怎么解决动物肠衣的套装

17044609963：猪小肠怎么做肠衣
栾童芬 ：答：1、猪小肠(1000g)用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。2、用剪刀每隔60cm处把小肠剪成断。3、双手捏住猪小肠的一头，保持张开状态，用流动的水灌进小肠中清洗去除小肠内部污物。4、再用双手捏住小肠开口处的边缘，把开口处向外翻转，再往翻转过来的夹层中灌水。5、用流水的重量，把剩余...

17044609963：猪干肠衣是怎么做成的?
栾童芬 ：答：猪干肠衣的加工办法：（1）浸泡：猪小肠洗净，浸在清水中，冬季1~2天，夏日几个小时。（2）剥油脂：反浸泡好的鲜肠放在板上，肃去肠管外面的油脂膜及筋，并冲洗洁净。（3）用氢氧化钠溶液处理：原肠翻转洗净，每10根为一套，放在缸或木配合默契里，每70~80根用5%氢氧化钠溶液约2500毫升，倒入缸...

17044609963：猪肠衣怎么洗才干净
栾童芬 ：答：1、清洗内壁：猪小肠洗下净做肠衣首先应该清洗其内壁，将猪小肠放入水中进行揉搓清洗。外部清洗干净后，使用筷子将猪小肠翻过来，然后放入盐粒或者食用碱中进行揉搓，最后使用清水冲洗干净。如果肉眼观察还是不太干净，那么可以按照以上步骤再次清洗。2、内外层分离：猪小肠清洗干净后，使用菜刀刮除其表面的油...

17044609963：肠衣洗完可以直接用吗
栾童芬 ：答：可以直接用的，肠衣是不用清洗的，更不要用热水，会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。香肠肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性...

17044609963：做腊肠的肠衣哪里有卖的 腊肠肠衣什么地方能买到
栾童芬 ：答：当然，用猪小肠做肠衣的，基本上都是外面称斤卖的那种香肠；而超市里真空包装的香肠，都是人造肠衣。人造肠衣，有很多种，比如透气性肠衣和费透气性肠衣。其中，透气性肠衣也分为可食用和不可食用这两种，市场上卖的必然是可食用的，这种肠衣其实就是用动物皮做的，性质倒是和用猪小肠的类似。至于不...

17044609963：新鲜猪小肠怎样制作肠衣
栾童芬 ：答：制作肠衣可以选用猪肠、羊肠或牛肠，使用最多的是猪肠了。猪肠衣、羊肠衣或牛肠衣的加工方法都一样，今天介绍适合家庭自制肠衣的方法和要领，教你怎么在家自己做优质的肠衣。1、浸泡：把买来的新鲜小肠翻过来，洗净上面的脏东西，再用清水浸泡18到24小时。2、刮肠：在大盆里斜着放一块木板，再准备一把...

17044609963：请问香肠怎么剥除肠衣
栾童芬 ：答：香肠剥除肠衣的方法是找两根四楞形的筷子，用楞形的部分夹住肠子，以中等力度来回拖几下就差不多了，很快就能剥除。肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣。 更多关于香肠怎么剥除肠衣，进入：https://www.abcgonglue.com...

17044609963：古代的避孕套是什么?
栾童芬 ：答：古代避孕套也有,那就是动物的肠子作避孕套。有人说是羊的肠子,也有人说是猪的膀胱,但是根据史料记载,西方中世纪宫廷中使用的避孕套是动物的肠衣,还有个很好听的名字‘荷兰小帽“。中国古人有的用鱼漂来作避孕套,用猪的膀胱作避孕套。在一些博物馆的收藏中,会发现很多避孕套都是古人用绵羊的肠子做成的避孕套,有...

17044609963：什么可以代替猪大肠做肠衣
栾童芬 ：答：可以用胶原蛋白肠衣，现在做香肠都是用这种。含胶原蛋白的存在主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、骨头等 胶原蛋白肠衣是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的，用于制备中西式灌肠的蛋肠衣。色泽：呈半透明米黄色。形状：呈无缝管状，无破孔。可食性胶原肠衣可用于生肠，蒸煮/烟熏类产品，干制/半干制类...

17044609963：香肠的肠衣是如何制作的?
栾童芬 ：答：香肠的肠衣，也就是包裹在香肠内部的那层薄膜，主要有两种类型：天然肠衣和人工肠衣。它们的制作过程各有不同。天然肠衣：天然肠衣主要来源于动物的肠道。其制作过程主要包括以下几个步骤：收集：首先，从动物（如猪、羊、牛等）体内取出肠道。清洗：将肠道清洗干净，去除所有的残留物。这个过程需要非常小心...