面粉的细度是多少目?

最细的面粉是140目，普通面粉是80目，精粉是120目。

目是指每英寸筛网上的孔眼数目，50目就是指每英寸上的孔眼是50个，500目就是500个，目数越高，孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外，它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径，目数越高，粒径越小。

面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度。一般来说，面粉越细，其损伤程度也越大。目前，我国不少面粉厂为了降低灰分，增加白度，配备筛绢较密，所生产的面粉细度高，因此淀粉损伤程度也随之上升，高损伤淀粉的面粉会明显改变面粉特性。

扩展资料：

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）

低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

参考资料：百度百科-面粉

19347852390：什么是粉体细度?
汤菲沫 ：答：微米(um)=[10的-6次方米以下]=细度大小折合目数单位换算约1.8万目以下.微米之极限细度是18000目。趋纳米=微纳米=[10的-6次方米]至[10的-7次方米]之间=18000目～180000目之间。趋纳米保健食品其粉体之体积比例,粒径分布(differential volume)从100纳米～1000纳米之间,粒径分布平均值通度D50以上。...

19347852390：面粉细度是多少目
汤菲沫 ：答：80目、120目、140目。1、普通面粉：80目。普通面粉的主要成分是淀粉，含有少量的蛋白质，适合制作面条、馒头等食品。2、精粉：120目。精粉是在普通面粉的基础上经过提纯、筛选等工艺加工而成，比普通面粉更加细腻，适合制作糕点、饼干等食品。3、面包粉：140目。面包粉是一种筋度较高的面粉，口感有...

19347852390：面粉的细度是多少目?
汤菲沫 ：答：最细的面粉是140目，普通面粉是80目，精粉是120目。目是指每英寸筛网上的孔眼数目，50目就是指每英寸上的孔眼是50个，500目就是500个，目数越高，孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外，它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径，目数越高，粒径越小。面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度。一般...

19347852390：面粉的细度是多少?
汤菲沫 ：答：一般面粉90目左右。珍珠粉200目。

19347852390：中粉是多少目
汤菲沫 ：答：40~60目及60~80目。粉料细度，一般指干重粉料经过水筛法的筛余，它与球磨泥浆细度的差别主要是检查泥浆过筛、储存、喷雾干燥，以及粉料运输过程细度产生的变化。如果用的是煤粉或者水煤浆燃料，这项检测很有必要。由于你说的粉料“细”不一定指粉料细度，而有可能指粉料颗粒级配中“中粉”（40~60...

19347852390：谁告诉下瓷砖厂一般用的陶瓷粉是多少目的???谢谢啦
汤菲沫 ：答：一般浆料的细度为250目筛余小于1.0%。粉料颗粒的一般目数：大于20目0.1-0.3%，20-40目18-25%，60-100目8-15%，小于100目小于3.5%。

19347852390：塑料粉末的要求
汤菲沫 ：答：细度要求粉末细度我们一般将它用目数来表示，目数是一种长度单位，也是筛筛网孔径的大小，它表示在一英寸范围内的等份数量，但需要扣除筛网丝的直径。1微米---12500目1.3微米---8000目2微米---6250目2.6微米---5000目5微米---2500目6.5微米---2000目10微米---1250目15微米---800目20微米---...

19347852390：珍珠粉的细度单位“目”是什么?
汤菲沫 ：答：常见的珍珠粉的细度有：普通百目：普通珍珠末的细度为200目以上。纳米万目：纳米珍珠粉的细度是40－80nm（相当于18万目－36万目），是毛细血管末端的1/8－1/4，是皮肤毛孔的万分之一。超细千目：超细珍珠粉可以达到1200目---2000目，通常用水飞法或者超微气流粉碎法制作。

19347852390：粉末细度多少目是食品级
汤菲沫 ：答：细度：325目。食品级石灰包括食品级生石灰，食品级熟石灰，也称为食品级氢氧化钙，食品级氧化钙产品。品级Ca(OH)2的含量≥：96%。细度：325目。执行质量标准：国标。

19347852390：超细粉是多少目
汤菲沫 ：答：可以达到325-2500目。超细粉末ultrafine powder颗粒尺寸小于10μm的粉末。如果默认泰勒筛200目，0.074微米标准来算源，公式筛子内径(μm)≈14832.4/筛子目数，小于10微米。细度跟物料的属性有关，一般纤维性较小的物料可以粉碎到1000-5000目之间；纤维性强的物料一般可以粉碎到200-1000目之间。