一米肠衣能灌几斤香肠

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一米肠衣能灌几斤香肠

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

灌香肠一米肠衣能装多少斤肉
：答：肠衣一米一斤半肉。方法如下：一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。五、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。六、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。七、将玉米淀粉和...

一米肠衣可以灌几斤肉
：答：一米肠衣可以灌一斤半的肉。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣，而且肠衣是香肠的外包装，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质。在肠衣的保护作用下，香肠外界的细菌是不会进入香肠内部的。这里所说的细菌是指香肠原料肉中的细菌，在灌装后采用的8...

自制香肠的传统做法有哪些?
：答：猪后座肉7斤左右花椒，八角，桂皮适量肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉灌香肠专用的小漏斗先将花椒，八角，以及调料包混合，做成香肠调料将肉切成丁，加适量盐(一斤肉大概加二钱五的盐)揉均，再加入熬好的调料揉至入味将加了盐，揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天将腌好的肉用漏...

灌20斤香肠需要多少肠衣
：答：灌20斤香肠需要18米肠衣。肠衣有型号分大、中、小三个型号。肠衣太大，灌出来的香肠也很大，吃起来不爽口。如果太小，自己灌则十分麻烦。最好选中号肠衣。原料：肥瘦猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克，盐75克，醪糟汁100克，白酒25克，五香料粉2克，花椒粉25克，辣椒粉20克，胡椒粉3克，味精、白糖...

1米肠衣可以灌几斤肉
：答：那要看你的。肠衣有多大口径了，如果是粗的话。应该可以，冠上。二三斤肉吧如果是细的话那就没法说了。

如何制作香肠
：答：制作步骤：1、猪后座肉7斤左右。2、花椒，八角，桂皮适量。3、肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉。4、灌香肠专用的小漏斗。5、先将花椒，八角，以及调料包混合，做成香肠调料。6、将肉切成丁，加适量盐（一斤肉大概加二钱五的盐）揉均，再加入熬好的调料揉至入味。7、将加了盐，揉了调料水...

做五斤肉的腊肠要用多少肠衣
：答：你问到五斤肉做腊肠要多少肠衣，依个人经验，五斤肉需要大概1.5~2米的肠衣（洗干净后的自然长度），依各人做腊肠的粗细而定。另外，如果你说是要做腊肠的，一般卖肉的人会送小肠给你的，即使不送，买那点小肠也不需要多少钱的，你就多买一点炒着吃也可以的 ...

一斤肠衣能做多少斤香肠
：答：处决余你的技术，技术好的10斤

肠衣一两罐多少
：答：半斤。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣一两罐半斤肉。肉，是汉语通用规范一级字（常用字）。始见于甲骨文，像动物肉形。

灌五斤腊肠要用多少斤猪小肠来灌?
：答：灌五斤腊肠要用多少斤？猪小肠来灌罐五斤腊肠，猪小肠大概一斤二两就够了

阎雪师15215269000：    灌香肠一米肠衣能装多少斤肉 -
霍路艳:      ：我们这中等粗细的肠衣一米一斤半肉

阎雪师15215269000：    1米猪小肠衣可以灌多少肉 -
霍路艳:      ：用新鲜的猪小肠来灌腊肠可以吃.材料:猪小肠一条、猪肉1000g 做法:1、猪小肠买来后,用温水清洗一下,肠子的外面有些白色的肥肉、粘膜,先撕掉,当心撕坏肠衣.2、然后把肠子对着水龙头冲一下,接口就开始变大了,然后手工翻过来...

阎雪师15215269000：    请问几米的肠衣才能灌5到6斤的香肠啊 -
霍路艳:      ： 2米就够了

阎雪师15215269000：    我准备做香肠了.买了20斤的肉,但是不知道需要多少小肠.一米小肠能装多少斤肉 -
霍路艳:      ：最少需要15米才够.一般20米肠衣可以装30斤肉.

阎雪师15215269000：    如何制作香肠 -
霍路艳:      ：食材主料 3500g猪后座肉配料 4米肠衣适量盐适量糖 100ml酒适量花椒适量八角适量桂皮制作步骤 1猪后座肉7斤左右 2花椒,八角,桂皮适量 3肠衣大概是4米多,一米可以灌一斤半肉 4灌香肠专用的小漏斗 5先将花椒,八角,以及调料包混合,做成香肠调料 6将肉切成丁,加适量盐(一斤肉大概加二钱五的盐)揉均,再加入熬好的调料揉至入味 7将加了盐,揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天 8将腌好的肉用漏斗灌入肠衣 9可用根筷子辅助 10边灌边用手慢慢往下挤,不可太用力,否则会把肠衣弄破的 11把灌好的香肠挂起来风干便于保存

阎雪师15215269000：    做香肠10斤猪肉需要多少肠衣 -
霍路艳:      ：做香肠10斤猪肉需要7-8米肠衣. 食材准备:猪肉5斤(7成瘦肉+3成肥肉),白酒70g、糖120g、生抽120g、盐25g、淀粉适量、五香粉(胡椒粉)适量、羊肠衣、灌肠容器、棉线、牙签. 制作方法: 1、让肉摊老板先切条或切块,并使用其店内机器简单的搅两下(千万不要搅的太碎太烂,否则没有香味与嚼劲). 2、所有食材倒入肉盆中,抓搅均匀,并盖保鲜膜静置2小时,入味. 3、肠衣用冷水里外都冲洗干净. 4、将肠衣套在漏斗上,留一点余头打结(空气排出后再打结). 5、把肉馅塞入料筒中,盖好拧紧开始灌肠. 6、灌完后将肠衣选择自己喜欢的长度用棉线打结. 7、全部弄完挂衣架处晾干.

阎雪师15215269000：    过年猪肉香肠怎么做 -
霍路艳:      ：可以参考: 【材料】后腿肉 3500g 肠衣 4米、盐、糖、酒100ml、花椒、八角、桂皮适量【做法】 1.猪后座肉7斤左右 2.花椒,八角,桂皮适量 3.肠衣大概是4米多,一米可以灌一斤半肉 4.灌香肠专用的小漏斗 5.先将花椒,八角,桂皮放在锅内加水熬制成调料水 6.将肉切成丁,加适量盐(一斤肉大概加二钱五的盐)揉均,再加入熬好的调料水揉至入味 7.将加了盐,揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天 8.将腌好的肉用漏斗灌入肠衣 9.可用根筷子辅助 10.边灌边用手慢慢往下挤,不可太用力,否则会把肠衣弄破的 11.这是灌好后的香肠 12.把灌好的香肠挂起来风干便于保存

阎雪师15215269000：    十二斤肉要多少肠衣? -
霍路艳:      ：中等粗细的肠衣一米一斤半肉

阎雪师15215269000：    50斤肉要多少米肠子才够 -
霍路艳:      ：这个,一般是一米灌三斤,50斤肉,大约16米到18米,差不多的看到这答复如果有助点击采纳就行

阎雪师15215269000：    灌香肠十斤,用多少肠衣 -
霍路艳:      ：盐渍肠衣很少就够了.淘宝网店有卖的那种袋装的,我记得我当初做20斤的买了两袋,不过那种不好,不是完整的一根,有的地方还是破洞的,灌不了多少就要剪短.如果你那里有大一点的批发市场的话,建议到市场批发猪肉的地方去买,现在这个季节正好有,我买过一小把,一共四根,不过每一根都2米左右长,一共35元.

（编辑：qq网友）