沙拉种类比较全的都是哪些？

沙拉做法

沙拉酱分很多种类的，欧洲的沙拉酱种类超级多，但是国内还是品种不全
一般分为
做肉类沙拉的
做蔬菜类沙拉的
做水果沙拉的
做肉类沙拉的一般有
蒜茸沙拉酱。浅胡椒蒜茸沙拉酱，黑胡椒沙拉酱
咖喱沙拉酱，辣椒沙拉酱等等，根据自己的口味不同可以混合着吃。我喜欢蒜茸和黑胡椒味道的沙拉酱，吃肉正好。
做蔬菜类沙拉的一般有
香醋沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，火腿沙拉酱，玉米沙拉酱，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。
做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了
很多西餐店的沙拉酱都是自己调的，建议你也试验一下，2，3种口味混合一下
还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱
比如
豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱
土豆沙拉配香醋沙拉酱等等

午饭吃个沙拉，生活好像也健康起来了呢。

但是，吃完了才发现，

沙拉里我只认识生菜！

这次米琪决定不能这么糊涂的吃，

搞搞清楚吃的到底有哪些何方蔬菜！

沙拉里的蔬菜种类

生菜的种类很多，但味道清淡，个性不强，与各种食材都能搭配，其百搭程度相当于万年百搭的白T和牛仔裤。反正，买把生菜准没错。

芝麻菜

芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子，带有类似胡椒味道的口感。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝叶片多为绿色，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤。

苦苣

苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。

嫩叶菠菜

没有明显涩味，质地柔软鲜嫩，和成年菠菜根本是两个物种！

红菊苣

它的味道非常苦，但是在用橄榄油烤制之后，就会变得醇香可口。

球生菜

一般是做汉堡的时候用，夹着火腿蘸着番茄酱，孩子很爱吃。也可以切碎拌沙拉，吃起来既健康又方便。

冰草

每片叶子上，都凝结着许多透明的露珠。这些"露珠"，是冰草自带，属于它的一种分泌物，状如水滴，晶莹剔透。

罗马生菜

口感更加清脆爽口、鲜嫩多汁、常在混合在蔬菜沙拉中扮演重要角色；罗马生菜富含膳食纤维和VC，对于正在减脂减重的人是很好的选择。

沙拉的基础酱汁

蛋黄酱汁

配料：

油200毫升、蛋黄2个、盐和胡椒粉少量、柠檬汁10毫升、热开水少量

做法:

先将蛋黄、盐和胡椒粉充分混合搅拌；再将油慢慢地倒入，并一同搅拌至稠状，再加柠檬汁；再加油一直将所有的油和柠檬汁完全用完；最后加热开水少许即可。

法式沙拉酱

配料 ：

洋葱末120克，油200毫升，白醋50毫升，番茄酱200毫升，白糖20克，蛋黄2个，蒜末5克

做法：

蛋黄和油混合打匀，放入其他原料混合均匀即可。

用于冷菜色拉，混合色拉的一种调味汁，一般用于头盘色拉，如蔬菜色拉、田园色拉居多。

千岛酱

配料：

万尼汁200毫升（其实就是蛋黄酱汁）、洋葱碎50克、酸青瓜碎50克、番茄沙司少量

做法：

将洋葱、酸青瓜用搅拌机打碎后加入万尼汁内，再将番茄沙司加入搅匀呈粉红色即可。

油醋汁

配料：

菜油200毫升、醋20毫升、洋葱碎10克、黑胡椒粉5克、盐少量

做法:

将所有的配料混合搅匀后调味即可。

凯撒汁

配料:

油50克、蛋黄1 个、蒜蓉10克、柠檬汁10克、芥未酱适量、培根碎适量、芝士粉适量

做法:

