常见营养素的种类及食物来源

（1）在食谱中所列的食物中，米饭中主要含糖类，烧豆腐、红烧鱼中主要含蛋白质和无机盐、油脂，牛奶中主要含蛋白质，缺少维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、苹果等，故答案为：糖类；水；维生素；
（2）碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁都能中和胃里过多的盐酸；氢氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为：Al（OH） ₃ +3H ⁺ ═Al ³⁺ +3H ₂ O；淀粉的化学式可用（C ₆ H ₁₀ O ₅ ） _n 表示，淀粉在人体内在酶的作用水解最终转化成葡萄糖，其化学式为：C ₆ H ₁₂ O ₆ ，故答案为：抗酸药物有效成分能中和胃里过多的盐酸；Al（OH） ₃ +3H ⁺ ═Al ³⁺ +3H ₂ O；（C ₆ H ₁₀ O ₅ ） _n ；C ₆ H ₁₂ O ₆ ；
（3）“白色污染”主要指塑料垃圾的污染；因处理垃圾要遵循的原则有：无害化、减量化、资源化；首要的工作是对居民生活垃圾进行分类回收，故答案为：废塑料制品；减量化；资源化；分类回收；
（4）向煤中加入适量的石灰石，可以大大减少燃烧产物中二氧化硫的量，其反应的化学方程式是：2CaCO ₃ +O ₂ +2SO ₂ →2CaSO ₄ +2CO ₂ ；应对气候变暖的措施主要是减少化石燃料用量，开发如太阳能、氢能等的新能源，故答案为：2CaCO ₃ +O ₂ +2SO ₂ →2CaSO ₄ +2CO ₂ ；化石燃料；太阳能、氢能等．

17095012809：六大类营养物质对人体的作用和食物来源
咎服厘 ：答：含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。 含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。 含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻...

17095012809：常见营养素的种类及食物来源
咎服厘 ：答：（1）在食谱中所列的食物中，米饭中主要含糖类，烧豆腐、红烧鱼中主要含蛋白质和无机盐、油脂，牛奶中主要含蛋白质，缺少维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、苹果等，故答案为：糖类；水；维生素； （2）碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁都能中和胃里过多的盐酸；氢氧化铝和...

17095012809：人体所需的三大营养素是什么?说明他们的食物来源和能量含量
咎服厘 ：答：人体所需的三大营养素即：蛋白质、脂类和碳水化合物。一、蛋白质 蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物。蛋白质是细胞结构的主要成分，是生物化学催化剂和基因表达的重要调控者。从营养的角度，蛋白质的功能就是氨基酸的功能。我们从含食物蛋白质中获得氨基酸。1.生理功能 1).构成人体组织的基本材料...

17095012809：六大营养素的食物来源
咎服厘 ：答：六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。（1）糖类（碳水化合物）碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经...

17095012809：七大营养素及食物来源
咎服厘 ：答：1.蛋白质食物来源 成人每日每千克体重为1.0—1.2克，儿童孕妇更高，蛋白质产热占总热能的10—15%。含蛋白质数量丰富质量良好的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和粮谷类。2.脂肪食物来源 成人脂肪能量占总能量20-30%，幼儿30-35%。必需脂肪酸来源于植物油类，如大豆，玉米油，芝麻油等，坚果类...

17095012809：一餐健康食谱必须出现富含哪几种营养素的食材?其其常见食物来源分别是...
咎服厘 ：答：主食：包括大米、面粉、燕麦等，主要提供碳水化合物，一天营养中一半的蛋白质也主要来源于主食，还提供部分矿物质和膳食纤维。蔬菜类：包括各类蔬菜、菌菇等，主要提供维生素和矿物质以及膳食纤维；优质蛋白类：包括肉类，蛋类奶类及豆制品，主要提供优质蛋白、维生素、矿物质和部分脂肪。

17095012809：六大类营养物质对人体的作用和食物来源
咎服厘 ：答：食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。4水作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。来源食物和饮料 5无机盐 无机盐在人...

17095012809：七大营养素食物来源
咎服厘 ：答：蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、。营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素...

17095012809：人体需要的营养素及主要膳食成分主要有
咎服厘 ：答：矿物质：矿物质包括宏量元素和微量元素，是构成人体的重要成分，占人体重量的4%，也是维持人体正常生理功能不可缺少的营养素。膳食纤维：膳食纤维是植物性食物中无法被人体消化吸收的碳水化合物，来源于植物性食物如谷类和蔬菜、水果。膳食纤维具有预防便秘、促进肠道健康的作用，对预防高血脂、糖尿病有益。...