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涮羊肉说明文500字怎么写?

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-16
说明文涮羊肉500字?

要点:围绕涮羊肉的历史和特点进行介绍。
范文:
冬日来临,除了暖暖的被窝能温暖人心,更具代表性的事物,应该就是热气腾腾的火锅了吧?
涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。
我们家使用的锅底是清汤,加上香菇、笋片等配菜,一阵阵香气扑鼻而来。一家人围坐在火锅前,都迫不及待地开始夹夹涮涮。
最精彩的表演应该就是涮羊肉了吧:新鲜的牛肉卷是鲜红色而又冷冰冰的“美女”,要是把它放进锅里,它就会脱下红色的大衣,换上灰色的风衣,等它卷成一团,蘸点儿酱油,又好像披上了一件棕色的斗篷,帅气极了!把烫熟的牛肉放进嘴里,一口咬下去,丰满的汁水就在嘴中爆炸开来,令人欲罢不能,手中的筷子根本停不下来。

蔬菜中最美味的应该就是“黄胖子”土豆了吧!把切成薄片的土豆放入锅中,土豆片随着沸腾的汤水上下起伏,然后便尽显胖子本色沉了下去。用勺子将煮好的黄胖子捞起来,糯糯的口感,又吸尽了牛肉汤的精华,更能满足老人和孩子的口味。
吃完了菜,再来说说那锅汤吧:原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道,经过荤菜与蔬菜的提炼,鲜味得到了升华,令人回味无穷。节目最后,盛上一小碗米饭,就着汤和菜,即使在寒冷的冬天也能吃出一身汗,就让它来安慰我那萎靡不振的味蕾吧!
滚烫的火锅,丰富的食材,朦胧的水汽,亲切的话语,家的温馨就展现在餐桌前。一顿火锅饱含着家人的情感,我爱吃火锅,更爱我的家!

写作思路:将涮羊肉的详细过程写清楚,首先加入底料,粉丝、土豆这些耐煮的食材可以先行放入,接着等水煮沸就可以放入肉类、菜类等等。
正文:
北方的冬天,天气寒冷,吃些热的、辣的,身子会很舒服,冬天的重要美食就是涮羊肉。
涮羊肉先要准备食材,羊肉一定是必不可少的,还可以准备肥牛、鸡肉等;菜也是重要的配料,金针菇、香菇、生菜、土豆等;可以准备各种可口的丸子,鸡丸、鱼丸、章鱼丸等。蘸料更要有特点:麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……吃起来鲜香火辣,那叫一个够味!

最主要的还是涮羊肉的过程,首先加入底料,粉丝、土豆这些耐煮的食材可以先行放入,等水煮沸就可以放入肉类、菜类,一锅上下翻滚的锅底,眼看那羊肉由红白相间变成了灰白色,开上两开后夹起一块羊肉,蘸上各种配好的小料,放进嘴里,又香又滑又爽,好吃到无法用语言来形容。
虾滑从嘴里进去,就像一个调皮的小孩坐着滑梯,一路滑过唇齿,进入口腔,滑过食道,顺流而下,那滋味,别提多好啦!红的、绿的、白的……辣的、咸的、香的……涮羊肉既是一场视觉盛会,更是一场味觉盛宴!
涮羊肉不仅好吃,而且很滋补。据《本草纲目》记载,羊肉有益精气、疗虚劳、养心肺、解热毒、润皮肤之功效。唐代孟诜在《食疗本草》中也记载“凡味与羊肉同煮,皆可补也。”
涮羊肉,是我们亲朋聚会的首选,当然如果寒冷的冬天和家人围坐在桌旁,一起吃上一顿,那就又加入了浓浓的家的味道!

刷羊肉说明文:
涮羊肉在我国已成为一种普遍广受大家喜爱的一种美食。
涮羊肉传说起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,突遇敌情,厨师急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
这道美食是怎样流入民间的呢?据说直到光绪年间,北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售 , 为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。
涮羊肉这一种具有北京特色的饮食还有丰富的营养价值。《本草纲目》记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中,记载「凡味与羊肉同煮,皆可补也。
很多人认为涮羊肉锅里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精华,味道非常鲜美也很有营养。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样,而不喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。

涮羊肉在我国已成为一种普遍广受大家喜爱的一种美食。
涮羊肉传说起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,突遇敌情,厨师急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
这道美食是怎样流入民间的呢?据说直到光绪年间,北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售 , 为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。
涮羊肉这一种具有北京特色的饮食还有丰富的营养价值。《本草纲目》记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中,记载「凡味与羊肉同煮,皆可补也。
很多人认为涮羊肉锅里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精华,味道非常鲜美也很有营养。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样,而不喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。

刷羊肉说明文:
涮羊肉在我国已成为一种普遍广受大家喜爱的一种美食。
涮羊肉传说起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,突遇敌情,厨师急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
这道美食是怎样流入民间的呢?据说直到光绪年间,北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售 , 为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。
涮羊肉这一种具有北京特色的饮食还有丰富的营养价值。《本草纲目》记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中,记载「凡味与羊肉同煮,皆可补也。
很多人认为涮羊肉锅里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精华,味道非常鲜美也很有营养。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样,而不喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。

写出了涮羊肉年代久远


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(编辑:褚采柄)
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