蒜薹什么时候采摘

蒜苔的产地不同，采收期也不尽相同，我国南方蒜薹采收期般在4～5月份，北方一般在5～6月份。

　　采收蒜薹
　　一般蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收藏蒜薹的适宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，产量不高，易折断，商品性差；采薹过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育；而且蒜薹组织老化，纤维增多；尤其蒜薹基部组织老化，不堪食用。
　　采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，并且叶片有韧性，不易折断，可减少伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。
　　采薹方法应根据具体情况来定。以采收蒜薹为主要目的，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可剖开或用针划开假茎，蒜薹产量高、品质优，但假茎剖开后，植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以收获蒜头为主要目的，如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好，促进蒜头生长。采薹时一般左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹。该方法虽使蒜薹产量稍低，但假茎受损伤轻，植株仍保持直立状态，利于蒜头膨大生长。
　　②收蒜头
　　收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收藏过晚，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪；收藏过晚，蒜头容易散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。收藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后运到场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动2～3天后，茎叶干燥即可贮藏。

18233465729：蒜薹什么时候采摘
孙万鬼 ：答：蒜薹五月上旬就可采摘 采摘蒜薹诀窍 一、最适宜的采摘时期是：蒜薹抽出，“薹尖”弯曲近一圈。过早采摘会由于薹未充分抽出造成蒜薹产量低，采后又会伸出一段“过剩薹”。过迟采摘不仅会由于薹“过老”影响蒜薹的鲜、嫩，还会因为采摘蒜薹后，叶片已近衰老，输送给地下蒜砣生长的能量少；而影响蒜砣的...

18233465729：红菜苔第一次什么时候采摘
孙万鬼 ：答：当菜苔长到35-40cm，2-3朵花开，少量花蕾发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。采取要及时、正确。红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。红菜薹是原产我国的特产蔬菜...

18233465729：蒜薹一般采摘几次适合收大蒜啊
孙万鬼 ：答：采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，并且叶片有韧性，不易折断，可减少伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。采薹方法应根据具体情况来定。以采收蒜薹为主要目的，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可剖开或用针划开假茎，...

18233465729：据说种大蒜要拔蒜苔,具体长到什么时候拔合适?
孙万鬼 ：答：你这蒜苗这么弱不禁风还拔蒜薹？看看图片上的蒜薹，北方山东大蒜产区到阳历五月初才能抽蒜薹！

18233465729：蒜苔大丰收了,怎样收蒜苔比较高效呢?
孙万鬼 ：答：一、就是提拉采抽法，在蒜薹长成后。要在晴天的中午前后至下午3时来采薹。一个手捏住蒜薹上部距离假茎口3～5厘米的地方，斜向上拉直蒜薹，用力必须均匀，等蒜薹在假茎中断裂发出了轻微的响声的时候，然后迅速的抽出蒜薹。用这种方法来采收蒜薹适用于假茎口比较松（口松），蒜薹比较细的早熟的品...

18233465729：蒜薹什么时候抽合适
孙万鬼 ：答：最后，在采摘完蒜薹之后需要及时进行清洗、晾干并储存，这样能够保持蒜薹的品质和口感。5、适宜的蒜薹抽取时间对品质的影响 适宜的蒜薹抽取时间对蒜薹的品质有非常重要的影响。太早抽取蒜薹，蒜薹的味道会比较淡，品质也相对较差；而太晚抽取蒜薹，则会导致蒜薹的纤维质增多，口感变得粗糙。6、结语 总...

18233465729：蒜苔怎么抽出来?
孙万鬼 ：答：一、工具/材料 蒜苗、小刀。二、方法/步骤 1、用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。2、刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子，不要划得太深。3、放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣。4、然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就断了。5、另一只手从蒜苗的头上拉出来，这样一根蒜苔就抽出来了。

18233465729：芥蓝成熟后如何采收?怎么加工?
孙万鬼 ：答：芥蓝采收，在采收主薹时要在植株的基部留5～6叶节的地方切下，采收侧薹是要在1～2叶节处来切下，在基部留2片叶片。采收在清晨开始，用手套铁指甲或者是用小刀来切断菜薹。注意芥蓝要一边采收，一边还要按花薹的粗度大小和长度来进行分级后放入到筐中。当菜薹花蕾长大时，薹和叶片的高度相同的时...

18233465729：种的蒜薹长到什么样的时候才能收呀。
孙万鬼 ：答：(4)扎薹法 ：把竹筷子削成尖锥形。收薹时，用竹尖在离地面3～6厘米的假茎处垂直扎入，左手提薹抽出。采收蒜薹有下列几点需要注意：一、采收蒜薹时要求尽量保护大蒜的功能叶片，防止旗叶被拔下，影响蒜头生长。二、采收时要根据成熟程度，在适当部位折断。三、采收部位过高，蒜薹虽嫩，但产量降低...

18233465729：种植蒜薹的时候,为什么要在蒜薹抽薹前进行肥水管理?
孙万鬼 ：答：而北方一些种植大蒜的农户，为了打了时间差卖个好价钱会大面积种植早熟大蒜，再加上今年暖冬天气，大蒜已经陆陆续续开始抽薹采薹了。往年大蒜成熟期大概在4月15号左右，而今年蒜薹的成熟期相比去年要早十来天。所以这几天蒜薹的采摘量越来越多，价钱也在下降，普遍在2块左右，但价钱农户还是可以接受...