钭琼点18962665688：    古代人为什么不吃猪肉 -
史施胃:      ： 满族人不仅喜爱吃猪肉,而且其吃法也是多种多样的.烤全猪,就是其中最讲究的了,这是用来招待最尊贵的客人的.平常满族人吃猪肉的方法主要有＂白煮＂、“白肉血肠”、＂小肉饭＂等等. 满族人不吃狗肉,不戴狗皮帽子,凡是用狗皮做的东西都是禁止使用的.据说狗救过满族始祖的命,所以满族人对狗有特殊的感情.

钭琼点18962665688：    全鹿宴菜单是什么 -
史施胃:      ： 全鹿宴菜单(不全) “烤全鹿”、“鲍汁扒鹿脸”、“鹿角胶”、“碧绿红扒鹿皮”、“白切鹿肉”、“金元鲍扒鹿皮”“淮杞八宝鹿肉粒”、“鹿筋水晶冻”、“极品党参鹿耳”、“荷香枸杞蒸鹿片”、“五彩鹿丝”、“香麻肉汁烧鹿柳”、“参茸鹿尾汤”、“香辣孜然梅花鹿丁”、“草原香酥鹿肉”“牛油芝士鹿松焗杂菌”、“红枣鹿血饭”、“鹧鸪鱆鱼梅花鹿血焗饭”等等.

钭琼点18962665688：    烤全羊的特点 -
史施胃:      ： 烤全羊也称“烤整羊”,蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一.烤全羊,蒙语称“昭木”.据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是大元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可缺的美食,其制作方法也一直...

钭琼点18962665688：    烤全牛怎么烤 -
史施胃:      ： 你可能听说过新疆的烤全羊,但是今天向你介绍一道很少听到的美食--烤全牛,想像一下一头牛烤出来是什么感觉.在新疆尉犁县有幸碰到烤全牛的现场,因为牛是比较大的动物,而且价钱比羊的要贵很多,所以说不是来了很多客人或者过节...

钭琼点18962665688：    蒙古人吃什么东东? -
史施胃:      ： 诈马宴是蒙古族特有的庆典宴飨整牛席或整羊席.诈马,蒙语是指退掉毛的整畜,意思是把牛、羊家畜宰杀后,用热水退毛,去掉内脏,烤制或煮制上席. 诈马宴始于元代.这一古朴的分食整牛整羊的民俗,由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴.如今,宫廷诈马宴已绝迹,烤全牛也已失传. 1991年 8月,伊克昭盟在筹备那达慕大会成吉思汗陵分会时,有关人员查阅了《蒙古食谱》、《蒙古风俗录》等大量资料,并进行了试验,恢复了烤全牛诈马宴,按照古籍记载的元代蒙古族宫廷诈马宴的礼仪,在成吉思汗行宫举行,作为那达慕大会的观赏项目,令游人大饱眼福.

钭琼点18962665688：    伊春有什么好吃的 特色美食小吃推荐 -
史施胃:      ： 风味山野菜 当地各大小餐馆都吃得到,15元左右一盘.目前的山野菜主要有黄花菜、蕨菜等,对于从来没吃过的人来说,很值得一试.山珍野味宴山珍野味宴用伊春特产铁雀、犴鼻、榆黄蘑、黄花菜、猴头蘑、山野菜等山珍野味烹制而成的一...

钭琼点18962665688：    重庆市区烤全羊哪里最正宗? -
史施胃:      ： 回疆烧烤全羊肉(烧烤菜)地址:九龙坡区袁家岗奥体中心人均消费:51~75元 订烤全羊,还送烤鸭,每斤18/元 海兰云天烤全羊(烧烤菜)地址:重庆市渝中区大坪九坑子彭家花园467公交起点站旁(虎头岩隧道旁)人均消费:51~75元 菜式...

钭琼点18962665688：    怎样做家乡美食的 -
史施胃:      ： 舌尖上的家乡 都说“民以食为天”,吃是人生中的头等大事.就像在介绍地方历史的书籍中,一定少不了介绍该地的饮食文化.因为饮食文化是一个地区文化的重要组成部分及参照物.我们小组成员分别来自扬州和盐城两个不同的地区,对彼此...

钭琼点18962665688：    烤全猪配料做法 -
史施胃:      ： 烤全猪配料分别又:乳猪盐,乳猪皮水和乳猪酱. 乳猪盐配方. 材料:白糖5千克,盐10千克,味精500克,鸡精500克,沙姜粉450克,五香粉250克,鸡肉腐乳250克,蒜茸500克,食用油400克. 制法:把蒜茸先用400克食用油爆香,然后把...

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