先将蛋黄与芥未酱一起在沙律盆中打起至乳白状，然后加入蒜蓉拌匀，接着加入油慢落打起成汁；再加入柠檬汁拌匀后再加入培根碎和芝士粉调味即可。

沙拉的制作工具

做沙拉时，借用得力工具，方可事半功倍，有5样必备物品会帮你更快、更好的处理食材。

蔬菜甩干机

带着水分的蔬菜会稀释酱汁，影响最终出品的口感。

搅拌机

这个是自制酱汁的必备，将各种材料混合在一起，充分搅拌均匀，才能呈现酱汁的最好状态。

量具

精确的酱料配比，才能搭配出美味的酱料。

鸡蛋切片器

可轻易将煮熟的鸡蛋切成片，让摆盘变得好看，也让鸡蛋更入味儿；用它将牛油果切片也很不错。

透明或不锈钢拌菜大碗

看上去似乎随便找个大点的容器就能替代，但其实只有拌菜（沙拉）大碗的大小、深度最合适，不会把菜拌到外面，也不会不均匀。

酸奶水果沙拉

配料：

草莓、火龙果、香蕉、猕猴桃、苹果、酸奶、蜂蜜

做法：

1、水果全部洗净，草莓对半切开，先将带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈，然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈；

2、将猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切正方块状，倒入酸奶；

3、放入一勺蜂蜜搅拌均匀，再将拌过的水果放在草莓中间的盘子里面，淋上酸奶即可。

鲜虾杂蔬沙拉

配料：

虾、紫甘蓝、苦菊、柠檬汁、圣女果、橄榄油、盐、黑胡椒和少许油

做法：

1、虾去壳挑除虾线，洗净，入沸水(放点油和盐)中焯烫熟后过冷开水，沥干备用；

2、紫甘蓝叶子用盐水浸泡5分钟，冲洗干净，入沸水(放点油和盐)中焯烫一下过冷开水，沥干切丝；

3、苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净，撕成小段；圣女果洗净，切成两瓣；

4、将上述各种材料混合在一起，加入适量橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀即可

土豆泥沙拉

配料：

土豆、小黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、蟹棒、沙拉酱、苹果醋、盐、黑胡椒

做法：

1、将土豆洗净去皮切小块，放入锅中煮熟煮透，然后沥干水分，用叉子把土豆压碎；

2、将鸡蛋煮熟后压碎，黄瓜切薄片(加入少许盐静置10分钟，然后挤干水分)，胡萝卜切成小丁，蟹棒切小块；

4、将所有食材倒入沙拉碗内，搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒调味；

5、然后加入沙拉酱和苹果醋拌匀，放入冰箱冷藏即可。

鸡脯肉沙拉

配料：

鸡脯肉、生菜、圣女果、千岛酱、黑胡椒粉、苦菊、彩椒、柠檬、盐

做法：

1、将鸡脯肉清洗干净后，擦干水分，用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右；

2、生菜清洗掰成块，苦菊撕成小段，彩椒切块备用；

3、所有蔬菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡；

4、将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡脯肉放入锅内开始煎制；

5、一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用；

6、将蔬菜捞出，控干水分后放入一个大碗内，挤入少许柠檬汁拌匀；

7、将煎好的鸡肉切块，然后放在蔬菜上，装饰一些圣女果。食用时淋上千岛酱即可。

18659358050：小小拉手种类多不同使用拉手选购支招
荣残治 ：答：1、小小拉手分类多：按材质分 拉手根据不同的标准可以分为多种类型。最常见的是按材质分类。拉手的材质基本上有单一金属、合金、塑料、陶瓷、玻璃、水晶、树脂等。常见的拉手有全铜拉手、锌合金拉手、铝合金拉手、不锈钢、塑料、陶瓷拉手这几种。常见拉手材料性能介绍 不同材质的拉手，因材质的特性不同...

18659358050：沙拉种类比较全的都是哪些?
荣残治 ：答：沙拉里的蔬菜种类 生菜的种类很多，但味道清淡，个性不强，与各种食材都能搭配，其百搭程度相当于万年百搭的白T和牛仔裤。反正，买把生菜准没错。芝麻菜 芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子，带有类似胡椒味道的口感。羽衣甘蓝 羽衣甘蓝叶片多为绿色，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤。苦苣 苦菜嫩叶可采食，生吃略带...

