葛根粉里含有淀粉吗？会让人长胖吗？
不是的。
葛粉是葛根制作沉淀出来的，
有药用价值，又有营养保健作用。
淀粉的制作来源有很多，
比如红薯、玉米、马铃薯等等，
炒菜时用于勾芡、上浆等
葛根粉不含淀粉，不会使人长胖，还对人体健康有很多好处。
葛根粉内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。葛根粉的具体作用与功效如下：
1、解酒
葛根粉富含大豆甙，可以有效地分解乙醇，减少酒精对大脑和肠胃的伤害，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。
2、通便排毒
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，促进体内毒素的排出。
3、防治心脑血管疾病
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，改善微循环。
4、调节女性内分泌
葛根粉具有显著的调节内分泌，双向平衡体内雌激素的功效，对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部微循环系统的血流，对滋养卵巢，激活卵巢雌激素的自然分泌。
5、丰胸
葛根异黄酮能模拟内分泌诱导素，并对乳腺、腺泡这些靶细胞进行有效作用，促使其新陈代谢的速度加快，进而使乳腺及腺泡发育增大。
6、菜肴佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
扩展资料
不能空腹吃葛粉：因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
参考资料来源：人民网-细数葛根粉的作用与功效
参考资料来源：人民网-葛根的功效和食用方法
其实你可以自己上网看一下的。。。
我搜集了一些，希望对你有用吧。。。
糖尿病治疗之一、人体免疫治疗
上海滩中医名家的“抗癌先锋网”发表论文指出：通过人体免疫特殊物质几丁聚糖控制治疗糖尿病是目前医学界认可的好方法！几丁聚糖在日本、欧美、中国大陆的部分地区以及香港、台湾等被誉之谓"人体环保剂"、"长寿素"，被国际和中国医学界均例为人体必需的"第六生命要素"。现在日本控制"糖尿病"首选为"几丁聚糖"。
"糖尿病"是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。国外给它的别名叫"沉默的杀手"（Silent Killer），特别是"成人型糖尿病"，四十岁以上的中年人染患率特别高，在日本，四十岁以上的人口中占10%，即十人当中就有一位"糖尿病"患者。一旦患上"糖尿病"，将减少寿命十年之多，且可能发生的并发症遍及全身。
所谓"糖尿病"并发症， 在这些并发症中，出现率最高的是视网膜症、肾病和神经障碍，被称为"糖尿病"的"三大并发症"。这三大并发症在"糖尿病"患生后二十年以内，有百分之八十的人一定会得患这些疾病。动脉硬化也包括在里面，这是因为血液中过剩的葡萄糖逐渐腐蚀全身器官及其组织的恶果。
一旦患上"糖尿病"，人体的麻烦随其而至，因为免疫功能减弱，容易感染由感冒、肺炎、肺结核所引起的各种感染疾病，而且不易治愈。并可以选择性地破坏细胞，吞噬细胞。抗癌细胞的防御机能将会大大减弱，至使癌细胞活跃、聚集，导致引发癌病患。
引起并发症范围如此广泛的疾病，除了"糖尿病"之外几乎很少见。因为并发症的关系，故有人说一旦得了"糖尿病"，寿命至少减去十年。
至于使用"几丁聚糖"改善了"糖尿病"的案例一一呈现，给许多患者带来了健康的希望。"几丁聚糖"在这些"糖尿病"患者应用过程中表现出了至关重要的两个目标：
一、 血糖值下降。
二、 改善引起的并发症、并配合逐渐治愈。
"几丁聚糖"帮助"糖尿病"患者达到上述两个目标，是由以下三个方面的途径完成的：
（一） 通过神经系统的刺激达到组织氧的释放。这种多糖体在大量地服用过程中被人体吸收以后，首先通过肠粘膜静脉到达肝脏门静脉系统，强烈地刺激肝脏的迷走神经，依靠完整的神经传导路，通过饥饿中枢，然后再下达，最终使全身副交感神经发生兴奋。 副交感神经兴奋是什么状态？人们在饥饿的情况下突然浑身发热，两手发抖。这种状态，在病理上就是组织氧在释放的表现，处于一种应急状态，来应急体内食物不足，一种给氧活动。对于"糖尿病"人而言，刺激迷走神经，全身副交感神经兴奋，组织氧的释放，带来这么两点好处：
（1） 由于"糖尿病"人代谢方式出了问题，正常人是分解，把葡萄糖分解成碳水化合物，是有氧分解，来供给人体所需的能量，维持我们的生命活动。而"糖尿病"人则经常处于无氧酶解状态。因此，帮助"糖尿病"患者在代谢过程中给氧十分重要。改善"糖尿病"人代谢方式,使其向有氧分解转换。组织氧，尤其是肌细胞的氧，促使氧释放，因为肌细胞含氧量较高。
（2） 糖尿病人在无氧酵解过程中产生三类物质，一是乳酸，二是酮类，三是自由基，而造成"糖尿病"人酮症酸中毒。在给氧的情况下，让有机酸在形成的过程中获氧，使它过多地向碳酸去转换，形成碳酸以后，就容易分解成二氧化碳和水，水被细胞利用，二氧化碳随着静脉进入肺循环。它的代谢很简单，尽量使这两种物质（乳酸和酮类）产生的量减少，这是组织氧释放的作用。
（二） 纠正酸中毒。这种酸中毒不是医学上一般酸中毒的概念，日本专家在研究几丁聚糖对于"糖尿病"的过程中发现了胰岛的环境问题，胰岛在正常生理环境下，其酸碱度（P H值）应在弱碱（7.35-7.45）状态下，胰岛才处于正常功能，而"糖尿病"人的发病原因就是胰岛分泌绝对不足或相对不足造成糖代谢的功能下降。
如何纠正酸中毒呢？吃些碱性东西，把酸进行中和？不行。向血液中打一些碱性物质也不行。因为血液的P H值受血红素的调控，血液中有很多化学上的缓冲对，在人体的内环境，细胞外液进行的酸碱度的改变极其困难。目前为止，唯有"几丁聚糖"这种多糖体以游离状态存在，其官能团在没有使用情况下，仍具有活性，进入胰岛周围产生作用，这种"几丁聚糖"之物质具有两个电荷，它可能发生以下几种情况：一种是和有机酸直接结合，更多的
葛根粉，也称葛粉是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根,是含有一定淀粉的，长不长胖，就看量入为出哦
葛根含淀粉，要不然为啥吃了葛根粉测血糖都在上升呢。别听那些为了卖东西的说话，当然我也是，不同的我是良心卖家。
少吃可以多吃就会发胖的
13313824400：葛根粉里含有淀粉吗?会让人长胖吗?
