雪蛤炖什么

雪蛤炖银耳雪梨
准备材料：
雪蛤、银耳、雪梨、红枣 、冰糖、枸杞
做法：
1、准备2块雪蛤，一只银耳，一个梨子。

2、买雪蛤要选干透的。

3、银耳用水泡一夜，一定要泡发充分。

4、雪蛤用凉水，泡发12小时，泡的时候要放两片姜可以去腥，泡好的雪蛤去点黑色的筋膜。

5、煮好的雪蛤用冷水冲一下冷却，放到漏勺里沥干水份。

6、梨子去皮，去核，切成小块！

7、准备炖锅或者砂锅，把雪蛤、银耳、梨子放进去加水加冰糖小火慢炖一个半小时就可以了，红枣可以在炖好前20分钟的时候放进去，枸杞在出锅的时候放就可以。

8、做好的成品就是这样了，喜欢吃甜食的可以多加些冰糖。

木瓜原来可以这样炖，特别适合女士

一、家常红枣冰糖炖雪蛤的营养做法

所用养生材料有：雪蛤 10g辅料红枣适量冰糖适量姜片适量步骤

巧妇独特做法：1.买回来的雪蛤 要记得放在冰箱冷冻室哦，不然容易坏掉的;北方的冬天还好，随便放也是很干燥的。2.取适量备用3.线摘取比较大的那些经络、膜神马的4.适量的冰糖和红枣，红枣去核备用5.把收拾过的雪蛤 用矿泉水泡着，如果是夏天，要放在冰箱里哦，别看只有这么一点点，可以泡很大一碗哒，一般要泡12个小时以上哦6.可以在泡发的水里放上几片姜，去腥7.泡发好的雪蛤 ，把里面的杂质再摘一遍，清水捞洗一遍备用8.烧一锅开水，把收拾干净的雪蛤 入开水里焯烫一遍9.最后，把雪蛤 放在碗里啊，或者是各种炖盅里，注入适量的清水，放上冰糖、红枣和姜片10.上锅蒸，水开后，中火蒸40分钟以上，就可以开吃啦。

二、家常黑枸杞雪蛤汤的营养做法

所用养生材料有：雪蛤1只，黑枸杞10克，糖粉一小勺，

巧妇独特做法：1、已剥皮雪蛤油一只，也可用未剥皮的，但未剥皮的浸泡时间需24小时以上。2、将雪蛤油洗净放入炖盅用纯净水浸泡12小时以上3、浸泡好的雪蛤发胀程度跟原来的比例为1:60，状态如上图4、将浸泡的水倒掉，并拣除胀发好的雪蛤中的黑膜污物等杂质，挑选白净松软的球状蛤士膜，洗净后重新加入一小碗纯净水，入炖盅或蒸锅中隔水中小火蒸约40分钟。5、准备好黑枸杞和糖粉6、蒸好后放凉至60度，加入黑枸杞。60度为可以食用的温度，且黑枸杞在60度的温度下能让水变成紫色(我最爱的颜色)，若水温过高则是蓝色。7、再加入一小勺糖粉拌匀，微甜，爱甜的可多加。这时候整碗汤已呈现貌美的紫色。8、紫色的黑枸杞雪蛤汤是养颜抗衰老的圣品，哈哈～有木有一点点妖精的赶脚?每周一碗，让我们一起修炼成精吧～

三、家常虫草花雪蛤瘦肉汤的营养做法

所用养生材料有：猪瘦肉500克，虫草花20克，雪蛤膏8克，食盐适量。

巧妇独特做法：1、猪瘦肉洗净，切成厚片，飞水。2、虫草花洗净：雪蛤膏浸泡3小时，剔除杂质，洗净。3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

常见的功效：此款汤水具有滋润养颜、美容润肤、益肺止咳之功效;特别适宜皮肤干涩、肤色晦暗、肺虚久咳、口干咽燥者饮用。

四、家常冰糖银耳雪蛤汤的营养做法

所用养生材料有：雪蛤油(哈士蟆、蛤蟆油)、银耳、红枣、桂圆干、莲子、西洋参、冰糖

巧妇独特做法：1、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间，挑去黑籽和胞衣(我在药店买的雪蛤，基本上黑籽已经被挑去了，所以洗的时候比较方便)泡开后色泽透明(注意：一个人吃只要一点点就可以泡开很多)2、将银耳洗净，挑去发黄的部分，撕碎备用3、红枣几颗、西洋参少量、桂圆干、莲子适量4、将以上材料放进炖锅，加冷水，大火烧开，然后文火慢炖。炖的差不多的时候加入冰糖，就大功告成了(根据个人喜欢加了这么多东西，平常也可以加入银耳、西洋参炖就可以了)

