哪几个等级的信阳毛尖最受欢迎
信阳毛尖的等级分好几级的，比如：
一级信阳毛尖：以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。
二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。
三级信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。
如果想喝到等级好，不贵的毛尖茶，建议到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
信阳毛尖的分级说明采茶期分三季：于每年谷雨前（阳历四月中下旬）开始采茶，谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。视芽叶轮发长势一般分20-25批采摘，每隔2-3天巡采一次。以采摘一芽一、二叶初展的绿芽叶制作特级与一级毛尖；以一芽二、三叶制作二、三级毛尖。每逢采茶季节，满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘，似仙女下凡，似玉蝶翩翩起舞，用她们纤细的嫩手，一朵朵、一芽芽的采摘细嫩芽叶。你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。芽叶采下，经分级验收，分级摊放，于当日分别进行加工。经生锅高温杀青，熟锅炒制，以手工抓条、甩条作定型处理，并进行初烘、摊凉、复烘、拣选、再复烘，使干茶达5-6%的含水量，即密封包装，低温避光贮存。
明前级：清明节（阳历4月5号）前采制的茶。春天刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪醇汤明亮 。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。
谷雨级： 谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶：春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能 和明前、谷春相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！
夏茶：夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆、、、、因为它便宜。恩、、、喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。
信阳毛尖的等级由高到低的排序 ：
明前级--谷雨级--春尾茶--白露茶--夏茶--秋茶
1、60年代，1-5级和等外品；
2、70年代初，特级（三个等），一、二级（各五个等），三、四、五级（各三个等），等外品（二个等），共七级二十四等；
3、70年代中期和末期，特级，1-5级（各三个等），等外品；
4、80年代初，特级，1-5级（各二个等），等外品；
5、85年至今，特级（二个等），1-5级（各二个等），等外品。
有网上资料曰：信阳毛尖分雪芽、珍品、国优、特优、特级、1-3级。其中，雪芽、珍品、国优、特优、特级各分二个等，1-3级不分等，共8级13等。
信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：
特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上；
一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上；
二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上；
三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上；
四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶；
五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
另，彭冲、雷洁琼特喜好信阳毛尖
是不是茶叶嫩的缘故，有很多的绒毛，泡出来的茶有点偏红黄，混混的，味道还行！叶底倒是很嫩绿的颜色，细细小小的！
茶叶很嫩，几乎全是芽。茶样四月一日制作，辗转近一月，收到苏兄返回的茶样再开汤看，汤色是黄绿不是红黄啊！
建议使用玻璃杯冲泡，注水淹没茶叶后即将水倒掉（洗茶），闻香气。
信阳毛尖是我最喜欢的一种茶，茶型细小，一副柔柔嫩嫩的样子，茶汤鲜美。初泡一壶缘的信阳毛尖，大概水温过低，鲜味不足，稍显涩；二次冲泡，提高水温，方显鲜香本色。不错，和我的希望值一致。
刚刚收到茶时并未太在意“信阳毛尖”。因为很小就已经熟悉了。直到那天又从冰箱里取出所有的绿茶，才随手抽取拿出来尝。尝过后，不禁对以往吃过的种种“毛尖”产生怀疑是否真正？
干茶色泽碧绿，条索紧结，冲泡至杯中后缓缓下沉，有毫。落至杯底方看清，细细茶芽娇小美丽，如江南小家碧玉型的女子。味道鲜爽，沉稳有回甘，感觉百度水更好些。
几日后请一位长辈品尝，谁料他说：“毛尖居然是这样好的味道！难道我们曾经吃过的不是真正的毛尖不成？”呵呵，同感啊。
因是十大名茶中鲜见的北方茶叶（一信阳同学一直不认可信阳是北方的观点，老争着往南方靠，哈哈。），自己又是北方血脉，所以特别关注她。前几天初泡，感觉很好。
暂略记特点补充：1、干茶没有一壶缘兄贴得那么翠绿（可能是存放稍久的原因吧），深绿，细秀（少见这么秀气的茶叶）披毫，清香，均匀。2、入水即沉，仍清香，入口茶香与回甘同时扑来，二位一体，不分彼此，这点是目前所品结合最好的茶。3、一水清亮少毫，但观汤油质感明显，一股股缓缓带毫浮动，二水忽现浓毫，汤色成浑黄绿色，此特点与南京雨花类似。4、茶根较苦涩，遂留根品饮。根据经验有此特点的茶，茶味应重，较耐泡，果然验证。5、如一壶缘介绍，均为嫩芽，着水渐次缓缓舒张，似婴儿午眠初醒，睡眼惺松，很是可爱。6、叶底暗绿带黄，活力稍欠。
据我所知，信阳毛尖是芽叶越细小的等级越高，一壶缘兄提供的信阳毛尖芽叶极其细小，干茶约一公分长，恐怕是交流茶里面最细小的了，干燥程度也很高，所以难免有碎叶，干茶中有细小的枝梗，当是炒茶的扫帚中掉下的，是信阳毛尖制作中的正常现象。
茶汤清香，鲜甜，和已往喝过的信阳毛尖的浓香感觉不同（去年喝到的是一芽二叶初展的，香浓，汤质稠，鲜爽），二水后有涩，想是茶叶过于细嫩，茶叶内质稍浅之故，即使如此，仍不失为一泡好茶。绿茶以型定价，这个茶估计价格不低。
冲泡水温高了，应该用80度左右的水来泡。
正宗的信阳毛尖很好，只不过没有推广，现在信阳推出了红茶，在北京都做了铺天盖地的广告，相信在广东广告做的好的话也是可以的 不太受欢迎，这里大部分
19268903155：哪几个等级的信阳毛尖最受欢迎
师音沸
：答：信阳毛尖的等级可谓各绿茶中较繁琐的。大致如下：1、60年代，1-5级和等外品；2、70年代初，特级（三个等），一、二级（各五个等），三、四、五级（各三个等），等外品（二个等），共七级二十四等；3、70年代中期和末期，特级，1-5级（各三个等），等外品；4、80年代初，特级，1-5级（各二...