18659358050：拉手有哪些分类 拉手选购的技巧
荣残治 ：答：1、小小拉手分类多：按材质分 拉手根据不同的标准可以分为多种类型。最常见的是按材质分类。拉手的材质基本上有单一金属、合金、塑料、陶瓷、玻璃、水晶、树脂等。常见的拉手有全铜拉手、锌合金拉手、铝合金拉手、不锈钢、塑料、陶瓷拉手这几种。该图片由注册用户"沉静时光"提供，版权声明 反馈 不同材质...

18659358050：架空线路拉线的种类有哪些
荣残治 ：答：架空线路拉线的种类有导拉、地拉、反向拉、防风拉、水平高拉、自撑拉。架空线路主要指架空明线,架设在地面之上，是用绝缘子将输电导线固定在直立于地面的杆塔上以传输电能的输电线路。架设及维修比较方便，成本较低，但容易受到气象和环境（如大风、雷击、污秽、冰雪等）的影响而引起故障，同时整个输电走廊...

18659358050：门拉手有哪些种类,选购注意事项
荣残治 ：答：【一】门拉手的种类有哪些其实 对于门拉手来说，种类还是非常多的，一是根据 用途划分，可以分层防盗门拉手，室内门拉手等等；根据拉手的 材质，又可以分成很多个种类，例如不锈钢拉手，太空铝拉手等等。当然，拉手的尺寸还有着很大的差别，大家购买的时候，尺寸 也是一个标准。【二】门拉手的价格就 市场...

18659358050：拉布拉多犬有哪些品种?
荣残治 ：答：布列塔尼型：所谓的英系，比较流线，头部看起来较秀气，气质甜美。唐那宾型：体型比第一型稍小，但运动性能较第二型佳。通常用来做比赛拾猎犬。玛德斯型：体型大，特别是头部与胸部的表现，而母犬头部更是较其他型态的母犬来的结实强壮但基本上面部表现仍是具秀气，比较像美系拉拉。怀特摩尔型：体型较...

18659358050：拉头发都哪些种类?有什么差别?
荣残治 ：答：离子烫，直发烫，垂直烫等。。。以工具和所用药水为准。

18659358050：沙拉有哪些种类?
荣残治 ：答：沙拉主要有三类，分别为混合沙拉、单品沙拉、绿叶沙拉。混合沙拉：特点：1.制作比较复杂，沙拉的构成、色泽、口味都成多元化，还可以带有异国情调的元素，有的会加鹅肝、黑松露或龙虾。2.混合沙拉可以当做头盘，有时会跟热或冷的烤肉配搭，根据各个地方的特色食材，每个厨师的创意灵感，发挥无限的空间遐想...

18659358050：大门拉手的种类大全及选购技巧
荣残治 ：答：大门拉手种类大全 大门拉手一般都是用于安装在门体上方便开关门的部件，一般情况下，质量要比其他普通的拉手好一些，下面带大家看一看大门拉手种类大全。1)按材质：单一金属、合金、塑料、陶瓷、玻璃等。2)按外形：管形、条形、球形及各种几何形状等。3)按式样：单条式、双头式、外露式、封闭式等。4)...

18659358050：金属拉伸工艺的类型和工艺要求都有哪些内容?
荣残治 ：答：一、金属拉伸工艺的类型 1. 圆筒拉伸：带法兰圆筒的拉伸，法兰与底部均为直面，圆筒为轴对称，在同一圆周上变形均匀，法兰上毛坯产生拉深变形。2. 椭圆拉伸：法兰上毛坯拉伸变形，但变形量与变形比相应变化，曲率越大的部分毛坯的变形量就越大，曲率越小的部分毛坯的变形越小。3. 矩形拉伸：一次拉伸...