15947441348：排骨炖蛤蜊的做法,排骨炖蛤蜊怎么做好吃,排骨
古鸿肥 ：答：2.排骨 3.把排骨洗净放入电饭锅加入水炖2小时 4.排骨炖要熟放蛤蜊进去煮10分钟 5.加入盐和味精 6.完成 7.好喝。

15947441348：蛤蟆炖泥鳅菜名
古鸿肥 ：答：蛤蟆炖泥鳅。蛤蟆炖泥鳅是一道东北菜，首先把蛤蟆用水焯好后，雨泥鳅放入锅中，加入盐生抽，加入适当的东北黄豆酱，加入纯净水炖制即可。

15947441348：蛤蜊炖蛋是什么
古鸿肥 ：答：1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟...

15947441348：蛤蟆怎么做好吃
古鸿肥 ：答：蛤蟆炖土豆 1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。酱焖蛤蟆 主料 蛤蟆一斤四两 辅料 葱适量 辣椒段...

15947441348：蛤蜊炖土豆家常做法
古鸿肥 ：答：步骤1 准备食材：土豆200克、蛤蜊150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、盐2克。步骤2 土豆去皮洗净切条。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5 葱切葱花。步骤6 蛤蜊放入碗中，调入盐1克搅拌，浸泡30分钟。步骤7 锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香，放入土豆翻炒30秒，加入适量清水...

15947441348：文蛤炖蛋做法大全
古鸿肥 ：答：步骤1 文蛤放水了浸泡一段时间 步骤2 用牙刷把壳清洗干净 步骤3 放入锅里加点姜 步骤4 加点酒煮到文蛤开口，捞出文蛤，水不要倒掉 步骤5 鸡蛋打散 步骤6 加点盐调味 步骤7 加点料酒搅打均匀 步骤8 捞出沥干水分的文蛤放入浅碗里 步骤9 蛋液里加入温热的煮文蛤的水，按1:1的比例，搅匀 步骤10 ...

15947441348：蛤蟆怎么炖才能好吃
古鸿肥 ：答：炖蛤蟆（林蛙）的做法步骤 步骤 1 space 烧一锅开水，水大约50度左右放入蛤蟆，蛤蟆腿伸直了，马上将蛤蟆捞出，放入冷水中浸泡。步骤 2 space 另起一个锅，锅中放少许油（猪油最好），然后放葱，姜，蒜爆锅。步骤 3 space 葱姜蒜出香味后，倒入两匙酱油，少许花椒...

15947441348：炖蛤蟆的家常做法是什么?
古鸿肥 ：答：1、首先第一步温水下蛤蟆，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、第二步，如下图所示土豆去皮，切成小块。3、第三步，葱姜蒜切好备用。4、第四步，如下图所示，油热下葱姜蒜爆香。5、第五步，如下图所示，土豆下锅翻炒。6、第六步将烤肉酱一袋下锅，然后翻炒几下。7、第七步蛤蟆下锅，平...

15947441348：蛤蜊炖鸡怎么做 蛤蜊炖鸡的做法
古鸿肥 ：答：步骤1 食材：鸡肉600克，蛤蜊100克，青椒1个，香叶2片，花椒2克，八角1个，桂皮1块，生姜1块，葱白1段。辅料：白糖1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，油适量，料酒1勺。步骤2 蛤蜊洗净。步骤3 姜切片。步骤4 葱切段。步骤5 青椒切块。步骤6 鸡剁成小块。步骤7 水沸后下入鸡肉放入料酒1勺，焯去血...

15947441348：海鲜蛤蜊是否可以钝起吃啊怎么做呢
古鸿肥 ：答：蛤蜊豆腐汤 1 纹蛤蜊洗去表皮的泥沙 2 老豆腐切厚片 3 锅里放适量的清水，煮开后放入豆腐，姜片和盐 4 改成小火再次煮开，继续煮大约7-8分钟左右 5 轻轻放入蛤蜊，等蛤蜊都煮开口就关火 蛤蜊炖鸡翅 原料：鸡全翅四只、花蛤三百五十克、枸杞一小把，葱、姜、盐、料酒、鸡精适量 步骤：1、在...