所有的青蛙都可以吃吗
当然不是，有的种类的青蛙有毒，不能吃的
在这群善良的天使中也有“妖魔鬼怪”呢。
首先来谈谈“妖”。法国作家和旅行家里哈德?克虏堡到拉丁美洲去旅行，在巴西丛林里遇到了蘑菇中的“妖”。
一天，他在浓密的灌木丛中看到一只软绵绵的白色“小蛋”，这种“小蛋”慢慢“长”大，并且，“蛋壳”上很快出现了裂痕，紧接着绽成两半，从里面跳出一只桔黄色的小伞，原来是一只蘑菇的菌蕾。
这只蘑菇生长的速度快得令人吃惊，2小时内，长了50厘米。令人更为惊奇的是：一个奇迹发生了，那黄澄澄的伞盖下突然抖落出一道雪白透明的薄纱，一直拖到地面，就像一位风采秀丽、清俏可人身着曳地长裙的欧洲贵妇，亭亭玉立于风中。就在他们迷醉于此情此景的时候，有一股像腐烂动物尸体所发出的难闻的臭味，从菌体上四溢开来。这时，已经是夜幕低垂，有一股绿宝石般的光辉从伞盖下倾泻下来，映着薄纱，招来无数飞舞的小甲虫。当他翌日清晨再去寻找时，除了地面上一滩粘液外，“面纱女人”、发光蘑菇全都失踪了。
再说说“魔”。
很早以前，墨西哥的迷幻药是很有名的，据说他们能用这种迷幻药将受试者的灵魂引导到“天堂”，进行神秘的精神幻游。当人们吃了这种药物后，眼前便会出现各种各样色彩斑斓的几何形建筑，变幻莫测的湖光山色，光怪陆离的奇珠异宝，不可名状的飞禽走兽……各种人世间难以见到的奇异景象。
对于这种迷幻药，墨西哥的魔术师向来视为秘密，很少为外人所知。直到上个世纪末，秘密才泄露出来，原来他们师承了古印第安人的一种秘方，这种迷幻药就是用当地出产的某种蘑菇制成的。
这种被古印第安人崇拜的“神之肉”蘑菇至少有两种，即“墨西哥裸盖菇”和“古巴裸盖菇”。低剂量食用能引起对外界的精神愉快的淡漠感，高剂量食用才能引起人们的幻觉和幻象。
经过科学家的研究，这些“魔”终于显出了原形。原来，致幻剂成分是“裸盖菇素”含有的生物碱，它们干扰了大脑中5色羟胺和肾上腺素的正常代谢，从而使人产生种种幻觉。
这类“菇魔”的神奇魁力使许多科学家都致力于这项研究，希望能利用这类蘑菇的暂时性作用来影响人脑，以进一步探索大脑活动的奥秘。
“鬼”在人心目中是一种可怕的东西，每每提起它就会不寒而栗，它属于“悲伤”，属于“死亡”。
当然，这世上是没有鬼的。
而蘑菇中的“鬼”是一些致人于死地的“鬼”。
古罗马政变者多次利用蘑菇之中的“鬼”来达到他们的野心。
据罗马古代史籍记载；克劳狄继承王位后，先后废弃、杀戮四位王后，其中只有梅莎琳留下一位王子，叫布里泰尼居斯，是法定王位继承人。克劳狄以后又纳阿格里潘为后，她与前夫曾有一子名为尼禄。阿格里潘为了能让自己的儿子继承王位，便用毒菇谋杀了克劳狄。
而后，因为宫廷内各种争权夺利的斗争，很多人都陆陆续续地成为“毒菇”手下之鬼。最后，加尔巴夺得了王位，他深知其中利害，害怕自己遭到同样的暗算，即位后立即宣布：此后，王宫菜肴中再也不许使用与“毒菇”体形类似的美味红鹅膏了。
最后，我们来谈一谈“怪”。
蘑菇属于真菌，是一种大型微生物，以死亡有机质为生。它属于比较低等的生物，寿命很短促，因而个体一般都不大。
但是，其中偏偏有超级巨人。在我国大兴安岭的冷杉林里，有一种多年生的“松生层孔菌”，菌盖最宽处可达50厘米。这种真菌多生在树杆基部，结实得可以当凳子坐。捷克斯洛伐克有一只层孔孔菌，重量虽然只有96公斤，而菌盖却扩展到4米以上，算得上是巨中之巨了。
面对这群“妖魔鬼怪”，我们要像孙悟空那样，有一双识妖辨魔的火眼金睛，有一股降妖伏魔的冲天豪气，但最重要的，就是要有丰富的知识，了解它们，利用它们。
最后青蛙是益虫.仅为了自己的口欲，吃它干啥?再者青蛙体内有很多寄生虫，吃了对身体不见得好。所以不要吃青蛙。吃蟾蜍要剥皮，捉它还要小心喷出毒液。若只是吃的问题，只要你能嚼，能咽，能消化的东西都能吃，肉可以吃,但是皮有毒，，但是采取蟾蜍的外衣，传统的方法是将蟾蜍直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费 了资源，又降低了经济效益，且费事费 时。采用现在的新技术，使蟾蜍象蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3-4次，并且丝毫 不影响蟾蜍的健康生长。 据《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。特别能抵制癌细胞扩 散，抑制癌细胞生长，另外对乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、疮、乳房瘤、骨结核、 骨髓炎、小儿疳积、痨热等数十种疾病都有显著治疗。
青蛙-青蛙肉 青蛙肉青蛙肉是吃不得的，原因有三：
１．青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。
２．现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。
３．青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。 青蛙肉又称田鸡肉，现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有农药、化肥的害虫，人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。
青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。其实，青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。