19268903155：有哪些口感好的信阳毛尖值得推荐?
师音沸
：答：等级：信阳毛尖按照采摘的时间和制作工艺分为不同的等级，如特级、一级、二级等。通常，等级越高的茶叶，其外形、色泽、香气和滋味都更为上乘。特级信阳毛尖是春季头采的嫩芽，品质最佳。外观：优质的信阳毛尖外形细长、均匀，色泽翠绿带毫，茶叶表面覆盖着细小的白毫，显得非常鲜活。香气：好的信阳毛尖香...
19268903155：信阳毛尖是绿茶吗,附等级标准和价值功能
师音沸
：答：4. 三级：使用一芽二三叶，条索紧实，色泽翠绿，含有少量粗条。叶底较柔软，色泽嫩绿，汤色明亮，香气清香。5. 四级：条索较粗实，色泽青黄。叶底嫩欠匀，香气纯正，汤色泛黄清亮。6. 五级：条索粗松，色泽黄绿。叶底粗老，香气纯正，汤色黄亮。三、信阳毛尖的价值与功能 1. 信阳毛尖富含蛋白质、氨基...
19268903155：信阳毛尖什么牌子的好?
师音沸
：答：成为信阳毛尖的代表品牌。2、文新茶叶的文新信阳毛尖 作为信阳最出名的茶叶之一，文新信阳毛尖如今在全国很受欢迎。其茶叶在制作过程中采用的是好的茶叶为原料，茶叶细嫩多毫，色泽嫩绿油润，，叶底鲜嫩，匀称，芽叶成朵，也只柔软，叶色嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色明亮。3、蓝天茶叶的...
19268903155：信阳毛尖的等级与特点
师音沸
：答：信阳毛尖是地理标志产品，也是十大名茶之一，其茶根据《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准，分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级，一共六个等级，具等级体特征如下：1、珍品 紧秀圆直、嫩绿多白毫，匀整，净度高，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活，匀亮。2、特级 细圆紧尚直...
19268903155：信阳毛尖分为几个等级
师音沸
：答：一级信阳毛尖：茶芽占百分之八十以上，茶叶紧细圆直，翠绿显毫，茶汤鲜绿明亮，带有板栗的清香。二级信阳毛尖：茶叶紧细圆直，稍有嫩茎，翠绿略显毫毛，冲泡的茶汤青绿明亮，汤色叶底尚嫩。三级信阳毛尖：三级信阳毛尖是一芽二叶占百分之六十以上，茶叶外形苍绿带有点粗条，汤色明净，叶底尚明绿，有...
19268903155：信阳毛尖怎么分等级
师音沸
：答：信阳毛尖茶共分为五个等级：珍品信阳毛尖、明前特级信阳毛尖、雨前一级信阳毛尖、二级信阳毛尖、三级信阳毛尖。信阳毛尖怎么分等级：珍品信阳毛尖 产量不多，一般为清明头采，正因为稀缺所以昂贵，颗颗饱满、细秀匀齐的嫩芽头，白毫多，口感更是鲜浓爽。明前特级信阳毛尖 品质好，嫩芽匀齐，一年的茶叶精华...
19268903155：哪些信阳毛尖被归类为第一档次?
师音沸
：答：当你准备购买信阳毛尖时，了解其档次划分至关重要。信阳毛尖的产地档次大致可以分为三个级别：第一档次：主要产自浉河港乡，如黑龙潭、白龙潭、四望山、何家寨等地，以及董家河境内的车云山等高海拔山头。这些地区的茶叶，如南湾湖边的大田、胡岗、林场、白庙、丰家冲、黑龙潭等地，因其海拔高，茶叶...
19268903155：信阳毛尖如何分级
师音沸
：答：一级信阳毛尖、二级信阳毛尖、三级信阳毛尖、四级与五级信阳毛尖茶，信阳毛尖是我国十大名茶之一，也是河南省的著名特产，深受茶友们的喜爱。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。
19268903155：信阳毛尖茶叶怎么选择
师音沸
：答：亦称豫毛峰因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名信阳毛尖，信阳毛尖是河南知名品牌，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等另有拥有悠久茶文化历史的；信阳毛尖属于绿茶的一种，按季节分为明前茶谷雨茶春尾茶夏茶白露茶五个等级最受茶客信赖的就是知名品牌韵潭茶叶，他家的茶叶品质高，口感纯正；...
