蛤蜊的别名是什么？

蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
【异名】吹潮(《动物学大辞典》)，沙蛤、沙蜊(《泉州本草》)。

蛤仔是总称，分菲律宾蛤仔和杂色蛤仔。
别名：玄蛤、花蛤
菲律宾蛤仔又名花蛤、蛤蜊、沙蚬子等

蛤蜊的别名有：菲律宾帘蛤、杂色蛤、花蛤、蚬子等。

蛤蜊属于软体动物门，该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。

蛤蜊科贝类北半球分布较南半球多，以东经90°-155°分布最多，在中国的辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、海南、香港等沿海几乎都有分布。

扩展资料

主要价值

可食用，且营养价值很高。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。

蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

参考资料来源：百度百科——蛤蜊

参考资料来源：百度百科——菲律宾帘蛤

一、蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。

二、蛤蜊蒸蛋用料：鸡蛋、蛤蜊、盐料、酒、酱油、葱花

三、蛤蜊蒸蛋做法：

　　1. 蛤蜊浸泡吐沙后洗净，入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用

　　2. 鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀

　　3. 准备好的蛋液过筛装进盘子里，用勺子刮净蛋液表面的气泡，把蛤蜊竖着摆进去

　　4. 把盘子上盖上保鲜膜，入开水锅小火蒸12分钟左右关火，再虚蒸5分钟。取出撒上葱花，淋上美极鲜酱油即可

四、成品展示：

14762438640：蛤蜊的读音
傅乔清 ：答：gé lí。蛤，声母g，韵母e，声调二声。蜊，声母l，韵母i，声调二声。蛤蜊是一个名词，指一种软体动物，又名花甲，对它们热爱极深的胶东半岛人还给它们起了个顺口的俗名“嘎啦”。多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科的动物具有...

14762438640：这东西学名是什么
傅乔清 ：答：文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），花甲，别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蛲（fěn-náo），白仔，[1]是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。

14762438640：花螺是什么动物?花甲是什么动物?
傅乔清 ：答：花甲也叫蛤蜊，由于在粤语里花甲和蛤蜊同音，别称也因而来历。花甲是一种软件代壳动物，贝壳较高挑，形状是长椭圆状，一般长短为3厘米，色调为浅褐色。目前花甲多被制作成美食任人食用。花甲是海鲜还是河鲜花甲是属于海鲜的，不是河鲜。花甲是一种常见的贝类海鲜动物，属于贝类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋...

14762438640：嘎啦是什么海鲜啊?
傅乔清 ：答：别名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗...

14762438640：蛤蜊的别名叫什么
傅乔清 ：答：蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。【异名】吹潮(《动物学大辞典》)，沙蛤、沙蜊(《泉州本草》)。

14762438640：哈唎又叫什么名?哈唎的别名?
傅乔清 ：答：lou，大连人则称之为蚬子，秦皇岛、唐山一带方言称gě le，石家庄农村称其为海啦婆(壳),黑龙江、吉林（东北）一代则称为海嘎啦、嘎啦。河南西北部地区称为：gepu..二：哈唎：蜃。传说中的蜃能吐气成楼台形状。实际上是大气由于光线折射而出现的自然现象。比喻虚无缥缈而不实际存在的事物。

14762438640：蛤蜊的别名是什么?
傅乔清 ：答：蛤蜊的别名有：菲律宾帘蛤、杂色蛤、花蛤、蚬子等。蛤蜊属于软体动物门，该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科贝类北半球分布较南半球多，以东经90°-155°...

14762438640：珍珠蚌用什么呼吸
傅乔清 ：答：珍珠蚌用鳃呼吸。

14762438640：蛤蜊的有哪些别名
傅乔清 ：答：蛤仔是总称，分菲律宾蛤仔和杂色蛤仔。别名：玄蛤、花蛤 菲律宾蛤仔又名花蛤、蛤蜊、沙蚬子等

14762438640：蛤蚌的读音是什么?
傅乔清 ：答：蛤蜊的别名。蛤蚌属软体动物门斧足纲蚌科，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。食用价值 蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水...