青蛙在泥土里冬眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹制也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收，人若食用，农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。
此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”
肯定不是所有的青蛙都能吃。有些青蛙身体中含有寄生虫，一般的烹饪不能将其杀死。其实，并不是有毒的蛙类就不能吃，有些蛙类的毒液经过高温之后，就已经失去了毒性了。
青蛙的肉里可能含有寄生虫，所以不专业的处理是不健康的，最好别吃。最近电视上出现许多这种疾病，青蛙和癞蛤蟆的皮是有剧毒的，表皮里的液体进入血液可直接致死。
尽量不吃，何况我们还需要保护它们
青蛙属于野生动物，也属于肉食动物，是比较容易有寄生虫感染的。其实专家们都不建议大家吃青蛙，因为吃青蛙真的容易会感染寄生虫，尤其是没有煮熟的，更加是不要吃为好了。
青蛙是一种益虫，吃了可能会感染寄生虫，这些都是我们知道的，但是现在还是有很多人不能忍口去吃。
其实青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危险的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛。有报道表明，幼虫寄生在眼睛里，严重的可以引起失明；寄生在脑部可以引起瘫痪。医学专家发现，生长危险寄生虫的青蛙数量比10年前猛增了6倍。
青蛙极易带有寄生虫，经常吃的话对于人体是很有很大隐患的。做过实验的对青蛙进行过解剖的就知道，田鸡的肌肉里室友白点的，这些白点就是寄生虫，名字叫曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴可以寄生于人体。幼虫还可以寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏。所以大家还是少吃青蛙为好。
17371434528：哪些蛙类能吃?哪些蛙类不能吃啊?
何南贷
：答：都能吃.不看外表癞蛤蟆的营养价值高于青蛙.蛙类的毒大都在皮肤上小心处理就行.
17371434528：青蛙可以吃吗国家规定
何南贷
：答：法律分析：根据我国法律规定，可以吃，属于保护动物的，不可以吃。法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百四十一条 非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十...
17371434528：黑子青蛙可以吃的
何南贷
：答：可以。根据农业农村部、国家林业和草原局联合发布《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》显示，人工养殖的黑斑蛙、棘胸蛙等无论进入市场还是食用，均不违反政策。黑子青蛙长得和牛蛙很像，皮肤都是黑黝黝的，只是个头要比牛蛙更加的小，它的肉集合了牛蛙的滑嫩和鸡肉的嚼劲，而且吃起来比鸡肉香。
17371434528：所有的青蛙都可以吃吗
何南贷
：答：大部分蛙都不能吃 牛蛙，林蛙等小部分能吃 大部分都因为有毒或有寄生虫而不能吃青蛙皮最好不要吃，青蛙的皮下是细菌寄生虫等最多的地方，如果没做熟很容易把这些东西吃进去。而且青蛙皮是苦的，如果没有处理的话，吃起来会比较涩口。最后青蛙是益虫.仅为了自己的口欲，吃它干啥?再者青蛙体内...
17371434528：哪种青蛙可以吃
何南贷
：答：所有的青蛙都可以吃，美味！但为了自然生态，你最好还是别吃的好。
17371434528：可以吃的青蛙有哪些?
何南贷
：答：市面上有的 我知道的就是普通田娃，石蛙，林蛙，和虎纹蛙，牛蛙都可以吃的
17371434528：有哪些蛙类可以食用?
何南贷
：答：虎纹蛙又叫水鸡，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。前后肢有横斑，由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。2、棘蛙 体型小而肥壮，一般体长不超过70mm。头部宽扁，头宽略大于头长。皮肤粗糙，无背侧褶，除股后侧外，全身背面布满...
17371434528：青蛙能不能吃? 别人酒店说是自己养殖的
何南贷
：答：青蛙也有区分。。。有很多种（有毒和无毒）。普通池塘里生长的绿青蛙理论上是可以食用的。但是目前自然环境并不乐观，蛙类本身也易出现寄生虫现象。曾有报道介绍说因为食用蛙类导致脑部神经被寄生虫破坏的例子。酒店介绍说是自己养殖的话不能不信也不可全信。个人认为还是不要选择青蛙食用比较好。祝健康~...
17371434528：蛙类哪些可以吃
何南贷
：答：蛙的品种非常的多，有些可以吃，有些不可以吃，可以吃的统称为食用蛙，那么食用蛙的种类有哪些：1、石蛙 石蛙，标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐等，其营养丰富，脂肪、胆固醇含量低，肉质细嫩鲜美，有健脾消积、滋补强壮的功效，是目前...
17371434528：这山上的青蛙,能吃吗?
何南贷
：答：这是沼蛙和青蛙的杂交品种，，可以吃！但青蛙是保护动物，低调点！最好放生吧，如果都上餐桌了，会绝种！