曲律艳
：答：葛根粉不含淀粉，不会使人长胖，还对人体健康有很多好处。葛根粉内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。葛根粉的具体作用与功效如下：1、解酒 葛根粉富含大豆...
13313824400：吃蕨根粉的好处和坏处 吃蕨根粉会不会发胖
曲律艳
：答：3 吃蕨根粉会不会发胖 适量吃是不会发胖的。发胖除了疾病因素以外，主要是由于摄入的热量大于人体日常活动所能消耗的热量，又没有及时增加体育运动，将多余的热量消耗所致，所以任何食物只要适量食用，都不会引起发胖的现象。并且蕨根粉是一种淀粉，适量食用就可以给予人体较强的饱腹感，对于减肥期间...
13313824400：吃蕨根粉会不会发胖 吃蕨根粉会发胖吗
曲律艳
：答：1、蕨根粉吃了不会长胖，蕨根粉富含人体生长发育所需要的钙、铁和锌、磷等微量元素，而且蕨根粉的热量特别低，一般不会引起肥胖。蕨根粉可以凉拌也可以做汤喝，经常吃蕨根粉可以补充微量元素，起到补充营养的作用。2、但也不能过多使用，因为蕨根粉本质上是属于淀粉食物。
13313824400：请问蕨根粉的热量高吗?天热了想减肥可以吃吗?谢谢
曲律艳
：答：每100 克蕨根粉含有200大卡热量，由于蕨根粉的热量含量特别低，同时，蕨根粉对推动胃肠的肠蠕动有非常好的辅助功效，营养成分非常丰富，非常适合减肥的人吃，一般只需要一碗蕨根粉就可以补充人体所需要的营养物质，所以深受减肥人群的喜爱。蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品，是直接将...
13313824400：减肥的人要合理的控制饮食,可以吃粉丝吗?
曲律艳
：答：粉丝是淀粉做的，很多人都会认为淀粉是减肥时最不爱掉秤的东西了，但是美国的博士发现了淀粉食物是会让人非常健康的，而且会有助于减肥，许多人会把碳水和淀粉都有误区，其实两个是不一样的。台湾的营养师表示碳水中是有碳、氢、氧组成的，糖果、乳糖等等这些都是碳水，快速的给身体提供能量。淀粉是...
13313824400：厥根粉和葛根粉是一个东西吗?
曲律艳
：答：不一样，是两种东西，厥根粉是野生蕨菜提取出来的，定粉葛根粉是可跟制作的粉末。那吃法也是不一样的，蕨根粉距地较近，需要放水中浸泡。葛根粉可以直接冲泡。
13313824400：吃粉条会发胖吗
曲律艳
：答：会，含淀粉多极少量的蛋白质和脂肪。如果长期吃粉条，且量大，肯定会发胖。而且粉条制作的时候往往会为了口味，加入重油重盐，这些都会引起身体脂肪和水含量升高，造成肥胖。
13313824400：面条VS米饭,哪个吃了更容易长胖?
曲律艳
：答：面条和米饭，当然是面条更容易长胖。因为面条是面粉做成的，属于精粮，而且面粉比米饭更容易消化吸收，更容易饿，饿了后就会吃更多东西，吃面条的量也比米饭多，所以面条更容易使人长胖。
13313824400：为什么吃淀粉会发胖含淀粉太多的食品吃多了会让人发胖吗为什么
曲律艳
：答：吃高淀粉类的食物肯定容易发胖，因为淀粉里面含有大量的糖分，人体过多摄入的话就会引起肥胖尤其是对于减肥人士来说不适宜摄入过多的淀粉，很多人减肥都喜欢用极端的方式，有时候一天不吃主食，其实这种减肥方式并不健康。无论是淀粉还是其他低热量的蔬果，任何食物大量进食后，都有长胖的风险，何况淀粉还是...
13313824400：凉粉的热量高吗,吃多了会发胖吗?
曲律艳
：答：适量吃凉粉是不会长胖的，很多人会选择用淀粉做凉粉，而大部分人觉得吃淀粉是容易长胖的，但是凉粉中的淀粉并不多，大部分是水，所以凉粉的热量比较低，吃了是不会长胖的，除非是加了其他的高热量的食物在里面，这样吃的话就有可能会长胖。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。豌豆...
