牛蛙要去皮吗
：答：牛蛙可以去皮也可以不去皮食用。如果要去皮食用的话，首先要将牛蛙头切除，用刀从其背部把皮划开，一个手抓住背脊梁，另一只手直接把背上的皮使劲往下拉，拉到前脚和后脚处时，把牛蛙的脚指切除即可。

牛蛙怎么处理 教你处理方法
：答：牛蛙其实不难处理的，首先把牛蛙的头去掉，然后从牛蛙背部开刀到牛蛙的屁股，然后去皮去内脏就可以了。牛蛙怎么处理 1.用两个指掐住牛蛙的两肋，把牛蛙放在案板上;2.用剪刀直接将牛蛙的头剪掉，丢弃(一定要先剪掉脑袋，而且速度要快，否则牛蛙会激烈挣扎，牛蛙的力气是很大的);3.沿着脖子的断口顺着肚皮...

牛蛙怎么剥皮
：答：呵呵！很简单！1。先把牛蛙的头一刀宰掉！2。用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股（把皮切开就可以了！）3。从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉.4.皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾宰掉！5。内脏你敢吃你就留下吧！呵呵！阿弥陀佛！本人不杀生...

牛蛙怎么杀 杀牛蛙方法
：答：1、用两个指掐住牛蛙的两肋，把牛蛙放在案板上。2、用剪刀直接将牛蛙的头剪掉，丢弃（一定要先剪掉脑袋，而且速度要快，否则牛蛙会激烈挣扎，牛蛙的力气是很大的）。3、沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部，掏出全部内脏，丢弃。4、剪掉四肢，大腿和小腿的连接处也剪断，把躯干先横着再竖着各剪...

牛蛙为什么要去皮
：答：牛蛙在吃之前要去皮是因为去皮后看起来更有食欲。牛蛙皮其实可以食用，而且含有丰富的胶原蛋白，可以先将牛蛙皮用热水烫洗，洗去表面黏膜以及杂质，将其完全煮至熟透就可食用。

冀注家18226532747：    去皮牛蛙怎么杀 -
狄震星:      ： 从中间 先把 肚子开开 东西 都拿 出来 扔了 然后 头 切掉 爪 切掉 最后 你要皮的话 就可以...

冀注家18226532747：    牛蛙怎么宰杀? -
狄震星:      ： 宰杀的方法: 1.用两个指掐住牛蛙的两肋,把牛蛙放在案板上; 2.用剪刀直接将牛蛙的头剪掉,丢弃(一定要先剪掉脑袋,而且速度要快,否则牛蛙会激烈挣扎,牛蛙的力气是很大的); 3.沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部,掏出全...

冀注家18226532747：    怎样宰杀牛蛙 -
狄震星:      ： 用剪刀直接从肚皮处剪开,就可以把皮剥掉了,再取出内脏清洗干净即可.很简单的.就是残忍了点哈.

冀注家18226532747：    无痛苦宰杀牛蛙的方法?? -
狄震星:      ： 1、从肚皮抛开.2、扒皮.3、去头. ------------------------------ 泡椒牛蛙用料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克.制作方法:1、...

冀注家18226532747：    牛蛙宰杀技术 -
狄震星:      ： 肚子

冀注家18226532747：    牛蛙如何去腥? -
狄震星:      ： 在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧.

冀注家18226532747：    田鸡怎么杀 -
狄震星:      ： 开肚,掏出内脏. 要去皮可在其上颚滑出一刀痕后整张撕下. 还可以剁去嘴巴和四支脚的脚趾. 抓住田鸡的两只腿,用刀按住头,轻轻一割,刀子还是继续按住,用抓腿的手抠下田鸡的皮撕下来,再轻轻的把田鸡的头上腭部分切掉,然后用手掐住它的肚皮,就是两腿以上肚皮,撕下,把内脏清理,再剁掉爪子,抽掉腿上的筋,洗干净就好了.

冀注家18226532747：    干锅牛蛙怎么做好吃 -
狄震星:      ： 主料:牛蛙3只 白洋葱1个 青蒜 100g 干辣椒50g 鲜朝天椒 4枚 老姜 20g 蒜 干锅牛蛙10瓣 配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g) 永川豆豉2茶匙(10g) 郫县豆瓣 1汤匙(15g) 花椒 10g 八角2枚 ...

冀注家18226532747：    口味牛蛙怎么做? -
狄震星:      ： 首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧. 配料:料酒、鸡精、盐、醋、姜片、蒜瓣...

冀注家18226532747：    田鸡的处理方法 -
狄震星:      ： 从脑袋入手,有点血腥的,用钉子把田鸡脑袋固定住,用小刀在脑袋上开个口子,从口子开始往下拔,就把皮去掉了,再把肚子里的东西弄干净就好了.......挺血腥的,还是小时候这样弄过

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