，菊花圆，阿妈咩我去睇龙船
　　龙船某好睇，睇鸡仔，鸡仔大，
　　担去卖，卖得几多钱？又卖得几多个,我卖只风车,
　　又凼凼转，菊花圆，阿妈咩我去睇龙船........
　　在街边经常听见滴阿婶讲：双顿你虾笼 阴嘿公 色崩你噢 发大晕 粪基仔

钦州的特产排号第一当然是猪脚粉了，要说历史典故，几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单，没有复杂的工序，只是把猪脚洗净斩件，配予八角、桂皮等料烹制，食用时，一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚，配一小碟的辣椒酱。也许因为它的经济实惠，油水充足，不容易饿，很符合钦州人的口味，成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。钦州猪脚粉和广西桂林的“桂林米粉”、广西柳州的“柳州螺丝粉”以及广西南宁的“南宁老友粉”不同，在钦州市的任何一个角落都不可能看到“正宗猪脚粉”字样，因为没有统一的标准，所以难得出谁“正宗”的结论，但凡猪脚加粉都是猪脚粉，只是味道良莠的问题就由食客定论了。虽是不一样，但大致做法是一样的，所以你不必担心味道差异过大而要挑家“正宗”的吃。能代表钦州特色的猪脚粉摊有三家：二马路一摊、钦州学院东校区一摊、建设路红嫂一摊。它们的特色是猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美，还略带甜味。 当然，除了猪脚粉还有：黄瓜皮、荔枝、龙眼、香蕉等。

钦州的民俗风情多姿多彩，如跳岭头、采茶、龙舞等民俗。钦州岭头节是一年中时间跨度最长、最红火、最热闹的节日，向来有“岭头大过年”的说法。每年农历八九月间秋收之后，钦州各地在习惯范围内，一村接一村轮流举行。举办岭头节的村寨，村民们合伙宰牛，家家户户做“牛红生”和“岭头饐”，大宴宾客。参加岭头节又叫“吃岭头”。岭头节的核心活动是“跳岭头”(傩舞)。傩舞本是古老的民俗祭祀活动，就是“跳神”，壮族称“跳鬼庙”，汉族称“跳岭头”、“跳鬼僮”，后来从宗教祭祀演变为集歌、舞、戏于一体的文化娱乐活动。“跳岭头”的地点一般在村头社树下的地坪，由相对固定的业余班子表演，附近各村群众赶来观看，场面热烈，通宵达旦。这样的节日，当然也是青年人谈恋爱的大好时机。

19172186037：广西钦州的民风民俗有什么?
颜祝爱 ：答：钦州的民俗风情多姿多彩，如跳岭头、采茶、龙舞等民俗。钦州岭头节是一年中时间跨度最长、最红火、最热闹的节日，向来有“岭头大过年”的说法。每年农历八九月间秋收之后，钦州各地在习惯范围内，一村接一村轮流举行。举办岭头节的村寨，村民们合伙宰牛，家家户户做“牛红生”和“岭头饐”，大宴宾客...

19172186037：广西钦州、防城本地人订婚前至结婚后一个月风俗习惯具体有哪些?
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19172186037：岭头节“跳岭头”,祛邪避灾祈福的桂南民俗?
颜祝爱 ：答：我国广西南部钦州一带汉族民间流传着这么一句俗语：“岭头大过年”，这句话说的“岭头”，就是指当地壮、汉民族一年之中最为盛大的民俗节日庆典——“跳岭头”，又称为“岭头节”、“领头节”等，庆祝隆重之程度，不亚于传统春节。那么今天就为大家介绍，寄托民众祛邪、避灾、祈福愿望的岭头节“...

19172186037：广西钦州农历7月7有什么风俗
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19172186037：广西地区的 吃领头 ,是怎样的风俗习惯?
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19172186037：钦州端午节习俗46字
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19172186037：钦州的民风民俗的有哪些
颜祝爱 ：答：也许因为它的经济实惠，油水充足，不容易饿，很符合钦州人的口味，成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。钦州猪脚粉和广西桂林的“桂林米粉”、广西柳州的“柳州螺丝粉”以及广西南宁的“南宁老友粉”不同，在钦州市的任何一个角落都不可能看到“正宗猪脚粉”字样，因为没有统一的标准，所以难得出谁“正宗”...

19172186037：钦州人结婚时有什么风俗习惯
颜祝爱 ：答：广西壮族人多，钦州的结婚习俗差不多就是跟大宗一样吧~~壮族婚礼结婚习俗简介 壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要分布于云南省文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州和曲靖地区，广西、广东连山、贵州从江、湖南江华等地也有分布。壮族有语言，通用汉语。属汉藏语系壮傣语支。在集中本民族...

19172186037：广西的春节有哪些习俗
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19172186037：广西民间的春节习俗有哪些?
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